Thuisbrunner Elch-Bräu

Microbrewery in Gräfenberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Gasthof Seitz

Established in 2007

Contact
Thuisbrunn 11, Gräfenberg, 91322, Germany

     Show


8.4/10 Appearance 8 Aroma 8.5 Flavor 8.5 Texture 8 Overall 8.5
Draft sample @ BXL BeerFest 2022.
Couleur cuivre, col crémeux blanc-cassé.
Arôme est somptueux avec des effluves de malts caramel grillé juste fantastiques. Cela oscille vers un sucre crystal rencontre une mélasse mais tout en légerté. Rétro-nasal fin sur un houblonné frais noble finement fruité-terreux, et fruité. Je note aussi un délicat fruité venant de la levure.
Palais est tout autant excellent, une bonne dose de malt grillé, caramel avec léger chocolat amer virant quasi sur le toffee et sucre crystal/canne. Effet grains concassés avec une bonne balance de houblons nobles pour une amertume discrète laissant ample place aux malts.

Wow, franchement, ce la faisait longtemps que je n'aivais pas dégusté une dunkel comme celle-ci. Bière qui est facilement dans mon top 5 de ce festival.
Tried from Draft on 27 Aug 2022 at 11:42

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
Draft sample @ BXL BeerFest 2022.
Couleur orange présentant un léger trouble, col crémeux blanc-cassé.
Arôme est frais avec une très belle msie en avant des esters - ici la banane est là sans être trop dominante. Rétro léger de grains-concassés. Houblonné délicat noble apportent des effluves de fleuri et citronné.
Palais est finement malté, cara pâle, froment, esters bananes avec une petite pointe d'épice en fin de bouche - girofle? Rondeur latente avec un houblonné noble très plaisant sur le fleuri et un délicat fruité.
Tried from Draft on 27 Aug 2022 at 11:30

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
Draft sample @ BXL BeerFest 2022.
Couleur sur un léger ambre, col fin blanc-cassé.
Arôme est plaisant, frais, malté procurant un bouquet frais de grains - ici bien caramel sans jamais tomber dans ce côté surfait industriel des grosses lager. Effet céréales apporte une autre couche de délicieux.
Palais est excellent à l'image du reste de la gamme. Malté avec un léger apport de caramel, petite douceur latente vite reprise par une balance des houblons nobles, pointe de toffee et une once de fruits rouges.
Tried from Draft on 27 Aug 2022 at 09:52

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Draft sample @ BXL BeerFest 2022.
Dorée, col blanc crémeux.
Arôme est fin excellent malté pils, clean and fresh, houblonné noble avec un léger rétro fermenté procurant une fine douceur rappelant un peu le maïs. Fleuri frais du houblon.
Palais est classique mais francheemtn bein exécuté, ici pas question d'avoir cette sensation métallique en bouche. Fine amertume qui tranche bien avec l'apport malté pils, le tout est bien fleuri, délicat frais.
Tried from Draft on 27 Aug 2022 at 09:50

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
How: Draught.
Where: MBCC 2022.
Appearance: Dark golden colour with a white head.
Aroma: Malt, yeast, wheat, caramel, fruit, banana.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Wheat, malt, yeast, banna, caramel.
Tried from Draft on 24 Aug 2022 at 09:20

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
How: Draught.
Where: MBCC 2022.
Appearance: Golden colour with a white head.
Aroma: Malt, hops, fruit, citrus, grass.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Malt, fruit, citrus, hops.
Tried from Draft on 18 Aug 2022 at 08:25

7.2/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle from Hausmann Getränke, Drink outside in the summer while watering my plants. Dark brown with a lovely fine grained head. Nose is brown sugar and American coffee roast notes. Flavor is moderately complex, more than average I'd say. Nice mix of malt, light roast, caramel, and earthy medium bitterness. Slightly on the sweeter side but still ok even on a hot night.
Tried from Bottle on 22 Jul 2022 at 19:19

6.9/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Draft. Chestnut beer with a dark cream head. Light toasted malt and light wheat aroma. Light chocolate and light wheat flavor with light malt. Medium bodied. Caramel and light wheat linger with light floral notes and light spice.
Tried from Draft on 07 Jul 2022 at 21:44

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle. Golden-amber beer with a cream head. Light malt and light bready aroma. Light honey and light caramel flavor with light hazy. Medium bodied. Light honey and light caramel linger with light hay.
Tried from Bottle on 07 Jul 2022 at 20:45

7.6/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle from HopDog as I remember. Drunk with a stir fry after an extremely long day; it's well deserved. Light straw, mildest haze, big creamy head. Clean, spicy nose with fresh hay notes. Delicious, moderate body and excellent big-but-smooth bitterness. Earthy, citrusy hops, great!
Tried from Bottle on 05 Jul 2022 at 18:50