Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bottle shared. A bit hazy golden. Indeed a ron of Sabro with coconut, floral notes, lychee and mango. Bready malts, dought and some biscuits. Medium sweet and bitter. Solid medium bodied. Quite nice.
Jybi (2409) reviewed Kollane Lill from Bendorf 3 months ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Pale Ale intégrant Nugget, Mistral, Triskel et Strisselspalt, cette Kollane Lill possède une proposition aromatique intéressante qui la rend agréable et fraîche. Le manque de corps et de longueur la limite toutefois. Le visuel est sur un blond doré quasi limpide avec une fine effervescence soutenue et une mousse blanche nappant quasiment toute la surface. Le nez est floral avec des arômes de céréales, citron, coriandre et pêche. En bouche nous retrouvons les mêmes arômes avec une bonne amertume et une belle fraîcheur (donnée notamment par une petite touche d'acidité). L’arrière-bouche est toutefois un brin brouillonne. Le final s'écroule complètement malheureusement sans rester en bouche. Agréable.
gave a cheers!
labeerinthum (8508) reviewed Rodéo - Abricot Gin B.A. from Bendorf 4 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
All'olfatto si esprimono sentori di sour. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi, spezie, arancia, erbe aromatiche, frutta passita,sour, uvetta bagnata nel rum, gin, rabarbaro, albicocca, vaniglia e legnoso.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Il gusto al naso resta attratto dal l'albicocca. L'intensità olfattiva è elevata e la permanenza è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio e c'è anche una componente moderatamente acidula e acetica. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è bruschino, secco e pulito. Il retrogusto è intenso In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi, mandarino, albicocca, erbe aromatiche e rabarbaro.
caribou43 (2255) reviewed À l'Ombre des Pensées from Bendorf 4 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
From Colmar, a decent white IPA, not so fruity, comparing some Americans, citrus, dry, good bitterness, well balanced, 14.04.19, buying it, in one beer shop, Colmar, tasting it for the lips, at Epalinges.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Il gusto al naso è indirizzato verso l'alcolico. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione persistente ed insistita. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, agrumi, arancia rossa, albicocca e prugna.
caribou43 (2255) reviewed Cycle Éphémère #20 from Bendorf 5 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8.5
From one shop in Colmar. It was a good and robust double IPA, lovely bitterness, resinous and dry, fruity, mineral, not sweet at the extreme, 19.03.19, tasting it at Epalinges
gave a cheers!
caribou43 (2255) reviewed Rêve d'Étoiles from Bendorf 5 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Standard black ipa, all the qualities that you hope, roasted malt, some coffee, decent bitterness, aromatic, buying it at Colmar, tasting it at Epalinges, good brewery, 13.05.19
gave a cheers!
caribou43 (2255) reviewed Queen of Langstross IPA from Bendorf 5 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
At home, in Epalinges, it is a correct American IPA, on the way of the embuscade, but it is not so aromatic, final of pine tree, dry, 03.01.19, buying it at Colmar, during a nice trip, in family.
Jybi (2409) reviewed Rodéo - Abricot Brett B.A. from Bendorf 6 months ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Nous voici donc en présence d'une triple abricotée, brassée avec du Brett (avec comme houblon du Strissesplat) et vieillie 40 mois en barriques. Joli programme même si je ne suis pas le plus grand amateur de bières brettées. Et c'est peut-être l'ajour d'abricot qui vient adoucir l'ensemble avec un boisé qui arrondit, mais j'ai trouvé cette Rodéo très bien équilibrée avec un Brett qui confère ces arômes de cuir, de ferme et pomme verte mais sans trop d'acidité. Cette bière est donc une réussite même, s'il est vrai, que les arômes d'abricot ne sont absolument pas présents. Ce qui est toujours dommage quand on nous promet de l'abricot. Le visuel est sur un joli blond doré limpide avec une fine effervescence soutenue et une mousse ne nappant pas toute la surface. Le nez est bien sur le Bret (cuir, ferme, pomme verte), le chêne et les céréales. En bouche, nous sommes à la fois sur un bon équilibre aromatique et structurel. Une légère acidité est présente mais celle-ci donne une fraîcheur bienvenue. L'alcool à 10 % soutient très bien la triple sans réellement se sentir. Si l'amertume est quelque peu sèche, cette Rodéo se boit très facilement et fait passer un agréable moment.