Swans Brewpub
Brewpub
in
Victoria,
British Columbia,
Canada 🇨🇦
Associated Venue: Swans Hotel
Established in 1989
Contact
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Had this one on cask at the Alibi Room. Loose head. Dark brown colour. Vague oaky stout aromas. Light chocolate body with hints of oak and vanilla. A sweeter, lighter interpretation of the concept.€
Tried
from Cask
on 23 Feb 2010
at 19:48
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
Bottle: Poured a medium copper color ale with a medium foamy head with good retention and minimal lacing. Aroma of light sugar with some sweet malt. Taste is not as complex as I had hoped with some notes of sweet malt but no dry fruits or other complexity that the style usually suggest. Body is about average with OK carbonation and no apparent alcohol. OK at best bit nothing to write home about.
Tried
from Bottle
on 14 Feb 2010
at 19:31
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
On tap at the Alibi Room, pours a dark orange with a white head. Strong aroma of pumpkin, nutmeg and coriander. Flavour follows accordingly. Nice spiced ale.
Tried
from Draft
on 28 Jan 2010
at 22:56
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottle@UDRM. Dark color, big brown head. Sweet sourish aroma, artificial fruity, apricot. Bit sourish malty taste. Slight sticky palate.
Tried
from Bottle
on 16 Oct 2009
at 12:56
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
End of keg at Alibi Room: Cloudy deep amber,lasting beige head.Salty nose.Acidy start/finish.Sweet malt,toffee,brown sugar. Medium alcohol heat.Long strong hop end
Tried
on 01 Jul 2009
at 17:03
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Glass, 5 ounces, cask, at the pub, savoured on April 30, 2009; eye: copper with a nice reddish hue, clear, no effervescence, tiny ring of tan head, slight lacing; nose: raspberry dominates, light acidity, light malt; mouth: strawberry, light acidity, light acridness, light malt, light caramel, rather-balanced finale in raspberry and caramel malt, light body, slight bitterness, average carbonation, slick; overall: correct FRANÇAIS Verre, 5 onces, cask, bue sur place, savourée le 30 avril 2009; œil : cuivrée avec une belle teinte rougeâtre, claire, pas d’effervescence, petit anneau de mousse fauve, très légère dentelle; nez : framboise domine, légère acidité, léger malt; bouche : framboise, légère acidité, légère âcreté, léger malt, léger caramel, finale plutôt équilibrée entre la framboise et le malt caramel, corps léger, très légèrement amère, carbonatation moyenne, texture coulante; en résumé : correct
Tried
from Cask
on 19 May 2009
at 19:19
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Glass, 5-ounce, draught on site, savoured on April 30 2009; eye: golden, clear, slight effervescence, tiny ring of tan head, slight lacing; nose: light caramel malt, light hops; mouth: light malt replaced almost immediately by a wave of bittering hops, light grapefruit, finale where the grapefruit takes a more important place, medium body, mildly bitter, average carbonation, light astringency, grainy texture; overall: correct FRANÇAIS Verre, 5 onces, en fût, bue sur place le 30 avril 2009; œil : dorée, claire, très légère effervescence, petit anneau de mousse fauve, très légère dentelle; nez : léger malt caramel, léger houblon; bouche : léger malt remplacé presque immédiatement par une vague de houblon amérisant et astringent, léger pamplemousse, finale ou le pamplemousse prend une place plus importante (peut-être à cause de la pizza), corps moyen, moyennement amère, carbonatation moyenne, légère astringence, texture rugueuse; en résumé : correct
Tried
on 18 May 2009
at 15:07
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Glass, 5 ounces, cask, at the pub, savoured on April 30, 2009; eye: copper, clear, no effervescence, tiny ring of tan head, slight lacing; nose: light nuts, light dusty, light basement, light ash, slight caramel; mouth: watery, light malt, light nuts, light dusty, light chocolate milk, watery finale in malt with presence of ash, medium-light body, lightly sweet, slightly bitter, not much carbonation, thin; overall: disappointing, the nose was announcing something interesting but the mouth was not there FRANÇAIS Verre, 5 onces, cask, bue sur place, savourée le 29 avril 2009; œil : cuivrée, claire, pas d’effervescence, petit anneau de mousse fauve, très légère dentelle; nez : léger noix, léger poussière, léger cave, léger cendré, léger malt caramel; bouche : aqueuse, léger malt, léger noix, léger poussière, léger lait au chocolat, finale aqueuse en malt avec présence de cendré, corps léger-moyen, légèrement sucrée, très légèrement amère, peu carbonatée, mince; en résumé : déçu, le nez annonçait quelque chose d’intéressant mais en bouche, ça tombe
Tried
from Cask
on 15 May 2009
at 12:26
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6.5
Glass, 5 ounces, draught, at the pub, savoured on April 30, 2009; eye: straw, clear, no effervescence, tiny ring of tan head, slight lacing; nose: light malt, light hops, slight grapefruit; mouth: slight malt, slight hops, light corn, finale where the hops makes a surprising appearance, medium body, lightly bitter, medium-light body, slightly grainy texture, rather carbonated; overall: correct FRANÇAIS Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, savourée le 29 avril 2009; œil : paille, claire, pas d’effervescence, petit anneau de mousse fauve, très légère dentelle; nez : léger malt, léger houblon, très léger pamplemousse; bouche : très léger malt, léger houblon, léger maïs, finale ou le houblon fait une apparition surprise, corps moyen, légèrement amère, corps moyen-léger, texture légèrement granuleuse, plutôt carbonatée; en résumé : correct
Tried
on 14 May 2009
at 16:03
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Glass, 5 ounces, draught, at the pub, savoured on April 29, 2009; eye: copper, clear, no effervescence, tiny ring of tan head, light lacing; nose: malt, orange zest, unknown odour, stale (?), spices, light alcohol, residual sugar; mouth: malt, orange zest, stale, medicinal (?), spices, residual, sugar, medicinal finale with presence of spices and alcohol, medium body, not much carbonation, lightly bitter, mildly sweet, sticky texture; overall: disappointing FRANÇAIS Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, savourée le 29 avril 2009; œil : cuivrée, claire, pas d’effervescence, très petit anneau de mousse fauve, légère dentelle; nez : malt, zeste d’orange, odeur inconnue, éventé (?), épices, léger alcool, sucre résiduel; bouche : malt, zeste d’orange, éventé, médicinale (?), épices, sucre résiduel, finale en médicinale avec présence d’épices et d’alcool, corps moyen, peu carbonatée, légèrement amère, moyennement sucrée, texture collante; en résumé : déçu
Tried
on 13 May 2009
at 17:17