About
Vleesmeester Brewery saw the light in 2010, when 3 friends –after years of frequenting beer festivals- decided to make their own beers. We bought ourselves a starter kit, and so it began.
Some people in our surroundings wondered what we were doing in the kitchen and wanted to come take a look. Whilst crushing the malt they thought we were grinding it in a meat mill. So they started calling us “Vleesmeester” which means meatmaster in Dutch. From then on we called ourselves “Vleesmeester Brewery”, a lay-outer and friend of ours made a logo, and “Vleesmeester Brewery” was born.
Fascinated by the less known beers out of the craft beer scene we started experimenting. Our preference went to hoppy beers and our firstborns were mostly IPA’s and Russian Imperial Stouts. One better than the other, by trial and error.
Along the way, the people, who weren’t into hoppy beers at first, started to find appreciation for what we were doing. In 2014 the guys from the Antwerp based band “Your Highness” asked us to make a beer to serve at the release of their album, this beer became “Hoogheid”.
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
@ Billies Bierkafetaria. Dark brown/black colour, creamy foam. Roasty, some coffee and smoky notes, not very easy drinkable.
Tried
on 01 May 2022
at 11:03
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Sample at Zythos 2022, dark amber beer, small head. Aroma is malt, sweet, rye, citrus, hops, caramel. Taste is the same, rye, malt, citrus, hops, sweet, caramel. Nice
Tried
on 23 Apr 2022
at 12:06
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8.5
Sample at Zythos 2022, black beer, small head. Aroma is roast, coffee, malt, chocolate, raisins. Taste is the same, sweet, raisins, fruity, bitter, alcohol, rather smooth. Nice
Tried
on 23 Apr 2022
at 12:03
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
19/IV/22 - 33cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ home, BB: n/a, nothing on the bottle, label or cap (2022-384)
Clear orange to copper blond beer, big creamy off-white head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very fruity, lots of oranges, mango, a bit malty, yeasty, some banana. MF: ok carbon, medium body. Taste: malty, oxidized, grains, pretty bitter, oranges, yeasty. Aftertaste: nice, good bitterness, orange peel, malty, a bit sweet.
Clear orange to copper blond beer, big creamy off-white head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very fruity, lots of oranges, mango, a bit malty, yeasty, some banana. MF: ok carbon, medium body. Taste: malty, oxidized, grains, pretty bitter, oranges, yeasty. Aftertaste: nice, good bitterness, orange peel, malty, a bit sweet.
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 19 Apr 2022
at 15:20
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dark yellow colour with intense carbonation and massive foaming head. Nicely balanced Tripel. Malt sweetness but not sugary. Also not overly spicy.
Tried
on 18 Apr 2022
at 10:01
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 3-04-2022.
Hoogheid wordt gebrouwen door Brouwerij Anders te Halen voor de Vleesmeester brewery uit Edegem. Deze laatste werd opgericht in 2010 toen 3 vrienden een basis starterskit aankochten om zelf bier te gaan brouwen. De etiketten worden ontworpen door vrienden uit hun uitgebreide culturele interessesfeer. Toen enkele kennissen dachten dat de brouwers tijdens het schroten van de mout met een vleesmolen bezig waren, ontstond het idee voor de naam van de brouwerij. In 2019 startten ze met een podiumcafe waar je hun nieuwe microbrouwerij in actie kan zien.
Een bier gemaakt naar aanleiding van de release van een nieuw album van de Antwerpse metalband “Your Highness”.
HOOGHEID is een helder amberkleurig bier dat veel tot overvloedig veel gebroken wit schuim produceert in een rotsachtige vaste vorm. Het blijft goed stabiel en kleeft sterk aan je glaswand. Als je glas bijna leeg is staat er nog steeds een fijn laagje schuim op van enkele mm’s dikte. De bodem van het flesje is nog voor de helft bedekt met een gistdepot. Weinig fijne CO2 belletjes te zien.
HET AROMA:
Zoetig, wat karamel, hopbitter, heel fruitig met abrikoos (als het bier wat warmer geworden is), banaan en mango, licht moutig, floraal en wat koriander.
