Birra Muttnik

Microbrewery in Pavia (PV), Lombardy, Italy 🇮🇹
Owned by Birrificio Artigianale Opera

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Via Giuseppe Saragat 13, Pavia (PV), 27100, Italy

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7.5/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
0,33l from bottle at Retrobottega Travagli, Ferrara. yellow hazy color, small white head. smells grassy, earthy, spices, full body, soft carbonation. tastes grassy, earthy, some ripe fruits, tobacco, light herbs. finishes lightly bitter with notes of grass, earthy and light peppery notes. Nice one, easy drinking, yet good enough complexity to make it interesting, nice

8, 7.5, 7.5, 7, 7.5
Tried from Can at Retrobottega Travagli on 09 Apr 2026 at 12:03

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7.5
Un arco olfattivo dominato dal fruttato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante si presenta velato. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione vivace e persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato arrivano sentori di miele, cracker, frutta secca, agrumi, arancia e mandarino.
Tried from Bottle on 01 Nov 2025 at 18:35

7.3/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Draft At Bere Bueno Bier, Milan, 15th October 2025. Pours off clear, aroma is yeasty, citrus, taste is classic holy blond Belgian
Tried from Draft on 19 Oct 2025 at 09:35

7/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
9th July 2025 at Bere Buona Birra - Milan, this was a decent and quite bitter, shared on two by the owner
Tried from Draft on 06 Aug 2025 at 19:40

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal frumento e dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di consistenza limpida. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medie. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul palato si fermano impressioni di miele, frutta secca, luppolo, un accenno di resinoso quasi balsamico, erba, agrumi e arancia.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano indizi di miele, cereali, erba e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di floreale. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma non molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di apparenza velata e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si fermano caratteristiche di miele, cereali, amaretto, luppolo, resina, erba e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

6.3/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 4
Il naso viene catturato dall'orzo tostato e dal cioccolato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano note di miele, cioccolato, caffè, frutta secca, un accenno di resinoso e agrumi.
Tried from Bottle on 13 Feb 2025 at 16:47

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di orzo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano indizi di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso, erbaceo e agrumi.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:08

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il naso vira verso l'orzo. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca ed erbaceo.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42