Bottle, 10%. Deep dust and malt aroma. Cloudy golden colour. Ok stable creamy white head. The flavour is papery and yeasty. Some alcohol, but not especially warming or bitter. The finish, though, is quite bitter. Soapy aftertaste. And yeasty.

Gekocht op 26-03-2026 bij de Biergigant in Dendermonde. En thuis samen met mijn smaakpapillen geconsumeerd op 9-06-2026.
Femme Fatale alcoholfree wordt gebrouwen door Brouwerij De Leite uit Ruddervoorde. Deze werd in april 2008 opgericht door hobbybrouwer Luc Vermeersch, samen met Etienne Van Poucke en Paul Vanneste. Luc en Etienne hadden eerst een brouwcursus bij brouwerij Alvinne gevolgd en daar groeide het idee van een grotere brouwerij. In 2011 werd de capaciteit van de brouwerij nog uitgebreid met grotere brouwketels. En in juni 2021 kwam het merk Paljas het gamma vervoegen. Op elk flesje van de Femme Fatale lijn prijkt het portret en het verhaal van een historische, sterke vrouw die haar tijd ver vooruit was, hier is dat kanaalzwemster Gertrude Ederle.

FEMME FATALE ALCOHOLFREE is een helder blond bier dat veel wit dik-wollig schuim aanmaakt dat sterk aan je bierglas blijft kleven. Het zakt naderhand wel snel in elkaar tot er nog een dun fijn laagje overblijft. Je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte.

HET AROMA:
Zoetig, suiker, beetje citrus, aromatische hop.
DE SMAAK:
zoetig, wat bitter, beetje citrus, florale hop.
HET MONDGEVOEL:
Een waterige body en een stoffige textuur, eerst een normale koolzuur prikkeling vlug afglijdend naar een platte.
DE NASMAAK:
Licht zoetig, florale hop, wat bitterig en een licht droge tint. Het weinige bittere vloeit toch lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een samentrekkend gevoel.
HET VERDICT:
Toch een vlot drinkbaar biertje, zacht en bitterig maar slechts zeer licht hoppig. Eigenaardig toch genoeg bitterheid om de smaak en afdronk een licht wrange tint te geven.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Femme_Fatale_alcoholfree-b-4795.html

Bottle, 12%. Good malty aroma, does not smell much of rum or alcohol, but smells nicely aged. Hazy golden colour. Looks sparkling in my Duvel glass. Small but tight and stable white head. The flavour is peppery with faint notes of rum. Some bitterness from too much white sugar in the fermentation. Bitter coconut finish. Not the luxury beer I was hoping for.

Bottle, 8% as Enfant Terriple Tripel Blond. Dusty aroma. Clear golden colour. Good stable white head. The flavour is malty yeasty and dusty with a mild floral hop note. Creamy mouthfeel.

Gekocht op 9-08-2025 bij Biergigant Dendermonde. En op 27-12-2025 langs mijn smaakpapillen laten vloeien.

Enfant Terriple whisky infused wordt gebrouwen door Brouwerij De Leite uit Ruddervoorde. Ze werd in april 2008 opgericht door hobbybrouwer Luc Vermeersch, samen met Etienne Van poucke en Paul Vanneste. Luc en Etienne hadden eerst een brouwcursus bij brouwerij Alvinne gevolgd en daar groeide het idee van een grotere brouwerij. In 2011 werd de capaciteit van de brouwerij nog uitgebreid met grotere brouwketels.

ENFANT TERRIPLE WHISKY INFUSED is een helder blond bier dat een normale hoeveelheid moussig wit schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het blijft normaal stabiel maar op het eind rest er nog slechts een dun fijn laagje. Je ziet nog wat gistdepot op de bodem van de fles en er zijn maar weinig fijne CO2 belletjes op te merken.

HET AROMA:
Zoetig, citrus, mout, vanille, alcohol en een whisky toets.
DE SMAAK:
Zoetig, een klein bittertje, mout, florale hop, vanille, alcohol en een whisky toets.
HET MONDGEVOEL:
Begint met een volle body maar verwaterd daarna wat, evenals de koolzuur prikkeling die van normaal naar plat evolueert. Een romige textuur.
DE NASMAAK:
Zoetig, mout, florale hop, een houtige tint, alcohol en een grotere whiskytint. De alcohol en het zoete vloeien lang uit. Helemaal op het eind een kleine bittere toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een fris zoetig biertje waar de alcohol duidelijk aanwezig is, eerst zou je denken dat er weinig whisky te ontdekken valt maar naarmate je bier opwarmt komt deze sterker opzetten en geeft er toch een bijzondere toets aan.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Enfant_Terriple_whisky_infused-b-4754.html