Birrificio Troll

Microbrewery in Vernante (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹

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Strada Provinciale Valle Grande 15, Vernante (CN), 12019, Italy

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6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

Tried from Bottle on 03 Dec 2025 at 11:45


3.3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Il gusto al naso propende per il luppolo e il pino. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine medio-fine. Il liquido è di apparenza opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è allegra e vivace. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è secco, pulito e asciutto. In bocca l'aroma è quello di miele, nocciola, frutta secca, luppolo, resina, pino ed erba.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:57


3.4
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Il gusto al naso propende per il fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è arancio. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, crosta di pane, amaretto, frutta secca, resina, erbaceo e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


3.3
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 10

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal caffè. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca, pane tostato, un accenno di resinoso e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


3.3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il naso trova indizi di orzo. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato prevalgono sentori di caramello, miele, crosta di pane, frutta secca, erbaceo e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


3.4
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12

Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto da orzo tostato e spezie. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di zucchero caramellato, miele, frutta secca, resina, agrumi, coriandolo, paprika, zafferano e spezie.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


6

Sweet, sugary, caramel, toffee, alcohol, herbal

Tried from Draft on 12 Jan 2025 at 22:23


7

Magus, karamelline, röstine, belgia pärm, kommisuhkur, linnaseline. Alksi katab hästi. Ok.

Tried from Draft on 12 Jan 2025 at 22:03


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottiglia. Il naso viene catturato dal fruttato e dallo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione vivace e persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è normale e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul palato finiscono indizi di miele, frutta secca, erbaceo, agrumi, arancia amara e spezie

Tried on 16 Dec 2024 at 20:51


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

[as Troll Geisha, 2022 edition] Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'intensità olfattiva è molto elevata ed elegante. L'esistenza olfattiva è considerevole. Il mantello birroso superiore è evanescente. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è ebano scuro. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. L'amaro è nella media. La forza gustativa è molto elevata e la persistenza è buona e lunga. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul palato arrivano note di caramello, miele, frutta secca, agrumi, spezie, frutta passita, cuoio, terra, prugna, rabarbaro, cherry, vino rosso, pepe nero, chiodi di garofano, zenzero, uva passa, salsa di soia, vaniglia e legno. Alcol presente non invadente.

Tried on 13 Sep 2024 at 16:53