DE SMAAK:
Zoetig en bitter, hopbitterig, licht moutig en wat koriander.
HET MONDGEVOEL:
In het begin een volle body die echter snel verwaterd, wat bitterdroog en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het bittere vloeit lang uit, voor sommigen kan dit heel bitter overkomen. Een kleine droge tint en nog wat koriander.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier met wat lichte complexe kanten, vooral in het aroma.
HET VERDICT:
Een tripel met wat IPA invloeden maar toch niet te bitter. Het is toch het zoete en het leuke aroma dat het hier aangenaam maakt voor mij.
Mijn foto’s en meer info kan je bereiken door de volgende link te volgen:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Hoogheid-b-4513.html
Hoogheid wordt gebrouwen door Brouwerij Anders te Halen voor de Vleesmeester brewery uit Edegem. Deze laatste werd opgericht in 2010 toen 3 vrienden een basis starterskit aankochten om zelf bier te gaan brouwen. De etiketten worden ontworpen door vrienden uit hun uitgebreide culturele interessesfeer. Toen enkele kennissen dachten dat de brouwers tijdens het schroten van de mout met een vleesmolen bezig waren, ontstond het idee voor de naam van de brouwerij. In 2019 startten ze met een podiumcafe waar je hun nieuwe microbrouwerij in actie kan zien.
Een bier gemaakt naar aanleiding van de release van een nieuw album van de Antwerpse metalband “Your Highness”.
HOOGHEID is een helder amberkleurig bier dat veel tot overvloedig veel gebroken wit schuim produceert in een rotsachtige vaste vorm. Het blijft goed stabiel en kleeft sterk aan je glaswand. Als je glas bijna leeg is staat er nog steeds een fijn laagje schuim op van enkele mm’s dikte. De bodem van het flesje is nog voor de helft bedekt met een gistdepot. Weinig fijne CO2 belletjes te zien.
HET AROMA:
Zoetig, wat karamel, hopbitter, heel fruitig met abrikoos (als het bier wat warmer geworden is), banaan en mango, licht moutig, floraal en wat koriander.
DE SMAAK:
Zoetig en bitter, hopbitterig, licht moutig en wat koriander.
HET MONDGEVOEL:
In het begin een volle body die echter snel verwaterd, wat bitterdroog en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het bittere vloeit lang uit, voor sommigen kan dit heel bitter overkomen. Een kleine droge tint en nog wat koriander.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier met wat lichte complexe kanten, vooral in het aroma.
HET VERDICT:
Een tripel met wat IPA invloeden maar toch niet te bitter. Het is toch het zoete en het leuke aroma dat het hier aangenaam maakt voor mij.
Mijn foto’s en meer info kan je bereiken door de volgende link te volgen:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Hoogheid-b-4513.html
Tried
from Bottle
from
De Caigny Dranken
on 08 Apr 2022
at 13:30
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
33cl Fles van De Laat, 2018 reprise. Zwarte kleur, beige kraag. Veel zwarte Engelse drop, hout, licht boozy, veel harde smaken zonder echte balans, redelijk bitter. Medium body.
Tried
on 23 Jan 2022
at 22:05
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Slow gusher, pours a bit unclear, amber, big (grainy) head. High visible carbo. Scent has a noticable whisky feature with hops still very present underneath. Taste is bitter, fairly full (creamy body). Fruity, whisky works surprisingly (!) well with the hops. This beer surpassed every expectation.
Tried
on 19 Jan 2022
at 09:13
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 6
Overall 7
Pours a bit unclear amber. No real head. Scent is nice, full dried fruitsyness. Barrels are fairly absent. Taste is sharp, lots of wood, some booze, dried fruits. Tad bitter. Perhaps a bit thin, but pleasant aroma's at least.
Tried
on 19 Jan 2022
at 09:09
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Pours clear, very dark brown. Little to no head. Scent is mild, some chocolaty roast. Taste is sharp, burnt malts, dry, chocolate (pure) . Fairly thin bodied for 9% , medium high carbo. Bit underwhelming.
Tried
on 19 Jan 2022
at 09:06