Privatbrauerei Michael

Microbrewery in Weissenstadt, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1906

Contact
Kirchenlamitzer Str. 64-66, Weissenstadt, 95163, Germany

     Show


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Bottle. Hazy deep golden, offwhite lace. Light smoked juicy aroma, medium full juicy base, light berry, light smoke, wide metallic, honey, chewy. Very drinkable, interesting and quaffable.

Tried from Bottle from Landbierparadies (Store) on 17 Mar 2026 at 20:09


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle. Rather clear bright amber color with white head. Aroma is mild smoke, noble hops. Taste is mild smoke, caramel, but not too sweet, a tiny dash metallic but somehow it works. Rather high carbonation, soft mouthfeel. Classic Franconian quality, I like this one very much.

Tried from Bottle on 17 Mar 2026 at 20:08


7.9
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle from Landbierparadies. Amber, mostly clear. Damp, a bit of ash, caramel. Full, chewy, frankonian, metallic, creamy. Like.

Tried from Bottle from Landbierparadies (Store) on 17 Mar 2026 at 20:06


7.1
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 7.5

"Hermann's Bierwerkstatt Schwarze Madonna", Flasche vom nicht genug zu lobenden Landbierparadies-Versand, 1.8.2025. - Fast schwarz. - In der Nase massives Röstmalz, Mokka, ein Hauch von Lakritz und gut darauf abgestimmte hopfenwürzig-herbale Hopfung. - Antrunk schlank und biegsam aber intensiv röstmalzig, kalter Mokka, Anklänge an Asche, Stout-artig. Kaum merkliche Süße, gekonnt abgeschmeckt mit allerfeinster Kaffeesäure. Milde aber elegante herbale Hopfung mit einem Hauch von Petersilie. Durchschnittlich rezent, vielleicht ein klein wenig dünn. Im Abgang rund malzbitter und blaß hopfenbitter. - Sehr gelungenes, schlankes aber tief röstiges, dezent gehopftes Schwarzbier aus Franken. Klasse!

Tried from Bottle from Landbierparadies24 on 03 Aug 2025 at 17:50


6.8
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Clear golden with a huge white head. Soft notes of grain, spicy hops, earthy, and a touch sweet. Medium bodied. Nice. Simple.

Tried from Bottle from Landbierparadies (Store) on 28 Jun 2025 at 15:43


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

A clear golden beer with a white head. Aroma of mild herbal and dry pale malt, straw. Taste of herbal hops, pale malt, straw, moderate to long bitter finish.

Tried on 04 Nov 2024 at 18:56


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle in the train. Clear something. Full, chewy. Keller-ish, a decent Märzen. Like.

Tried from Bottle on 01 Jun 2024 at 10:43


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

A clear golden beer with a white lacing. Aroma of sweet grainy malt and cereals. Taste of wet cardboard, grainy malt, dull hops.

Tried on 18 Apr 2024 at 06:42


5.2
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5

Hermann's Bierwerkstatt Weißenstädter Hopfengarten, Flasche per Post vom Landbierparadies. - Lichtes Goldbraun, schwach trüb; kurzlebiger Schaum. - In der Nase sehr milde, blaß zitronige und herbale Hopfung, ein wenig frischer als bei einem Hellen aber keineswegs pilswertig. - Antrunk schlank und spritzig mit dünnem hellen Malz und blasser, mild zitrusfruchtiger und leise herbaler Hopfung. Knappe Restsüße, passende zart fruchtige Säure. Gut rezent. Im Abgang blasse Herbe. - Von einem Bier, das sich Hopfengarten nennt, hatte ich mir deutlich mehr Hopfeneinsatz versprochen. Allenfalls die leisen zitronigen Züge der milden Hopfung gehen hier in Richtung Pilsener, aber die Herbe fehlt. Für ein Helles wiederum fehlt die solide Malzigkeit. Enttäuschend. (12.4.2024.)

Tried on 12 Apr 2024 at 19:59


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Clear amber beer with a small white head. Aroma of caramelized malt, grains, toffee. Taste of caramelized dark malt, toffee, moderate spicy hops.

Tried on 04 Jan 2024 at 12:15