Birra Muttnik

Microbrewery in Pavia (PV), Lombardy, Italy 🇮🇹
Owned by Birrificio Artigianale Opera

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Via Giuseppe Saragat 13, Pavia (PV), 27100, Italy

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7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Un arco olfattivo dominato dal fruttato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante si presenta velato. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione vivace e persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato arrivano sentori di miele, cracker, frutta secca, agrumi, arancia e mandarino.

Tried from Bottle on 01 Nov 2025 at 18:35


7.3
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Draft At Bere Bueno Bier, Milan, 15th October 2025. Pours off clear, aroma is yeasty, citrus, taste is classic holy blond Belgian

Tried from Draft on 19 Oct 2025 at 09:35


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

9th July 2025 at Bere Buona Birra - Milan, this was a decent and quite bitter, shared on two by the owner

Tried from Draft on 06 Aug 2025 at 19:40


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso lo speziato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma abbondante, dalla buona tenuta e con pizzo finale. La grandezza delle bollicine è grossolana. Il liquido è di Il piano sottostante è si presenta di apparenza opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato con una punta moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è astringente, amarognolo e pulito. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta sentori di miele, agrumi, frutta a pasta gialla, menta fredda e spezie.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:28


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 12

Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'agrumato e lo speziato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata. La persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, cereali, resina, agrumi e ananas.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:28


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di floreale. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma non molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di apparenza velata e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si fermano caratteristiche di miele, cereali, amaretto, luppolo, resina, erba e agrumi.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:57


3.4
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal frumento e dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di consistenza limpida. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medie. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul palato si fermano impressioni di miele, frutta secca, luppolo, un accenno di resinoso quasi balsamico, erba, agrumi e arancia.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:57


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano indizi di miele, cereali, erba e agrumi.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:57


6.3
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 4

Il naso viene catturato dall'orzo tostato e dal cioccolato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano note di miele, cioccolato, caffè, frutta secca, un accenno di resinoso e agrumi.

Tried from Bottle on 13 Feb 2025 at 16:47


3.4
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di orzo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano indizi di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso, erbaceo e agrumi.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:08