5/10
Magus, mõru, humalane, alksine,
Tried
from Can
on 05 Dec 2020
at 19:46
5/10
Sour, mango, juicy, apricots, oranges, lactose, yeasty
Tried
from Can
on 05 Dec 2020
at 19:40
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
8-4-7-4-15 Bottle, ten months after bottling. Pours pitch black, with a creamy mocha head. Aroma is dark roasted malts with strong coffee, hot notes of chilipepper and dusty spices, as well as dark chocolate, leather, vanilla and wooden notes. Creamy, velvety body, with soft carbonation. Flavour is dark roasted malts with coffee, smoke and hot chili, as well as muscovado sugar, cocoa nibs, leather and wooden notes. Cocoa nibs and lingering hot chili pepper in the finish.
Tried
from Bottle
on 28 Nov 2020
at 23:17
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 7.5
44 cl can @ home Aroma has chocolate, some licorice and ash. Feels sweet. Flavour has ash, deeply roasted malt. Finishes with chocolate, vichy and ash. Dry and good, perhaps a tad too high on CO2.
Tried
from Can
on 28 Nov 2020
at 11:54
7.9/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Can bought from La Bierotheque, Toulouse and drunk at home. Dark brown with a light broen head which quickly dissipates. I get liquorice, coffee beans, hazelnut and some stone fruit in the aroma. Sweet taste with a fruity bitterness that fades to a light savoury note in the finish. More coffee and some yeast extract in the aftertaste. It's a boozy beer, and you feel it. Low carbinatiom with a thick body. Beautiful beer.
Tried
from Can
on 27 Nov 2020
at 23:09
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, merci Willy, BB 08/2021.
Couleur quasi orange/dorée assez prononcé sur un léger voile, col épais blanc-cassé fort pétillant et retombant rapidement.
Arôme est de suite marqué par de très belles effluves d'abricot frais pressé et un peu avec cet effet fruit sec, on en retrouve en rétro-nasal quasi avec les feuilles et bourgeons. Nez presque Cantillonesque de Foufoune fraîche. Je note fort peu l'impact de la vanille et du bouquet salin de Gose.
Palais est fin avec une petite touche 'sour' reprise par une pointe saline et une petite épaisseur fruitée de l'abricot.
Un peu râpeux au dents avec un effet gose salin plus discret - une douceur vanille arrive juste en fin de bouche.
Couleur quasi orange/dorée assez prononcé sur un léger voile, col épais blanc-cassé fort pétillant et retombant rapidement.
Arôme est de suite marqué par de très belles effluves d'abricot frais pressé et un peu avec cet effet fruit sec, on en retrouve en rétro-nasal quasi avec les feuilles et bourgeons. Nez presque Cantillonesque de Foufoune fraîche. Je note fort peu l'impact de la vanille et du bouquet salin de Gose.
Palais est fin avec une petite touche 'sour' reprise par une pointe saline et une petite épaisseur fruitée de l'abricot.
Un peu râpeux au dents avec un effet gose salin plus discret - une douceur vanille arrive juste en fin de bouche.
Tried
from Bottle
on 09 Nov 2020
at 14:07
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
44cl can de et partagée avec Willy, merci.
BB 05/2021, canned 08/2020.
Dorée sur un léger voile, col fin blanc crémeux.
Arôme est fin fruité des divers houblons - retrouve des effluves fruitées de pêche, tropical avec une petite pointe d'orange et d'agrumes. Le caractère neipa de la levure est modéré.
Palais est fin malté, fruité sur le tropical et stone fruits, petite touche épicée de la levure - retour de fruits blancs en retrait plus note de mangue qui perce sur la fin. Petite épaisseur et rondeur en fin de bouche de l'ajout des malts.
BB 05/2021, canned 08/2020.
Dorée sur un léger voile, col fin blanc crémeux.
Arôme est fin fruité des divers houblons - retrouve des effluves fruitées de pêche, tropical avec une petite pointe d'orange et d'agrumes. Le caractère neipa de la levure est modéré.
Palais est fin malté, fruité sur le tropical et stone fruits, petite touche épicée de la levure - retour de fruits blancs en retrait plus note de mangue qui perce sur la fin. Petite épaisseur et rondeur en fin de bouche de l'ajout des malts.
Tried
from Can
on 01 Nov 2020
at 17:18
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
44cl can de et partagée avec Willy, merci.
BB 06/2021, canned 09/2020.
Dorée sur un léger trouble, col fin blanc.
Arôme assez distinct sur des effluves d'agrumes (fin pamplemousse) et un léger tropical relevé par une petite touche de fruits à noyaux. Le tout reste léger avec une belle approche des malts.
Palais est léger houblonné sur de belles notes herbacées, retour agrumes avec petit effet feuille de thé. Malt léger avec un fini grains plaisant et pointe de pils. Le tout se laisse boire facilement avec ses quasi 3%.
BB 06/2021, canned 09/2020.
Dorée sur un léger trouble, col fin blanc.
Arôme assez distinct sur des effluves d'agrumes (fin pamplemousse) et un léger tropical relevé par une petite touche de fruits à noyaux. Le tout reste léger avec une belle approche des malts.
Palais est léger houblonné sur de belles notes herbacées, retour agrumes avec petit effet feuille de thé. Malt léger avec un fini grains plaisant et pointe de pils. Le tout se laisse boire facilement avec ses quasi 3%.
Tried
from Can
on 01 Nov 2020
at 17:06
8/10
Tried
from Can
on 23 Oct 2020
at 17:10