Moravius
Berlin, Germany 🇩🇪 Member SupporterOptions
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Moravius (4327) reviewed Pils from Schloßplatzbrauerei Köpenick 7 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Das "Pils" der Schloßplatz-Brauerei Coepenick, vom Faß auf dem Köpenicker Schloßplatz, 31.8.2025. - Goldgelb, schwach trüb; kurzlebiger Schaum. - In der Nase leicht hefig. Im Antrunk überwiegt eine etwas generische aber frische zitronige Hopfung von sortentypischer Bittere über feinem hellen Malz von dezenter Süße. Milder rezent, leicht. Angenehm runder hopfenherber Abgang. - Brauchbares Pilsener mit angenehmer Hopfenherbe, das seine Herkunft aus einer Gasthausbrauerei nur durch leise, noch tolerierbare Hefigkeit verrät.
Moravius
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Pils
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Schloßplatzbrauerei Köpenick
7 months ago
Moravius
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Schlossplatzbrauerei Coepenick
located in Berlin, Germany
7 months ago
Moravius (4327) reviewed Urhell from Brauerei Aldersbach 7 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
"1268er Urhell", laut Brauerei-Website "das Urhell in klein", Fläschchen als Geschenk aus Aldersbach. - Satt goldgelb, klar. - In der Nase feines helles Malz, zarte Süße, im Hintergrund vornehm blasse zitronig-herbale Hopfung. - Antrunk schlank und sauber hellmalzig, leicht getreidig, verhaltene Restsüße, etwas Honig. Mild-aromatische orangenfruchtige und fein herbale Hopfung. Milder rezent. - Klassisch sauberes, solide malziges Helles mit sortentypisch milder aber gediegener Hopfung, die es deutlich aus der Masse heraushebt.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
"Köbi Böck", "Schwarzes Bockbier", Fläschchen von Ambrosetti, 29.8.2025. - Tiefdunkelbraun, sparsamer Schaum. - In der Nase sortentypisch schweres, stark röstiges Malz, Mokka und leise Karamelnoten, schön eingerahmt durch lebhafte pampelmusige Hopfung, leise exotisch. - Antrunk sehr schwarz röstmalzig an der Grenze zum Angebrannten aber noch gut trinkbar, schwarze Brotkruste, Mokka, dezente Süße. Gekonnt auf die tiefe Malzbittere abgestimmte, fein herbale und blaß zitrusfruchtige Hopfung. Milder rezent, vollmundig aber nicht fett, perfekt kaschierter Alkohol. - Sauberer, mächtig malzbitterer aber nirgends fetter, beinahe eleganter schwarzer Bock. Sehr schön!
Moravius (4327) reviewed Helles from Brauhaus Binkert (Main Seidla) 7 months ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5.5 | Texture - 4 | Overall - 5
Das Brauhaus Binkert ist nun auch Geschichte, aber sein "Helles" habe ich kürzlich noch bei Ambrosetti gefunden. - Lichtes Goldbraun, schwach trüb; enttäuschend schaumarm. - In der Nase mildes helles Malz mit wurzeligen Anklängen, schöne Malzsüße, Honig und feine aber arg milde herbale Hopfung mit einem Hauch Orange. - Antrunk zu stark rezent und daher auch zu dünn hellmalzig mit schöner Süße, arg blasser herbaler Hopfung, einer Ahnung von Orange. Kurzer Abgang. Dumpf blecherner Nachtrunk. - Leider arg dünn und laff, trotz vielversprechender Nase. (Flasche mit MHD 26.11.25, geleert 29.8.2025.)
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
"Lindwurm", "Spezialsud #14" von Eremita Braukunst, Fläschla vom Landbierparadies24, 26.8.2025. - Goldbraun, leicht trüb; sparsamer Schaum. - In der Nase feiner Räucherfisch über märzenartig fettem, fein karamelsüßem Malz mit feiner, gediegen orangenfruchtig-herbaler Hopfung von leisem mediterranem Touch. - Antrunk mild und etwas harmlos karamelsüß mit nur leiser Rauchnote und feiner aber blasser Hopfung. Gut rezent, schlank. Erst im Abgang schöne (wenngleich immer noch milde) zitronig-herbsüße Aromen mit geringer Rauchigkeit. – Für einen Lindwurm allzu harmlos wenngleich sympathisch.
Moravius (4327) reviewed Pilsner from Brauerei Lemke 8 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Das gute "Lemke Pilsner", keineswegs "Out of production" sondern im frischen Fläschchen (MHD: 18.04.26) vom Edeka auf der Fischerinsel, Berlin, verkostet 26.8.2025. - Helles Goldgelb, schwach trüb. - In der Nase "feiner Duft von Blüten, Wiesenkräutern und zarter Zitrusfrische. Im Antrunk trocken und mit klaren, lebendigen Bitternoten. Der Malzkörper bleibt schlank und unterstreicht die elegante Hopfenaromatik. Im Ausklang anhaltend herb mit frischen, blumig-kräuterigen Nuancen." - Wort für Wort von Website der Brauerei abgeschrieben und Wort für Wort bestätigt gefunden. Ein superbes, klassisch bitterschlankes Pilsner, aromatischer und individueller gehopft als die meisten.
Um Klassen besser als das "Pils", das ich 2014 im Brauhaus Lemke am Schloß probierte und streng beurteilte ("Etwas kräftiger gehopfte Gasthausbrauereien-Plörre, stark hefig und grün, aber mitnichten ein ausgereiftes Pilsener").
Moravius (4327) reviewed Rotes from Rolschter Brauhaus 8 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
"Rolschter Vergnügen Rotes", "handgemacht im Rolschter Brauhaus", Fläschchen (MHD: 10.12.2025) vom Brauereishop in Rudolstadt, 26.8.2025. - Dunkles Kupferrot, fast klar. - In der Nase deutliche saure Noten mit Anklängen an Essig über Resten von Toastmalz und vager Hopfung. - Antrunk schlank und erfrischend säuerlich, eindeutig im Umkippen begriffen obwohl noch trinkbar. Blasses Toastmalz und vage herbale Hopfung lassen vermuten, daß dies ein ganz ordentliches Rotbier WERDEN SOLLTE. Was tatsächlich daraus geworden ist, zeigt überdeutlich, wie wichtig Betriebshygiene ist.