Contact
Description
Vleesmeester Brewery saw the light in 2010, when 3 friends –after years of frequenting beer festivals- decided to make their own beers. We bought ourselves a starter kit, and so it began.
Some people in our surroundings wondered what we were doing in the kitchen and wanted to come take a look. Whilst crushing the malt they thought we were grinding it in a meat mill. So they started calling us “Vleesmeester” which means meatmaster in Dutch. From then on we called ourselves “Vleesmeester Brewery”, a lay-outer and friend of ours made a logo, and “Vleesmeester Brewery” was born.
Fascinated by the less known beers out of the craft beer scene we started experimenting. Our preference went to hoppy beers and our firstborns were mostly IPA’s and Russian Imperial Stouts. One better than the other, by trial and error.
Along the way, the people, who weren’t into hoppy beers at first, started to find appreciation for what we were doing. In 2014 the guys from the Antwerp based band “Your Highness” asked us to make a beer to serve at the release of their album, this beer became “Hoogheid”.
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Slow gusher, pours a bit unclear, amber, big (grainy) head. High visible carbo. Scent has a noticable whisky feature with hops still very present underneath. Taste is bitter, fairly full (creamy body). Fruity, whisky works surprisingly (!) well with the hops. This beer surpassed every expectation.
Tried
on 19 Jan 2022
at 09:13
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 6
Overall 7
Pours a bit unclear amber. No real head. Scent is nice, full dried fruitsyness. Barrels are fairly absent. Taste is sharp, lots of wood, some booze, dried fruits. Tad bitter. Perhaps a bit thin, but pleasant aroma's at least.
Tried
on 19 Jan 2022
at 09:09
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Pours clear, very dark brown. Little to no head. Scent is mild, some chocolaty roast. Taste is sharp, burnt malts, dry, chocolate (pure) . Fairly thin bodied for 9% , medium high carbo. Bit underwhelming.
Tried
on 19 Jan 2022
at 09:06
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Huge beige head over practically black beer. Heavy burnt/rust and Bourbon nose, velvet, Brazil nuts, chocolate. Dry, yet sweetness beneath, alcoholic, Bourbon/whisky if not too much vanilla; black chocolate, dark bread, rum, young oak. Full bodied, viscous; alcoholwarming. Quite good stout, with the Wild Turkey giving depth but not getting too vanillated.
Tried
from Bottle
on 16 Jan 2022
at 10:15
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Huge dense off-white head, very slowly retreating over fully hazy orange beer, lively carbonated. Strong and sharpish nose of spicy malts & grains. Greenmalt, yeast features. Sweetish flavour underneath rax herbal & spicy yeast features. Meaty & other esters, as unfinished, fermenting beer. Bit soupy, faint herbs. At least medium bodied, almost overcabonated and very slick. Long lasting flavours of a beer in fermentation. This one ought to have gotten more time @ the brewery. Rush job for the launch? Thanks to Stef!
Tried
from Bottle
from
ALBO Drinks
on 18 Dec 2021
at 07:52
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle, 0.33l. Black pour, two finger frothy brown head, medium retention. Sticky lacing on the glass. Boozy nose, strong alcohol, some wood notes, caramel, coffee, mild roast. Medium to full body, average carbonation. Smooth mouthfeel and texture, chewy and creamy, moderate thickness. Bittersweet taste. Malty aroma, toasted caramel, roasted malt, molasses. Bready, sugar. Chocolate and coffee, dark fruits, licorice. Wood notes. Strong alcohol presence, dry and warming. Medium lasting finish, dry, lingering alcohol burn. Quite good but perhaps slightly unbalanced.
Tried
from Bottle
on 09 Dec 2021
at 18:47
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottled 330ml. -from Spicy Days Zagreb. Pitch black coloured, medium sized creamy brown head, chocolate and alcohol in the nose. Roasted malt, dark chocolate, brown sugar, slightly yeasty and light spicy with rather strong carbonation and noticable alcohol.
