Subsidiaries
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Pink head, thick, over clear carmosine beer, leaving fine lace. Cherrydrops, sweet cherry juice, bit rainwater. Sweet cherry, cherrygums, but with a wry, almost tart woody finish. Cherrystones - or the branches included? Dry-out effect! Medium bodied at least, very well-carbonated. The wry finish in the mouth points to better things, all the more's the pity of the syrupy cherryflavour. Txs to Stef!
Tried
from Bottle
on 29 Mar 2026
at 13:40
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 9
Texture 9
Overall 8.5
Bottle. Caramel malt aroma with notes of roasted malt, coffee, toffee, clove and dark fruit. Pours deep red with a large tan head that has excellent retention and lacing. Starts with caramel, roasted malt and dark fruit flavors. Finishes very smooth and malty with coffee, clove and toffee flavors. Excellent.
Tried
from Bottle
from
Freedom Liquor
on 28 Mar 2026
at 23:04
7.6/10
—
Appearance 9
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle shared by Joen. Clear golden color, full sized white head. Aroma amd flavor are malts, a bit yeasty, nicely bitter, more bitterness than I had expected, hayosh / straw a bit. Solid blonde.
Tried
on 28 Mar 2026
at 19:58
9.3/10
—
Appearance 10
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 9
0.75l bottle. Opaque copper body with a lasting beige head. Bold sweet and spicy aroma with notes of nutmeg, toffee, raisins, wood, licorice and some red wine. Taste of toffee, wood, raisins, nutmeg, dates, banana, red wine, candi sugar and a hint of floral hops. Long lasting sweet and spicy finish, medium body with a silky texture. Smooth, rich and complex beer. Wow!
Tried
from Bottle
on 28 Mar 2026
at 18:59
6.9/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
Bottle from Le Petit Casino: pours deep gold with whjte head. Aroma is light yeast, plenty of honey, some ambiguous fruitiness. Taste is light bitterness, ample sweetness. Fine, but hardly worth mentioning. That said, its restraint could be copied by third tier American brewpubs when they attempt this style.
Tried
from Bottle
on 23 Mar 2026
at 01:49
4.4/10
—
Appearance 5
Aroma 5.5
Flavor 3.5
Texture 4
Overall 4
Smell-weak to medium, fruits, juice, fermented fruits.
Foam- thin sour tones, malt, acidic feel. Head is quite large, white or light brown in color. Sticks.
Appearance- generic black cap, simple classic label. Clear brown-orange in color.
From - snifter
Taste - weak malt, weak fruits, some sourness, some fermented fruits, some sweetness. Overall sour-sweet, not exactly my type.
Foam- thin sour tones, malt, acidic feel. Head is quite large, white or light brown in color. Sticks.
Appearance- generic black cap, simple classic label. Clear brown-orange in color.
From - snifter
Taste - weak malt, weak fruits, some sourness, some fermented fruits, some sweetness. Overall sour-sweet, not exactly my type.
Tried
from Bottle
at
Spirits & Wine Domina
on 21 Mar 2026
at 19:40
6/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 5
Texture 5
Overall 6
33cl Fles, 2018 special edition. Donkerbruine tot zwarte kleur, beige kraag. Port, donker fruit, alcohol, ruikt als een quad en smaakt ook zo, maar dan mierzoet, pruimen, dadels, ik proef niks van een stout in dit bier. Ik was in de stemming voor een zwart gebrand bier en kreeg een mierzoete quad. DNF. Medium body.
Tried
from Bottle
on 21 Mar 2026
at 18:57
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
This bottle was a volcanic gusher. Murky orange copper with a tall frothy head. Big bright fruits, wood, toffee, bourbon, ripe fruits, honey, a touch of booze. Full bodied. Finish is sweet with fruit, caramel, oak. Very refined and a nice beer. Just wish I didn’t lose a ton of it by gushing.
Tried
from Bottle
on 20 Mar 2026
at 20:48
8.5/10
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2026
at 19:40
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 8
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En in Middelkerke mijn verwonderde smaakpapillen blij gemaakt op 15-03-2026.
Monk’s Cafe Grand Cru wordt gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge, dit is één van de oudste familiebrouwerijen van België, bekend om iconische bieren zoals Gulden Draak en Piraat. Het begon toen Jean-Baptist De Bruyne in 1784 in Ertvelde startte met brouwen naast zijn landbouwactiviteiten. In de 20e eeuw nam de familie Van Steenberge de fakkel over, waarna de brouwerij haar huidige naam kreeg. Vandaag staat de zesde generatie aan het roer onder leiding van Jef Versele. De brouwerij combineert traditionele recepten met moderne technieken en exporteert wereldwijd. De naam verwijst naar het bekende biercafé ‘Monk's Café’ in Philadelphia (VS), waarvoor het oorspronkelijk als huisbier werd ontwikkeld.
MONK’S CAFE GRAND CRU is een helder donkerbruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit moussig schuim produceert. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt een beetje nadien in elkaar tot er nog een gelijkmatig laagje van enkele mm’s overblijft. Ik heb geen CO2 belletjes gezien.
HET AROMA:
Zuurtje, zoetig, karamel, een houttint.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een gladde textuur. Medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Een zeer licht zuurtje, karamel, een lichte droge tint en een rode wijn hint. Is licht plakkerig en verfrissend. De karamel en het zoete vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een zacht lekker en licht zoet-zuur biertje. Verrassend toch. Voor iedereen die wil kennismaken met een ‘Sour Ale’.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Monk's_Cafe_Grand_Cru-b-4773.html
Monk’s Cafe Grand Cru wordt gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge, dit is één van de oudste familiebrouwerijen van België, bekend om iconische bieren zoals Gulden Draak en Piraat. Het begon toen Jean-Baptist De Bruyne in 1784 in Ertvelde startte met brouwen naast zijn landbouwactiviteiten. In de 20e eeuw nam de familie Van Steenberge de fakkel over, waarna de brouwerij haar huidige naam kreeg. Vandaag staat de zesde generatie aan het roer onder leiding van Jef Versele. De brouwerij combineert traditionele recepten met moderne technieken en exporteert wereldwijd. De naam verwijst naar het bekende biercafé ‘Monk's Café’ in Philadelphia (VS), waarvoor het oorspronkelijk als huisbier werd ontwikkeld.
MONK’S CAFE GRAND CRU is een helder donkerbruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit moussig schuim produceert. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt een beetje nadien in elkaar tot er nog een gelijkmatig laagje van enkele mm’s overblijft. Ik heb geen CO2 belletjes gezien.
HET AROMA:
Zuurtje, zoetig, karamel, een houttint.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een gladde textuur. Medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Een zeer licht zuurtje, karamel, een lichte droge tint en een rode wijn hint. Is licht plakkerig en verfrissend. De karamel en het zoete vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een zacht lekker en licht zoet-zuur biertje. Verrassend toch. Voor iedereen die wil kennismaken met een ‘Sour Ale’.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Monk's_Cafe_Grand_Cru-b-4773.html
Tried
from Bottle
at
Drankencentrale Maes
on 15 Mar 2026
at 17:41