Bierol

Microbrewery in Schwoich, Tyrol, Austria 🇦🇹
Associated Venue: Bierol Taproom & Restaurant

Established in 2014

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Sonnendorf 27, Schwoich, 6334, Austria

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6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
A hazy golden beer, small white lacing. Aroma of coriander, wheat malt, ripe banana. Taste of coriander, lemon, banana, zest, yeast.
Tried on 22 Jul 2024 at 20:31

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
A clear golden beer with a white lacing. Aroma of tropical fruits, apricot, pineapple, citrus. Taste of citrusy bitter hops, grapefruit, pine, pale malt, long bitter finish.
Tried on 22 Jul 2024 at 14:40

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
A hazy golden yellow beer with a white head. Aroma of dry grassy and citrusy hops, flowers, pale malt. Taste of dry grassy bitter hops, pine, hay, pale malt, long bitter finish.
Tried on 22 Jul 2024 at 14:24

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
A hazy dark golden beer with a off white head. Aroma of oranges, ripe grapefruit, sweet stone fruits. Taste of ripe stone fruits, apricot, grapefruit, pine. Long bitter finish.
Tried on 22 Jul 2024 at 14:23

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
A clear golden yellow beer with a white head. Aroma of pale malt, some straw, some grassy hops, some melon. Taste of mid sweet grainy malt, straw, cereals, hints of honey and melons.
Tried on 22 Jul 2024 at 12:53

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Tap at Lange Nacht der Brauereien. Murky orange golden. Perfume and flowers. Taste is... hmmm... actually not that bad. I mean it says coconut, and there is. Doughy, lime.
Tried from Draft on 12 Jul 2024 at 17:47

7.5/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Tap at LNDB24. Cloudy messing, low white cream. Flowery citric light candyish nose. Medium body, light floral sirup stickiness, medium mellow body, citrus, light dessert cream feel. Nice
Tried from Draft on 12 Jul 2024 at 17:44

6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Tap at Lange Nacht der Brauereien. Light golden. Damp shandy, hay. Taste is front heavy, a bit too flowery, sticky aftertaste. Flat.
Tried from Draft on 12 Jul 2024 at 17:42

6.9/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Optisch gülden und kräftig trüb mit sichtbaren Trubstoffen. Die weiße, feinporige Schaumkrone ist dabei flaumig und hält sehr gut. Im Duft reiffruchtig mit Noten von Marille, Mirabellen, Mango aber auch eine Nuance von Gras. Der Antrunk kommt frisch, angenehm und fein rezent, aber auch durchaus breit, süßlich malzig, süßlich fruchtig und bestimmt bitter. Es zeigt sich ein voller Körper mit weicher Rezenz, weicher, sämig-cremiger Textur und einem schönen Spiel aus fruchtiger Süße und kräftiger Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch dominiert die fruchtige Süße von Marillennektar und Mango, gegen die sich eine doch recht deutliche Hopfenbittere stemmt und dieser Last doch ganz gut entgegen wirkt. Das Zusammenspiel passt und man nimmt dieses Bier zwar sehr intensiv, aber sehr ausgewogen wahr. Trotz seiner 6,9% Alkohol muss man von einer gefährlich hohen Drinkability sprechen. Im Nachtrunk wirken Süße und Fruchtigkeit weniger gut als erwartet nach. Dafür übernimmt eine deutliche Bitterkeit und gut spürbare Adstingenz, die nach dem nächsten Schluck lechzt.
Tried from Can on 12 Jul 2024 at 13:13

7.5/10
Thin. Grapes, white wine, somewhat dry.
Tried from Draft on 05 Jul 2024 at 22:00