Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 3-04-2022.
Hoogheid wordt gebrouwen door Brouwerij Anders te Halen voor de Vleesmeester brewery uit Edegem. Deze laatste werd opgericht in 2010 toen 3 vrienden een basis starterskit aankochten om zelf bier te gaan brouwen. De etiketten worden ontworpen door vrienden uit hun uitgebreide culturele interessesfeer. Toen enkele kennissen dachten dat de brouwers tijdens het schroten van de mout met een vleesmolen bezig waren, ontstond het idee voor de naam van de brouwerij. In 2019 startten ze met een podiumcafe waar je hun nieuwe microbrouwerij in actie kan zien.
Een bier gemaakt naar aanleiding van de release van een nieuw album van de Antwerpse metalband “Your Highness”.
HOOGHEID is een helder amberkleurig bier dat veel tot overvloedig veel gebroken wit schuim produceert in een rotsachtige vaste vorm. Het blijft goed stabiel en kleeft sterk aan je glaswand. Als je glas bijna leeg is staat er nog steeds een fijn laagje schuim op van enkele mm’s dikte. De bodem van het flesje is nog voor de helft bedekt met een gistdepot. Weinig fijne CO2 belletjes te zien.
HET AROMA:
Zoetig, wat karamel, hopbitter, heel fruitig met abrikoos (als het bier wat warmer geworden is), banaan en mango, licht moutig, floraal en wat koriander.
DE SMAAK:
Zoetig en bitter, hopbitterig, licht moutig en wat koriander.
HET MONDGEVOEL:
In het begin een volle body die echter snel verwaterd, wat bitterdroog en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het bittere vloeit lang uit, voor sommigen kan dit heel bitter overkomen. Een kleine droge tint en nog wat koriander.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier met wat lichte complexe kanten, vooral in het aroma.
HET VERDICT:
Een tripel met wat IPA invloeden maar toch niet te bitter. Het is toch het zoete en het leuke aroma dat het hier aangenaam maakt voor mij.
Mijn foto’s en meer info kan je bereiken door de volgende link te volgen:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Hoogheid-b-4513.html