New Bristol Brewery

Microbrewery in Bristol, Bristol, England 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿
Associated Venue: New Bristol Brewery Taproom

Established in 2013

Contact
20A Wilson Street, Bristol, BS2 9HH, England
Description
Om New Bristol Brewery is a small, but daring, brewery located slap bang in the middle of Bristol. Owned and operated by us, husband and wife team, Noel and Maria. New Bristol Brewery is our attempt to bring people together over great beer. We believe that We have a Love of real ale and Love what we do. We don’t see ourselves as maverick brewers, but we do like to tease the boundaries of traditional brewing.

     Show


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Draft at BeerHeadZ, Lincoln. Clear golden colour with a white head. Aroma and taste are fruity and tropical. Light sweet and slight bitter to finish. Medium body

Tried from Draft at BeerHeadZ on 01 Mar 2025 at 12:14


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Daft at Beerheadz Lincoln. Hazy pale golden colour with a white head. Aroma and taste are slight sweet tropical pine and some citrus. Light crisp body.

Tried from Draft at BeerHeadZ on 16 Feb 2025 at 13:10


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6

440ml can from Favorite Beers. Gluten Free. Pale golden colour, bubbly white foam head and aroma of grain, straw, hop. Taste is sweetish, malt, grainy, hay, straw, grassy, with citric bitterness. Light to medium bodied, soft carbonation, drying bitter finish. Quite drinkable.

Tried from Can on 14 Feb 2025 at 21:54


7.1
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Delt med Rune på Craft Beer Co. Clerkenwell. Svart. Lavt tett skum med litt farge. Spotlacing. Vaniljearoma. Hint av frukt. Silkemyk munnfølelse. Smaken søte plommer. Lett tørr avslutning.

Tried from Draft on 10 Feb 2025 at 22:30


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

One-third pint, shared with Finn. A decent fawn-coloured head over a deep black body, scattered lacing. Inviting aromas of carefully roasted dark malts, semi-sweet. Rather rich malt-forward taste of chocolate, cocoa and a backdrop of coffee. Roasted malty ending, mid-sweet. Fine depth to it. Likeable. (London, 10.02.2025)

Tried from Draft at Craft Beer Co - Clerkenwell on 10 Feb 2025 at 21:10


7.9
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Half pour at Industry Tap. Dark brown pour, thin layer of fine beige head. Chocolaty aroma, mocha, Irish creme. Taste is vanilla, chocolate, coffee. Creamy smooth with bitterness showing up later.

Tried from Draft at Industry Tap on 08 Feb 2025 at 21:00


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Аромат очень топовый что даже удивило. Много приятного тофифи кофе и шоколада, немного зерен какао,сладости почти нету из за зерен. Цвет черный, пенка небольшая. Вкус уже заметно хуже. Насыщеность пропала оставив намеки на шоколада и зерна от кофе и какао при глотке. На финише сухо. Пить можно, а хотелось бы такой же вкус как и аромат.

Tried on 07 Feb 2025 at 06:07


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Аромат приятный, есть цитрусы и немного лайма, затем есть ягоды, немного малины и клубники, как будто даже земляника, есть сливочность. Цвет ягодный, пенка небольшая. Вкус достаточно питкий при 6 градусах. Лайм в балансе, ягоды хатем, немного как будто йогуртности и кремовости. Послевкусие более ягодное и весьма сбалансированное. В целом хорошо.

Tried on 07 Feb 2025 at 06:05


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Сразу отдает ванилью и мороженным по запаху, затем идут уже фрукты, много ананасов и немного персика. Вафлей не нашел. Цвет мутно желтый, пены нету. Вкус весьма хороший, сначала кислый немного хоть и с мороженным с ванилью. Фрукты только в конце в сладость переходят, да и то легкую. Много ананасов снова, возможно бананы. Походит на мульти фрукт. В целом весьма неплохо.

Tried on 07 Feb 2025 at 05:56


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Один из лучших пивасов на фесте в Бристоле. Прям отличаяющийся уровень от других пивасов, как глоток свежего саура прям. Кислота весьма на уровне, есть манго много и кислота от персика. Хорошо в целом.

Tried on 07 Feb 2025 at 05:47