La Quince Brewery

Client Brewer in Madrid, Madrid, Spain 🇪🇸
Associated with 2 Venues

Established in 2013

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23 Calle de Echegaray, Madrid, Spain
Description
La Quince Brewing Co. nace en 2013 con la ambición de cambiar el panorama cervecero, con cervezas salvajes, sabrosas y aromáticas, siempre utilizando ingredientes de primera calidad. Nuestra filosofía: BREW WILD!!

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7.4/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7.5
Can. Hazy orange golden. Peachy hops, dank weedy hops, wheat, mango, orange. Finishes with some bitter leafy hops. Not too sweet. Quite OK
Tried from Can from J.P. Alsem on 03 Mar 2022 at 20:28

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
440ml. can. @home, 20/02/2022 [#4.723 Global - #979 Spain - #25 La Quince Brewery] Pours dark brown with a beige head. Mostly lacing. Aroma: dark chocolate, roasted malts and earthy hops. Taste: roasted malts and chocolate. Oily mouthfeel. Next one please!
Tried from Can on 23 Feb 2022 at 20:53

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
440ml. can. @home, 18/02/2022 [#4.722 Global - #978 Spain - #24 La Quince Brewery] Pours copper with a white head. Good retention. Aroma: caramel malts, figs and brown bread. Taste: raisins, caramel and toffee leading to a deep malty sweet finish. Next one please!
Tried from Can on 23 Feb 2022 at 20:50

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
440ml. can. @home, 17/02/2022 [#4.721 Global - #977 Spain - #23 La Quince Brewery] Pours dark brown with a tan head. Good retention and mostly lacing. Aroma: coffee, earthy hops and liquorice. Taste: earthy and roasty. Medium bitterness. Next one please!
Tried from Can on 21 Feb 2022 at 20:43

7.3/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7.5
44cl can, BB 11/2022, lote# L232/021.
Dorée claire, col épais blanc crémeux voire blanc-cassé léger.
Arôme est frais avec une belle présence de malts et un houblonné qui passe bien en retrait - ici des effluves d'agrumes, fleuri avec une pointe de jasmin ?
Palais est léger; malt pils et pâle, profile houblonné rappelant ce côté 'old school', ici léger sur le pin et résineux. Léger citron et citron vert en retrait, palais plus sur le sec avec un côté pot-pourri en fin de bouche. Effervescence est moyenne voire basse.
Tried from Can at Brew Wild BCN - Eixample on 20 Feb 2022 at 20:35

7/10
Tried from Draft on 20 Feb 2022 at 19:27

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
44cl can, from Brew Wild BCN, at home. BB 11/2023, lotte# 22023.
Brune foncée, col épais blanc-cassé oscillant vers le café au lait.
Arôme est hoppy dank - léger sur le résineux, agrumes avec qcq fruits blancs. Le tout sur un généreux bouquet de malts - caramel, grillé, carafa, léger café et chocolat.
Palais est assez 'dank', je retrouve le côté cascadian IPA d'avant- que c'est bon, bien malté, grillé, léger chocolaté avec une pointe de caramel, le tout est appuyé par les houblons - ici, des notes fleuries, léger résineux, petite douceur de fruits à noyaux.
Tried from Can at Brew Wild BCN - Eixample on 19 Feb 2022 at 20:13

7.1/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7.5
Draft @ Brew Wild BCN.
Dorée, léger voile, col blanc.
Arôme au bouquet plaisant de grains, qcq esters un peu allemand en retrait, houblonné noble, avec un retour fleuri en retrait.
Palais est onctueux avec un effet un peu biscuité. Effervescence est moyenne qui vient ajouter à l’onctuosité. Houblonné noble sur le fleuri, fruit vert avec un côté groseille voire léger fleur de jasmin. Retour esters en fin de bouche - malté avec un caractère presque de Vienna - biscuité latent.
Tried from Draft at Brew Wild BCN - Eixample on 18 Feb 2022 at 15:56

8.4/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 8 Overall 8.5
Bottle. Limited edition 1602 bottles. Color: Almost black, no head. Aroma: Moderate tart, red and dark fruit, caramel. Taste: Moderate tart, boozy and fruity sweetish PX notes, fruity grape, apple syrup, some subtle dark fruit like dates, figs and raisins. Sweetish honey hints. No carbonation but that's ok in this case. Sirupy, quite dense mouthfeel, over medium body. PX is overwhelming the base beer, but i'm not sure if i like this better or not. Not too tart. Overall a very nice slow sipper. Complex, unusual and interesting.
Tried from Bottle on 05 Feb 2022 at 20:04

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
440ml. can. @home, 17/01/2022 [#4.690 Global - #950 Spain - #22 La Quince Brewery] Color amarillo pálido, ligeramente nublado. Espuma baja de buena retención. Aroma: floral y cítrico, con presencia de piel de melocotón. Sabor: cîtrico y herbal con Citra fresco. Final de amargor medio y prolongado Next one please!
Tried from Can on 18 Jan 2022 at 12:36