About
Leo Brand begon in 1986 met brouwerij Sint Christoffel in Roermond in een hal achter zijn woonhuis. Binnen een paar maanden realiseerde hij er met zijn vrouw een professionele moderne bierbrouwerij. Nadat Leo Brand klein begonnen was in de binnenstad van Roermond, is de brouwerij in 1995 verhuisd naar de Roervallei, net buiten Roermond. Hierbij nam middels de aanschaf van een nieuw professioneel brouwhuis, gist- en lagerkelder de brouwcapaciteit flink toe.
Omdat hij geen opvolger had verkocht Leo Brand het bedrijf in 2001 aan Jeroen Hillenaar. Sinds augustus 2009 werd het management van ‘Sint Christoffel Bier’ eigenaar van de brouwerij geworden door middel van een managementbuy-out. Op 16 januari 2013 werd brouwerij Sint Christoffel failliet verklaard.
Op 1 augustus 2013 vond er een doorstart plaats zijn onder de vlag van de brouwerijhuurder Sint Christoffel Bieren BV in Breda. De bieren worden gebrouwen in de Belgische Proefbrouwerij te Lochristi. In 2015 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Sint Christoffel Bieren en in 2017 werd het Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel.
Omdat hij geen opvolger had verkocht Leo Brand het bedrijf in 2001 aan Jeroen Hillenaar. Sinds augustus 2009 werd het management van ‘Sint Christoffel Bier’ eigenaar van de brouwerij geworden door middel van een managementbuy-out. Op 16 januari 2013 werd brouwerij Sint Christoffel failliet verklaard.
Op 1 augustus 2013 vond er een doorstart plaats zijn onder de vlag van de brouwerijhuurder Sint Christoffel Bieren BV in Breda. De bieren worden gebrouwen in de Belgische Proefbrouwerij te Lochristi. In 2015 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Sint Christoffel Bieren en in 2017 werd het Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel.
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Bottled. Hazy amber, small head. Aroma of raisin and caramel. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel. Mild raisin and grass. Notes of wood and caramel. Low-medium bitterness.
Tried
from Bottle
on 26 Jul 2013
at 13:58
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 3.5
Not that special, but considering it’s a pilsner yet impressive. Shame that the bewery went bankrupt.
Tried
on 15 Jul 2013
at 08:31
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottled. Hazy golden, small head. Grassy perfumy nose witn some peach. Dryish with fairlym light body and clean, rounded mouthfeel. Alcohol is evident in a brandyish finidh with spicy bitterness.
Tried
from Bottle
on 10 Jul 2013
at 06:35
5.5/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 4
Texture 8
Overall 6
Dark, cloudy brown, minimal tan head. Caramel malt, dark fruit aroma. Taste is malty, caramel, raisin, roast. Chocolate, sweet. Not bad, bottle wasn’t exactly the freshest......
Tried
from Bottle
on 30 Jun 2013
at 17:40
5.9/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 5
Texture 8
Overall 6.5
Deep, earthy brown with a thin tan cap. Aroma is malt, cola. Taste is raisiny, woody, yeasty. Toasted, sweet, burnt sugar/caramel. Turns a little sour towards the finish.
Tried
on 09 Jun 2013
at 19:56
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Imported from my RateBeer account as Christoffel Wijs dry hopped with Bramling Cross (by Sint Christoffel Bier):
Aroma: 8/10, Appearance: 4/5, Taste: 8/10, Palate: 4/5, Overall: 16/20, MyTotalScore: 4/5
3/VI/13 - 33cl bottle @ home - BB: IV/13 (2013-525) Thanks to Tinus for the trade!
Little cloudy dark amber to red brown beer, big aery fizzy light beige head, pretty stable, non adhesive. Aroma: dried fruits, caramel, chocolate, toffee, some citrus, toast, raisin bread. MF: ok carbon, medium body. Taste: bit sweet and sugary, caramel, fudge, dried fruits, milk chocolate, fruity, little hoppy. Aftertaste: pretty fruity, some exotic hops, caramel, bit sweet, toast, dried fruits, some banana. Lovely beer, even when past it's date.
Aroma: 8/10, Appearance: 4/5, Taste: 8/10, Palate: 4/5, Overall: 16/20, MyTotalScore: 4/5
3/VI/13 - 33cl bottle @ home - BB: IV/13 (2013-525) Thanks to Tinus for the trade!
Little cloudy dark amber to red brown beer, big aery fizzy light beige head, pretty stable, non adhesive. Aroma: dried fruits, caramel, chocolate, toffee, some citrus, toast, raisin bread. MF: ok carbon, medium body. Taste: bit sweet and sugary, caramel, fudge, dried fruits, milk chocolate, fruity, little hoppy. Aftertaste: pretty fruity, some exotic hops, caramel, bit sweet, toast, dried fruits, some banana. Lovely beer, even when past it's date.
Tried
from Bottle
on 03 Jun 2013
at 11:05
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap at In de Wildeman. Brown colour with a red hue, beige head. Aroma of cabbage/mustard, caramel, toast, some alcohol, dark fruits. Flavour is medium-sweet, dark fruits, quite malty, caramel, toast, light spicy, warming alcohol, bitter finish. Medium-bodied. Nice. It’s a shame to see this brewery go.
Tried
from Draft
on 31 May 2013
at 02:08
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
On tap @ In De Wildeman. Brown, murky color. Big, dense, beige head wirh good retention & lacing. Aroma’s: malt, caramel, sweet spices, hints of grain. Flavor is medium sweet, herbal lightly bitter. Warming alcohol. Medium bodied. Finishes slightly dry, herbal, bitter. Pretty good, all the more a shame that this is their last brew.
Tried
from Draft
on 27 May 2013
at 13:17
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
33CL bottle at home, bought at my last minute run after I found out Christoffel brewery was Bankrupt. Dark Orange/Brown beer, Aroma reminds me of the German Malzbeer called Karamalz, Taste had a bit of sweetness. Overall a good beer.
Tried
from Bottle
on 19 May 2013
at 08:42
8/10
Tried
on 06 May 2013
at 12:31