Brauerei Hebendanz

Brewpub in Forchheim, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei Hebendanz

Established in 1579

Contact
Sattlertorstraße 14, Forchheim, Germany
Subsidiaries
Brauerei Hebendanz owns 1 brewery:

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7.3/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Tap at the Franconian Beer Festival 2019. Dark brown with a low head. Almost black. Nose is licorice, chocolate, bread. SMooth and rich.
Tried from Draft on 27 Jun 2019 at 06:06

7.8/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Many thanks for this beer to Mariusz. Piwo ma spora i trwala piane, mnostwo drozdzowego osadu, jaskrawo ciemno zolta barwa. Pachnie otrebami pszennymi i to bardzo. W smaku banany, pewna kwaskowosc ktora umilala mi obiadek, banany zalane kwaskiem takie skojarzenie, wyraziste i przyjemne.
Tried on 19 Feb 2019 at 16:57

6.5/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottle. Clear golden color with white head. Aroma is clean pale malts, rather fruity, a touch of Landbier barnyard. Taste is light grains, herbal hops, sugar icing pale malts, a tiny touch butter, also a little bit metallic in the back. Oily mouthfeel with medium carbonation. Decent.
Tried from Bottle on 02 Feb 2019 at 12:43

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle. Pale golden, offwhite foam. Dusty malt, long pepper, medium light chewy body, dry metallic on grain, hay, light barn finish. Allright.
Tried from Bottle on 02 Feb 2019 at 12:42

6.5/10 Appearance 4 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Flaska från Landbierparadis. Gyllengul klar vätska med lågt vitt skum. Kådig humle, hartz, ganska tydlig beska för en sydtysk pilsner. Lätt honungssötma, ljust bröd. Lätt kropp och kansek lite tunn men fin humleprofil. Trevlig
Tried on 12 Jan 2019 at 18:14

4/10 Appearance 6 Aroma 2 Flavor 4 Texture 6 Overall 4
Bottle. Pours unclear amber. Aroma is vegetables and earth. Body is medium, mostly bitter, still residual sweetness, but all really off and weird. No particular flavours. Not sure if this was just a terrible bottle?
Tried from Bottle on 18 Nov 2018 at 18:08

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Hebendanz Dunkel '79, 5 %, Flasche aus dem Landbierparadies, Nürnberg. - Tiefdunkles Kastanienrotbraun, klar. - In der Nase zart würziges dunkles Malz, Cornflakes, süßes Moos. - Im Antrunk weiches dunkles Malz, wenig röstig aber schön brotkrustig. Etwas matte Hopfenherbe, leichte Kräuter. Zurückhaltende Süße, Kakaopulver, zarte Anklänge an Lakritz. Milder rezent, weich, fast sahnig. Im Abgang noch ausreichende hintergründige Herbe. - Etwas holpriges aber originelles Dunkles mit eigenwilliger weicher Malzigkeit und sparsam skizzierter Herbe. (2.11.2018: 3,1.) Bei Wiederholung (Flasche von Grabsch) kräftiger röstmalzig, erfreulich wenig süß und im Abgang schön malzbitter und ausreichend hopfenherb. Röstiger und kerniger als viele Dunkle; recht angenehm. (3.3.2023.)
Tried on 02 Nov 2018 at 19:52

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle [from Euro Swap 2018-3 thanks to Rauchbierlover] @ home. Clear golden color, medium to full sized white head. Smell and taste malts, a slight touch if sweet grains and distant hop notes. Nice pleasant bitterness. Decent to medium body and carbonation. Pleasant lager.
Tried from Bottle on 24 Oct 2018 at 18:37

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Hebendanz Export Hell, Flasche von Grabsch, Berlin-Lichterfelde. - Bronzegold, klar. - Nase leicht herb-fruchtig und zart süßsäuerlich hellmalzig. - Antrunk voll hellmalzig mit milder Brotkruste. Nicht zu knappe, leicht unkrautige Hopfenherbe. Deutliche Restsüße mit zartem Süßsauer. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang etwas derbe Bittere. - Etwas fülligeres, kernig aber wenig aromatisch gehopftes Vollbier mit unrunder Malzigkeit und leicht ruppiger Note. Für fränkische Verhältnisse leicht unterdurchschnittlich, im Bundesdurchschnitt immer noch gut. (27.9.2018: 2,7.)
Vom Faß beim Hebendanz in Forchheim ein wenig besser, tiefer und runder; trotz leichter aromatischer Schwächen mit mehr Charakter als die meisten Biere, die ich in den letzten Tagen probieren mußte. (22.8.2023.)
Tried on 27 Sep 2018 at 17:23

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle. Very pretty dark brown with a copper shine, low offwhite head. Light nut and licorice aroma with a berry bottom. Medium body, mellow mouthfeel. Roast, rye bread, licorice, calvados, old wood, light boozy berry, licorice finish. Interesting.
Tried from Bottle on 13 Aug 2018 at 17:39