Nous allons tout de suite écarter la question marketing et cette mention de Grand Hops millésimée de surcroît qui n'a absolument aucun sens. Cela passé, cette Corsendonk, somme toute très classique est relativement bien faite avec un bon caractère belge. Le visuel est sur un blond doré limpide parcourue par une fine effervescence et surmontée par une mousse blanche de 5 mm. Le nez est sur une alliance miel, céréales, girofle et coriandre. Classique, mais cela fonctionne bien. En bouche c'est plaisant avec un alcool relativement efficace pour son titrage (6,9 %). L'attaque est relativement fraiche, sur une intensité moyenne et reprenant les arômes déjà présents au nez. La deuxième bouche présente une légère acidité, cassant quelque peu l'alcool qui arrive tout de même à donner un bon petit caractère. L'arrière-bouche est relativement similaire avec un alcool un peu plus présent. Le final voit à la fois l'intensité et l'alcool baisser d'un cran. La longueur est toutefois bonne. Une bière qui passe bien.

Fles 33cl thuis. Donker fruit, pruim, caramel, chocolade, licht koolzuur, zoetig, rozijn, kers, zacht, fruitig. (23-9-2022).

Bottle from my local off-licence ‘Wine Rack’. Pours a hazy golden colour with a large fluffy white head. Nice aromas of yellow fruits, bananas, melon, pears, floral, a little candy and a little bit of peppery spice. Taste has more of the yellow fruits and more floral, lots of peppery spice, hints of coriander with a tangy mouthfeel and nice hops on the finish. Beautifully balanced beer. Medium to full body with a lively spritzy mouthfeel. This is really good. One of the best Tripels i have tried. Great beer!