Browar Profesja

Microbrewery in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2015

Contact
Kwidzyńska 6E, Wrocław, 51-416, Poland
Description
Wrocławski browar rzemieślniczy, założony przez piwowarów domowych i pasjonatów piwa. Warzymy takie piwa, po które sami chętnie sięgamy. Wywodzimy się z wrocławskiego środowiska piwowarstwa domowego. Chcemy by warzenie piwa stało się Naszą Profesją a Jakość znakiem rozpoznawczym. Warzymy na własnym sprzęcie, używamy wyłącznie płynnych drożdży własnej propagacji oraz najwyższej jakości surowców.

     Show


7.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
w zapachu słód, sporo ziół, trochę karmelu i popiołu lub kurzu. ładny bursztynowy kolor, dość klarowny, ale mocno opalizujący. piana skąpa i kiepska - szybko znika. pełne w smaku, dobrze słodowe, okrągłe, trochę chlebowe. goryczka wysoka, wyraźna, bardzo czysta, krótka, choć potem pozostawia lekko ściągnięty język. słodkawy, owocowy posmak, nasycenie średnie
Tried from Bottle on 05 Aug 2015 at 09:22

10/10
Tried on 01 Aug 2015 at 15:31

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Butelka 0.5l (20.10.2015). Piwo o ciemno złocistej barwie, minimalnie mgliste z kremową piana, całkiem obfitą ale niezbyt trwałą choć cienki kożuszek utrzymuje się całkiem długo. Aromat świeży, ziołowy z nutami owoców bardzo zbieżny z zapachem płynu do spryskiwaczy, nie powiem, że najprzyjemniejszy ale bardzo interesujący. Ziołowo-miętowe, odświeżające w smaku z nutami owocowymi. Goryczka mała głównie o charakterze ziołowym, niezalegająca. Piwo delikatne, lekkie, gładkie i pijalne choć trochę płaskie. Ciekawa kompozycja ziół, która nadaje mu niepowtarzalny smak i intrygujący aromat.
Tried on 01 Aug 2015 at 10:17

7.6/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Tap @ Zakład Usług Piwnych. Hazy golden with a white head. Aroma is sweet, malty, caramel and moderate hoppy - peach and citrus. Flavor is medium sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 290715
Tried from Draft on 29 Jul 2015 at 16:21

7.6/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Tap @ Zaklad, Wroclaw. Nice head with good duration. Color is golden. Aroma and taste are rich hops, flowers, fruits, pine and malt
Tried from Draft on 29 Jul 2015 at 16:15

7.5/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
bottle from Browarium Slupsk. Hazy deep golden colour with an amber glow, creamy and long-lasting white head. Smoky nose reminiscent of autumn bonfires and smoked sausage. Very light-bodied, wheaty and smoky with a yeasty touch that adds some fruit. Delicious stuff.
Tried from Bottle on 25 Jul 2015 at 11:55

8.1/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Butelka 0.5l (17.09.2015). Piwo o złocistej barwie, delikatnie mgliste z białą, mega obfitą czapą piany, utrzymująca się praktycznie do końca i genialnie krążkującą. Aromat intensywny chmieli amerykańskich ze wskazaniem na cytrusy. Genialne orzeźwienie w smaku już od pierwszego łyku. Goryczka cytrusowa na średnim poziomie, krótka i niezalegająca, bardzo lekka i zwiewna skontrowana delikatną słodyczą piwa. Piwo wytrawne, rześkie, lekkie, mega pijalne, świetne na gorący, letni dzień. Pszenica w wydaniu amerykańskim zdecydowanie bardziej mi odpowiada od tradycyjnej a to piwo to jak do tej pory najlepsze piwo z Profesji.
Tried on 11 Jul 2015 at 10:59

6.9/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7.5
Tap (ZUP, Wroclaw). Piwo klarowne z delikatna mgielka, piana w kolorze zlamanej bieli, obfita, gesta i trwala, delikatnie krazkujaca. Aromat bardzo wyraznie wedzony na srednim poziomie intensywnosci. Delikatnie wedzone w smaku, przyjemne musuje na jezyku, orzezwiajace, lekkie, srednio wysycone. Goryczka bardzo mala z subtelnym slodkawym posmakiem i malym kwaskiem na finiszu jest fajna kontra dla wedzonki i bardzo pobudza slinianki az chce sie wziac nastepny lyk. Calosc daje smaczne i pijalne piwo.
Tried from Draft on 24 Jun 2015 at 10:52

5.5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
II Krakowski Festiwal Piwa. Pours an amber color. Hoppy nose with a touch of caramel malts to it.
Tried on 19 Jun 2015 at 13:07

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
II Krakowski Festiwal Piwa. Pours a cloudy golden colour with an off-white head. Aroma is hoppy, light fruity. Bitter finish.
Tried on 19 Jun 2015 at 13:00