Towering, dense snowwhite head over lively carbonated, clear golden beer. Spicy malts, lagermalts, faint diary, faint herbs. Huge head seriously hampers nasal perception. Sweet grains, very dull, ending in sweet almonds. Quite slick, hints at alcohol, very carbonated. Oh dear. In the life and times of craft beer, here's again some Walloon living fossil. And yes, I immediately changed this to strong blond, the "Quadrupel" is a sales' gimmick. Txs to Stef!

Pour ceux qui ne le sauraient pas encore, les world beer awards et compagnie sont une vaste supercherie et cette Dominicain Quadruple en est un nouvel exemple. Déjà cette bière est une supercherie car elle n'est en rien une bière d'abbaye comme son marketing voudrait le faire croire. Et ce serait la meilleure bière du monde dans sa catégorie...cela est forcément acheté car c'est une piètre bière qui nous est proposé. Et ce serait un quadruple ? Pas le moins du monde, nous sommes ici devant une mauvaise triple, point barre. En verre, nous sommes sur un blond parfaitement limpide avec une fine effervescence soutenue et une mousse blanc cassé crémeuse de 2 cm. Le nez n'est pas engageant sur une alliance de céréales, alcool, coriandre et pomme de terre. D'emblée, cela me fait penser à une mauvaise triple à la française ! En bouche, ce n'est pas mieux avec un alcool ma intégré et des arômes peu attrayants. La bière n'a rien à voir avec une quadruple, elle n'en a pas les codes assurément. J'ai eu hâte que tout cela finisse....

500 drafts baby!! Cheers to Sean & Laura’s wedding!!!

330ml bottle. Cloudy, orange golden colour with average, fluffy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Sweet-ish, wheaty malty and yeasty fruity aroma, hints of white bread, a touch of apricot, mirabelle. Taste is sweet-ish, wheaty malty and yeasty fruity, minimally phenolic, hints of apricot, mirabelle, a touch of white bread, mildly bitter, hoppy counterpart.
Watery texture, slightly dry palate, medium, prickly carbonation.
Fairly refreshing, simple - OK.