Bierol
Microbrewery
in Schwoich,
Tyrol,
Austria 🇦🇹
Associated Venue: Bierol Taproom & Restaurant
Established in 2014
Contact
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Can, Bierkiste. Cloudy amber offwhite cream, Herbal, citruspeel, pithy nose, medium body, dry chewy, mellow, a bit catty, a hint vegetal. Citrus and pine finish.
Tried
from Can
on 15 Apr 2024
at 17:24
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle, Bierkiste. Cloudy dark ruddy amber, offwhite cream. Burnt hay and seaweed aroma, salt and umami. medium body, mellow dry, smoke/burnt notes, rhubarb, a hint earthy strawberry notes, sparkly, singed wood retronasal. Fun!
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from Bottle
on 14 Apr 2024
at 17:02
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Trübe goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Fruchtiger, grasig hopfiger Geruch. Geschmacklich grasig hopfig, leicht malzig, fruchtig mit Citrus und Mango. Mittlere Süße mit hoher Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure
Tried
from Can
on 08 Apr 2024
at 17:51
9/10
—
Appearance 9
Aroma 9.5
Flavor 9
Texture 9
Overall 8.5
Schwarze Farbe mit beiger Schaumkrone. Malziger, röstmalziger Geruch mit Kaffee und Karamell. Geschmacklich malzig, röstmalzig mit Eichenfass, Kaffee, Vanille, Schokolade und Karamell. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, voller Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried
from Bottle
on 08 Apr 2024
at 17:49
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7
Trübe orange pinke Farbe mit weißer Schaumkrone. Leicht rauchiger, fruchtiger Geruch nach Rhabarber. Geschmacklich leicht säuerlich, leicht rauchig, fruchtig mit Rhabarber. Leicht süß mit mittlerer Bitterkeit, leichter Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried
from Bottle
on 08 Apr 2024
at 17:47
8/10
Fruchtig und ausgewogen, die Prozente kaum spürbar, top
Tried
from Can
on 07 Apr 2024
at 14:26
7/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
0,375l bottle at home. BB 31.07.2025. yellow /pinkish copy color, small white head. smells fruity, grapes pomace, light hay, peppery. Decent smell. full body, soft carbonation. tastes fruity, soda, light tobacco, light grape juice. finishes lightly sweet with notes of grape juice, tobacco and stone fruit notes. Pretty good one overall, bit on the sweet side
8, 6.5, 7, 7, 7
8, 6.5, 7, 7, 7
Tried
from Bottle
on 06 Apr 2024
at 13:54
4.3/10
—
Appearance 7
Aroma 3
Flavor 3
Texture 7
Overall 4
Die Optik der Nummer 3 überzeugt mit schönem klaren Goldgelb und feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone hält mäßig gut. In der Nase nimmt man getreidige Malznoten wahr - aber auch eine Diacetyl-Note, die man eher in tschechischen Lagern findet. Der Antrunk kommt relativ breit, weichspritzig, aber auch hier gehen die Malznoten in eine Diacetyl-Note über. Im Mundgefühl präsentiert sich ein mäßig voller Körper, welcher sich von einer feinrezenten, eher trockenen, aber etwas seifig wirkenden Seite zeigt. Geschmacklich und aromatisch zeigt sich eine malzige Basis, die mit der Diacetyl-Note leider etwas schwerfällig und unpassend wirkt. So ergibt sich auch ein wenig harmonisches Gesamtbild, welches auch der Drinkability enorm schadet. Auch im Nachtrunk drängt sich die butterige Diacetyl-Note anfangs zu sehr in den Vordergrund. So muss man eigentlich von einem Fehler ausgehen. Die später wirkende trockene, heuige Hopfenherbe würde aber grundsätzlich gut zum Stil eines klassischen Hellen passen. Im Grunde geht ein Helles mit Diacetyl-Fehler gar nicht. Das muss man schon deutlich sagen.
Tried
from Can
on 05 Apr 2024
at 10:48
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Die Optik zeigt sich schön goldgelb und klar mit schöner feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone hält dabei mäßig gut. Die Duftaromen wirken leicht fruchtig bis honigartig malzig. Neben der zarten Kräuterigkeit scheint eine leichte Sulfatnote mitzuschwingen. Der Antrunk kommt relativ breit malzig, zart kräuterig herb und sehr stilecht. Auch im Mundgefühl wirkt ein durchaus voller und weicher Malzkörper mit sanfter Rezenz und einer ausgewogenen Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch zeigt sich dieses Helle kräftig malzig mit brotigen bis honigartigen Noten. Unterstützend wirkt dabei die leichte florale bis kräuterartige Hopfenaromatik. So zeichnet sich ein sehr stiltypisches Gesamtbild und auch die leichte Sulfatnote wirkt irgendwo typisch "bayerisch hell". Das alles zusammen ergibt wiederum eine sehr gute Drinkability und den Wunsch nach einem weiteren Bier. Im langlebigen Nachtrunk zeigt sich nochmal die volle, brotige bis honigartige Malzaromatik, welche langsam an eine leicht trockene Hopfennote übergibt. Nach meinem Geschmack und meiner Expertise mit Abstand das stiltypischste der drei Testsude - auch wenn diesem Hellen ein Hauch mehr Frische gut tun würde.
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from Can
on 05 Apr 2024
at 10:45
5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 7
Overall 6
Optisch hellgoldgelb und klar mit feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone hält dabei mäßig gut. In der Nase nimmt man feinwürzige, kräuterartige Noten, aber wenig Malzaromen wahr. Der Antrunk kommt sehr frisch, weichspritzig, sehr hellmalzig und kräuterig-hopfig. Es präsentiert sich ein weicher, relativ schlanker bis mäßig voller und durchaus ausgewogener Körper mit feiner Rezenz. Geschmacklich und Aromatisch zeigt sich eine leicht süßliche Malzigkeit, an die eine frische, kräuterig-würzige Hopfenaromatik andockt. Zarte Zitrusnoten erinnern gemeinsam mit der sehr hellen Optik und bei all der Leichtigkeit durchaus auch ein wenig an ein bayerisches Pils. Fakt ist, dass der Hopfen die Frische unterstützt und so ein gutes Gesamtbild entsteht. Auch die Drinkability darf man als gut bezeichnen - wenn auch mit Luft nach oben. Im Nachtrunk schwingen die hellen Malznoten und der zarte Zitrus-Touch kurz nach. Danach folgt eine licht trockene, grasig-heuige Hopfenherbe.
Tried
from Can
on 05 Apr 2024
at 10:10