Browar Profesja

Microbrewery in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2015

Contact
Kwidzyńska 6E, Wrocław, 51-416, Poland
Description
Wrocławski browar rzemieślniczy, założony przez piwowarów domowych i pasjonatów piwa. Warzymy takie piwa, po które sami chętnie sięgamy. Wywodzimy się z wrocławskiego środowiska piwowarstwa domowego. Chcemy by warzenie piwa stało się Naszą Profesją a Jakość znakiem rozpoznawczym. Warzymy na własnym sprzęcie, używamy wyłącznie płynnych drożdży własnej propagacji oraz najwyższej jakości surowców.

     Show


8/10
Tried on 20 Sep 2015 at 20:32

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7.5
Tap (Marynka, Wroclaw). Piwo mocno zmetnione o bursztynowej barwie, bialej lekko zoltej pianie, bardzo obfitej, ladnie oblepiajaca szklo. Aromat subtelny, przyprawowy, slodowy, bardzo niewyrazny z mala nutka cytrusowa daleko w tle. Bardzo zbieznie w smaku z mala goryczka i jeszcze mniejsza nuta przyprawowa. Piwo lekkie, w miare pijalne, ciut "saison?owe" choc troche za malo wyrazne w kazdym aspekcie oprocz wygladu.
Tried from Draft on 08 Sep 2015 at 10:59

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
500ml bottle. Cloudy, orangey golden colour with average, thick, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Smoky, spicy, slightly tart-ish aroma, hints of smoked liver sausage, brine, dill. Taste is mildly tart, smoky and spicy, hints of ham, smoked liver sausage, a fruity touch of apple, subtle sweetness; dry, minimally smoky finish, slightly prickling, refreshing carbonation. Massive aroma for its 3.2& abv, well balanced, harmonious - really nice.
Tried from Bottle on 02 Sep 2015 at 15:17

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Butelka 0.5l (10.11.2015). Piwo zmętnione o słomkowo-cytrynowej barwie i białej, bardzo obfitej, czapie piany, całkiem długo utzrymującej się na powierzchni piwa. Aromat bardzo świeży, orzeźwiający z nutami cytryny, pomarańczy, bardzo wyraźny w swoim przekazie i przyjemny w o gdy dbiorze. Rześkie w smaku z wyraźną przyprawową nutą kolendry i delikatnie pikantnym posmakiem. Bardzo lekkie, może nieco płaskie i wodniste w odczuciu ale pijalne z konkretnym wysyceniem, lekko musujące na języku i delikatnie kwaskowe na finiszu. Bardzo dobrze gasi pragnienie i orzeźwia a o to przecież w tym stylu chodzi.
Tried on 01 Sep 2015 at 13:00

6/10
Tried on 28 Aug 2015 at 13:34

7.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Trübe orangegelbe Farbe, große weiße Schaumkrone. Der Geruch ist sehr würzig, viele Kräuter, süß malzig. Der Geschmack ist sehr hopfig bitter, fruchtig, viele Kräuter und Gewürze, lecker!
Tried on 24 Aug 2015 at 13:38

5.8/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 8
Bottle. Dirty red-brownish colour, hazy, with minimal head. Aroma is floral, resin, caramel, lemon juice. Medium bitterness, medium sourness. Not overhopped, not too wild - quite ok.
Tried from Bottle on 23 Aug 2015 at 14:43

6/10
Tried on 22 Aug 2015 at 12:39

7/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Trübes orangebraunes Bier mit einer fingerbreiten beigen Schaumkrone. Der Geruch ist fruchtig hopfig, leicht säuerlich, rote Beeren. Der Geschmack ist fruchtig hopfig, rote Früchte, kaum säuerlich, ok!
Tried on 20 Aug 2015 at 14:35

7.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Butelka 0.5l (30.10.2015). Barwa miedziana, czerwona pod światło. Piana koloru ecru, obfita ale niezbyt trwała ładnie unosi się na powierzchni piwa w postaci kilkumilimetrowej warstwy. Lacing bardzo subtelny. . Aromat delikatny, owocowy słodko-kwaskowy. Lekkie i kwaśne to wrażenie po pierwszych łykach, bardzo pijalne i zdecydowanie orzeźwiające a całkiem konkretne wysycenie fajnie gasi pragnienie i nadaje piwu pełnię. Kwaśność bardzo fajnie zbalansowana ze słodyczą przez co piwo nie jest męczące, ani słodkie, ani przesadnie kwaśne idealne na upalny dzień a ostatnimi czasy tych nie brakuje.
Tried on 15 Aug 2015 at 07:25