Weizen-Slayer
Passau, Germany 🇩🇪 MemberOptions
Activity
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 5 | Overall - 6.5
Gelb-orange im Glas. Tolle Trübung. Cremiger Schaum. Das sieht schon mal recht gut aus. Fruchtkompott, süßes Malz und ein winziger Hauch Nelke in der Nase. Beim Trinken bestimmen aber eher frische Früchte, insbesondere bittere Zitronenschale und etwas Grapefruit und Orange das Geschehen. Schön dichte Konsistenz. Die Geschmacksintensität ist aber nicht ganz so hoch wie Geruch, Konsistenz und immerhin 5,4 % Alk. erwarten lassen würden. Die reichlich vorhandene und extrem feinperlige Kohlensäure hat daran sicher auch ihren Anteil. Die Vielzahl von winzigen Blubberbläschen verhindert, dass die Geschmacksknospen vom Bier ausgiebig liebkost werden können. Trotzdem ein schmackhaftes und gutes Weizen.
Weizen-Slayer has a new beer style achievement
Level 13 for Lager ticks with a total of 400 ticks of this master style.
Rybachka Sonya from Slavutych (Славутич) was the one that did it!
7 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4.5 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Die hübsch gestaltete Dose zeigt die namensgebende „Fischer Sonja“. Das Bier selbst ist sehr hell und leicht trüb. Schaumentwicklung gerade noch OK. Viel Frucht in der Nase. Fruchtig und blumig ist auch der Geschmack. Nahezu gleichberechtigt sind Getreide-/Malznoten - diese wirken aber etwas leer und spelzig. Hopfung recht mild. Das Bier hat nur 4,2 % Alk und das merkt man ihm auch deutlich an. Geschmacklich OK, aber schon etwas wässrig das Ganze. Das Bier schein viel Säure zu enthalten. Das macht das Mundgefühl etwas kratzig.
Habe ich in einem kleinen Mix Markt gekauft. Die Supermarktkette hat sich auf Produkte aus Osteuropa spezialisiert. Obwohl der Laden nicht groß war, wurde hier eine erstaunliche Auswahl an „exotischen“ Bieren geboten. Und preislich (für Importware) auch OK.
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Sehr helle, goldene Farbe. (Fast) glasklar. Blumenwiese, Getreidefeld und Obstgarten in der Nase. Beim Trinken hat man dann eine schöne, volle Getreidenote, einen Löffel Honig, etwas Frucht und einen Hauch von floralen Nuancen. Hopfung (wir haben hier ein bayerisches Helles) recht dezent. Wirklich recht lecker. Mundgefühl voller als 4,9 % Alk. erwarten lassen - trotzdem schön süffig. Ein wirklich gutes Helles.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Hat einen schönen, blumigen Geruch. Geschmacklich findet man Getreide und etwas Frucht. Im Endteil kommt eine hopfenbittere Note. Sehr feinperlige Kohlensäure. Obwohl viel davon vorhanden ist bleibt das Bier dadurch schön weich. Ein solides Festbier bzw. bayrisches Märzen.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Mit 5,5 % Alk. ein eher „süffiges“ als gehaltvolles Festbier. Klare goldene Farbe, Schaumentwicklung OK. Getreide, etwas Blumen und ein winziger Hauch Honig in der Nase. Geschmacklich haben wir dann trockenes Getreide, etwas Frucht (insbesondere Birne), etwas Kräuter und einen kleinen Hauch Eisen. Wirkt schwerer als 5,5 % Alk. vermuten lassen würden. Bei der Carbonisierung sind wir ganz leicht spritziger als die goldene Mitte. Geschmacklich finde ich es nicht zu 100 % rund. Insgesamt ist es aber schon ganz OK.
Die Schlossbrauerei Söldenau hat leider bereits 1992 ihre Tore geschlossen. Trotzdem gibt es immer noch eine Vielzahl von Bieren unter diesem Label zu kaufen. Auf dem Etikett wird neuerdings die Eschenbacher Privatbrauerei im unterfränkischen Eltmann genannt - dahinter steckt aber die Arcobrauerei im niederbayerischen Moos.
Weizen-Slayer (1321) reviewed Beer from Duff Beverage 9 months ago
Appearance - 5 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Duff beer for me, Duff beer for you. You drink one Duff, I drink one too.
Sehr helle, glasklare Farbe. Schaumentwicklung zunächst gut, fällt aber innerhalb einer Minute wirklich komplett zusammen. Blumenwiese und Getreidefeld in der Nase. Geschmacklich sind dann auch getreidige Noten bestimmend. Außerdem etwas Birne, ein ganz winziger Hauch Honig und florale Noten. Hopfung eher dezent. Kompromisslos auf Süffigkeit ausgelegt - nicht extrem geschmacksintensiv, etwas „abgekocht“, aber auch nicht wässrig. Passend dazu die sehr weiche Carbonisierung. Wenn man dem Bier unbedingt etwas ankreiden will, ist das eine ganz minimal buttrige und chemische Note - weit unter dem Level, wo es unangenehm wird.
Fazit: In der Simpsons Folge „Kraftwerk zu verkaufen“ sagen die deutschen Investoren zum amerikanischen Duff Bier: „Ihr Bier ist wie Spülwasser für uns. Vielleicht ist das nicht das richtige Wort. Ich mein, das was bei uns die Schweine saufa.“ Davon ist diese Version, des in der Popkultur legendären Biers, weit entfernt. Die industrielle Großbrauerei Eichbaum hat schon einige ziemlich schreckliche Dinge verbrochen (ich erinnere da z.B. an das DMAX-Bier). Das Simpsons Duff Bier gehört aber nicht dazu. Das ist ein anständiges und sehr süffiges Helles, das tatsächlich über einen reinen Gag hinaus geht. Natürlich bekommt man bei seiner lokalen, mittelständigen Brauerei ein in allen Aspekten wesentlich besseres Helles - aber das ist halt kein Duff.
Weizen-Slayer reached Level 6 with 115 XP
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Beer from Duff Beverage was the one that did it!
9 months ago
Weizen-Slayer has a new country beer tick achievement
Level 3 for Germany ticks with a total of 15 from this country.
Weizen Kristallklar from Alpirsbacher Klosterbräu was the one that did it!
9 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Getrunken als „Alpirsbacher Klosterbräu Weizen Kristall“. Helle Farbe, leichte Trübung. Sehr ordentliche Schaumentwicklung - eine große Haube entsteht, sehr cremig und schneeweiß. Geschmacklich haben wir Getreide (etwas spelzig), Frucht (insbesondere Beeren und Apfel) und florale Noten. Ein deutlicher Eisengeschmack fällt auf (das war auch schon beim Geruch erkennbar). Stört den Trinkgenuss aber nicht nachhaltig. Spritzige Kohlensäure. Ist süffig, hat aber für ein Kristall durchaus auch Substanz - was (laut Etikett) auch in ordentlichen 5,5 % Alk. Ausdruck findet. Das Bier hat schon ein paar Schwächen, trotzdem hatte ich bei jeder Verkostung viel Spaß damit.