Docteur Gab's

Microbrewery in Savigny, Vaud, Switzerland 🇨🇭
Associated with 2 Venues

Established in 2001

Contact
ZI du Verney 1, Savigny, 1070, Switzerland

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7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Creamy white good mostly lasting head. Yellow colour. Moderate malty and heavy hoppy aroma. Orange notes. Heavy bitter flavor. Average heavy bitter finish. Oily palate.
Tried on 02 Oct 2020 at 10:43

7/10
Gutes Bier, spielt nicht die Hauptrolle, aber dennoch genug Charakter und Würze um das Essen dezent zu untermalen
Tried from Draft on 30 Sep 2020 at 19:42

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Taster from tap at Simplyfine, Thun. As Dr. Gab's NEIPA 7.3%. Clear color, small white head. Smells earthy, musty, tobacco, peppery, bit nutty. OK smell. Full body, soft carbonation. Tastes earthy, grassy, peppery, some mango, light sweetness, lightly leathery. Finishes medium bitter with notes of earthy, tobacco and peppery notes. Okish, not the most exciting beer 6,4,6, 3,13
Tried from Draft on 12 Aug 2020 at 09:36

7.2/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
opalescent pale yellow colour, medium sized white head; aroma and taste of intensive pineapple, some lemongrass (in the aroma), biscuity and some celery notes; good one
Tried on 09 Aug 2020 at 21:26

7/10
als liebhaber von saisons könnte es für meinen geschmack noch etwas mehr säure haben. es ist auch atypisch stärker am hopfen, aber sehr feines, ansonsten ausgewogenes geschmackspiel.
Tried from Bottle on 04 Jul 2020 at 19:48

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Süffiger, weich herb hopfiger Beginn. Spritzig, der dunkle Hopfen nimmt ab, herb-grasig, rund. Unspannend, trinkbar. 9/8/9/9/11/9
Tried from Bottle on 30 Jun 2020 at 18:42

9/10
ja spinn ich? so ausgewogen, tolle fruchtige säure, aber nicht zu dominant, das fass unterstützt und umschmeichelt. kurzum, wunderschöne westschweizer kooperation. da lohnt sich gar ein zweiter check-in.
Tried from Bottle on 28 Apr 2020 at 19:54

7/10
Herbe und kräftige Bitternote mit Tendenz zu leichter Schärfe, Pfefferminzartig, interessant und nicht weichgespült, ordentlich Wums, tolle Farbe
Tried from Bottle on 12 Apr 2020 at 19:50

7/10
Ein schnuckliges, helles PA für den kleinen Durst. Sehr sanft und leicht, Doktor Hopfen kitzelt aber angenehm den Gaumen!
Tried from Bottle on 07 Apr 2020 at 19:58

8/10
Klasse Wit! Sehr fruchtig, erfrischend.
Tried from Bottle on 02 Apr 2020 at 17:36