Jybi (2409) reviewed Le Mal des Ardents from Bendorf 7 months ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Ce Mal des Ardents est un Barley Wine étonnant. Malheureusement ce sont ses imperfections qui le rendent étonnant. Le premier est, je le combats assez, l'utilisation de copeaux, ici de barriques de whisky. En plus de n'être pas très fin, dans ce cas spécifique, nous n'avons pas d'arômes de whisky mais de bois et de fumé, avec d'ailleurs un fumé très présent, trop en l'occurrence. Le deuxième est une base de Barley Wine qui manque à la fois de densité et de texture. Il faut néanmoins saluer l'intégration de l'alcool, qui avec 16% n'est absolument pas dissonant et ce, sans avoir un sucre trop présent. Celui donne une chaleur certaine, mais sans aucune agressivité. L'ensemble reste très particulier avec un manque d'harmonie. De robe ambrée, ce Mal des Ardents est sans aucune effervescence. Le nez est sur un chêne très prégnant, le caramel, le raisin et la mandarine. Ces arômes de mandarine nous font également nous distancier d'un Barley Wine classique. L'attaque fait apparaître des épices relativement présentes et une amertume bien dosée donnant une touche de fraîcheur. Les arômes reprennent ceux du nez avec un fumé que personnellement je trouve trop marqué. L'alcool se fait davantage ressentir en seconde et arrière bouche mais sans que celui-ci dénote. Il permet au contraire de donner de la chaleur et qui permet de palier en partie le manque de densité par de l'intensité. Final d'une bonne longueur sans plus de variations. Troublant et avec des déséquilibres trop marqués qui ne permettent pas à mettre en valeur ses points forts.
caribou43 (2255) reviewed Miel Harmonie from Bendorf 8 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
A smooth and pleasant brown ale, I could say a good union between the Belgian and English side, sweet, honey, typical side of nuts, 12.05.2019, buying it at Colmar, drinking it at Epalinges.
gave a cheers!
Maakun (16597) reviewed Je Ris Aussi from Bendorf 9 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Bottle. Hazy pale yellow. Sweet malts, dough, soft grapefruit, grassy hops, light citrus, dusty herbs. Medium sweet, light bitter. Just medium bodied.
Maakun (16597) reviewed Grand Hamster from Bendorf 9 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bottle shared. Hazy yellow. Dank weedy hops, wheat, oats, zesty, spruce, lots of spices. Medium sweet and bitter. Medium bodied. OK.
jerseyislandbeer (5899) reviewed Kollane Lill from Bendorf 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle in a Strasbourg bar, pours amber with a white head. Aromas & tastes of white grapes, herbs, honey, caramel, bread & malt. Medium body. Light bitter finish
jerseyislandbeer (5899) reviewed À l'Ombre des Pensées from Bendorf 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle in Strasbourg. Pours golden with a white head. Aromas & tastes of banana, cloves, flora, cereal, herbs & hops. Moderate body. Dry bitter finish
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
28/XII/24 - on tap @ La Peau d’Vache (Strasbourg), BB: n/a (2024-1339)
Little cloudy light yellow beer, thick creamy white head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: nice, quite some tropical fruits, sweet impression, mango and papaya. MF: ok carbon, medium body. Taste: fruity, lots of mango, a hint of lychee, papaya, soft bitterness, sweet touch, some peach and apricot. Aftertaste: sweet touch, fruity, more peaches, peach flavoured candy, soft acidity, some lychee.
tderoeck (22711) reviewed Boucle Piqué from Bendorf 1 year ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
27/XII/24 - on tap @ Bendorf brewery (Strasbourg), BB: n/a (2024-1317)
Clear orange beer, small creamy yellowish head, stable, a bit adhesive. Aroma: floral, citrus, grapefruit, juicy, herbal touch, spicy. MF: ok carbon, medium body. Taste: sweet start, some alcohol, malty, some mango, orange peel, a little bitter. Aftertaste: sweet touch, some bubble gum, bitter finish, orange peel, a bit spicy, some cloves, decent enough, not great.
tderoeck (22711) reviewed Triple Lutz from Bendorf 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 8.5
27/XII/24 - on tap @ Bendorf brewery (Strasbourg), BB: n/a (2024-1316)
Pretty cloudy orange beer, practically no head. Aroma: fruity, spicy, lots of banana, yeasty, esters. MF: ok carbon, medium body. Taste: nice, lots of ginger, spicy, orange, citrus, good bitterness, more orange, fruity, juicy, nice. Aftertaste: more strong ginger flavour, spicy, some alcohol, lots of fresh orange juice, a little bitter, juicy, nice!
tderoeck (22711) reviewed Kollane Lill from Bendorf 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
27/XII/24 - on tap @ Bendorf brewery (Strasbourg), BB: n/a (2024-1315)
Clear pale yellow beer, small creamy off-white head, unstable, non adhesive. Aroma: floral, some citrus, soapy. MF: ok carbon, medium body. Taste: citrus, a bit malty, very bitter, happy, dry, spicy, a little soapy. Aftertaste: very bitter, hoppy, grassy, resinous and piny hops, good dry finish, pleasant one!