caribou43 (2840) reviewed Neudorf Red Ale from Bendorf 2 weeks ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Not a red ale at all, it seems to be more an American pale, generously bitter, citrus, malty and a bit sweet, 08.06.19, at Epalinges, buying it during one of my trip in Colmar.
caribou43 (2840) reviewed Kollane Lill from Bendorf 2 months ago
Appearance - 9 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8.5
In my point of view, it is the perfect pale ale with all the qualities that you could find, on the american way with a cascade hop, 03.01.19, purchased at Colmar and servinge this bottle at Bonfol
gave a cheers!
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bottle shared. A bit hazy golden. Indeed a ron of Sabro with coconut, floral notes, lychee and mango. Bready malts, dought and some biscuits. Medium sweet and bitter. Solid medium bodied. Quite nice.
Jybi (2414) reviewed Kollane Lill from Bendorf 5 months ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Pale Ale intégrant Nugget, Mistral, Triskel et Strisselspalt, cette Kollane Lill possède une proposition aromatique intéressante qui la rend agréable et fraîche. Le manque de corps et de longueur la limite toutefois. Le visuel est sur un blond doré quasi limpide avec une fine effervescence soutenue et une mousse blanche nappant quasiment toute la surface. Le nez est floral avec des arômes de céréales, citron, coriandre et pêche. En bouche nous retrouvons les mêmes arômes avec une bonne amertume et une belle fraîcheur (donnée notamment par une petite touche d'acidité). L’arrière-bouche est toutefois un brin brouillonne. Le final s'écroule complètement malheureusement sans rester en bouche. Agréable.
gave a cheers!
nathanvc (7053) reviewed Te Souviens-tu De Syracuse from Bendorf 5 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
25 October 2025. At “Gentse Biervereniging Kelderschatten” (Baracuna). Cheers to the whole crew!
Lemon popsicle, sour candy, winegum, Napoléon candy. Sour candy & popsicle, candied lemon. Tart popsicle, sherbet. Indeed delivers on the 'ice cream' promise, bordering on artifical though, but somehow gets away with it.
labeerinthum (9171) reviewed Rodéo - Abricot Gin B.A. from Bendorf 6 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
All'olfatto si esprimono sentori di sour. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi, spezie, arancia, erbe aromatiche, frutta passita,sour, uvetta bagnata nel rum, gin, rabarbaro, albicocca, vaniglia e legnoso.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Il gusto al naso resta attratto dal l'albicocca. L'intensità olfattiva è elevata e la permanenza è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio e c'è anche una componente moderatamente acidula e acetica. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è bruschino, secco e pulito. Il retrogusto è intenso In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi, mandarino, albicocca, erbe aromatiche e rabarbaro.
caribou43 (2840) reviewed À l'Ombre des Pensées from Bendorf 6 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
From Colmar, a decent white IPA, not so fruity, comparing some Americans, citrus, dry, good bitterness, well balanced, 14.04.19, buying it, in one beer shop, Colmar, tasting it for the lips, at Epalinges.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Il gusto al naso è indirizzato verso l'alcolico. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione persistente ed insistita. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, agrumi, arancia rossa, albicocca e prugna.
caribou43 (2840) reviewed Cycle Éphémère #20 from Bendorf 7 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8.5
From one shop in Colmar. It was a good and robust double IPA, lovely bitterness, resinous and dry, fruity, mineral, not sweet at the extreme, 19.03.19, tasting it at Epalinges
gave a cheers!