Tried
from Bottle
on 25 Nov 2021
at 00:47
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 4
Overall 7
Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 21-11-2021.
Zieke Geest is een bier gebrouwen door brouwerij Anders uit Halen voor de Vleesmeester Brewery uit Edegem. Vleesmeester Brewery ontstond in 2010 toen 3 vrienden een brouw starterskit kochten. Enkele bezoekende kennissen namen de schrootmolen voor een vleesmolen en de naam voor de brouwerij was gevonden. In 2018 namen ze hun intrek in de oude pastorij van Edegem en sinds 2019 wordt daar ook gebrouwen. Grotere hoeveelheden worden sinds 2010 nog altijd gebrouwen bij Brouwerij Anders te Halen. Zieke geest ontstond door de vraag van een gekende buurman (Philippe Geubels) die graag eens een tripel wou proeven.
ZIEKE GEEST is een wazig blond bier dat bij het uitschenken veel wit schuim aanmaakt in een dik-wollige vorm, het kleeft sterk aan je glaswand en blijft in eerste instantie goed stabiel, als je al wat gedronken hebt is het ingezakt tot een gelijkmatig laagje van ongeveer 1 mm dikte. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, banaan, citrus, mout, floraal, koriander.
DE SMAAK:
Zoetig, zeer licht bitterig, banaan, citrus, mout, in de verte wat koriander.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, volmondige textuur en een normaal tot prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is zoetig, licht plakkerig, licht bitterig en nog wat kruidigheid van koriander.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Goed uitgevoerde zachte tripel met een prettig aroma. Geen hoogvlieger, maar een tripel zoals een tripel moet zijn. Heb geen ingrediënten zien staan op het etiket.
De foto’s en info vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Zieke_Geest-b-4487.html
Zieke Geest is een bier gebrouwen door brouwerij Anders uit Halen voor de Vleesmeester Brewery uit Edegem. Vleesmeester Brewery ontstond in 2010 toen 3 vrienden een brouw starterskit kochten. Enkele bezoekende kennissen namen de schrootmolen voor een vleesmolen en de naam voor de brouwerij was gevonden. In 2018 namen ze hun intrek in de oude pastorij van Edegem en sinds 2019 wordt daar ook gebrouwen. Grotere hoeveelheden worden sinds 2010 nog altijd gebrouwen bij Brouwerij Anders te Halen. Zieke geest ontstond door de vraag van een gekende buurman (Philippe Geubels) die graag eens een tripel wou proeven.
ZIEKE GEEST is een wazig blond bier dat bij het uitschenken veel wit schuim aanmaakt in een dik-wollige vorm, het kleeft sterk aan je glaswand en blijft in eerste instantie goed stabiel, als je al wat gedronken hebt is het ingezakt tot een gelijkmatig laagje van ongeveer 1 mm dikte. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, banaan, citrus, mout, floraal, koriander.
DE SMAAK:
Zoetig, zeer licht bitterig, banaan, citrus, mout, in de verte wat koriander.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, volmondige textuur en een normaal tot prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is zoetig, licht plakkerig, licht bitterig en nog wat kruidigheid van koriander.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Goed uitgevoerde zachte tripel met een prettig aroma. Geen hoogvlieger, maar een tripel zoals een tripel moet zijn. Heb geen ingrediënten zien staan op het etiket.
De foto’s en info vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Zieke_Geest-b-4487.html
Tried
from Bottle
from
De Caigny Dranken
on 24 Nov 2021
at 14:05
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottlw at home. Quite clear orangy color, full sized white head. Sweetish aroma, hard to describe. Flavor to be honest is more of the same. Quite dull tbh. Strong blonde without a real idea behind it it seems. Meh.
Tried
on 18 Nov 2021
at 20:52
7.6/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Bottle at home. Light to medium brown color, unclear, a bit muddy, with a huge foamy off-white head. Aroma and flavor are malts, brown malts, wholegrain bread, figs, brown candy sugar lightly. Light malty sweet and malty bitter finish. Quite pleasant.
Tried
on 03 Oct 2021
at 13:01