About
Begin 2003 kreeg de Beiaard Groep Nederland (met cafés in Amsterdam, Enschede en Hoorn) in Amsterdam de beschikking over de panden en de brouwinstallatie van de voormalige brouwerij Amsterdams Brouwhuis Maximiliaan. Op woensdag 21 mei 2003 werd de brouwerij opengesteld voor publiek. Pas in 2004 zou er ook weer bier voor de verkoop worden gebrouwen in het pand. Het beheer van de brouwerij werd in een aparte stichting ondergebracht: Stichting tot Behoud Amsterdamse Brouwcultuur "De Bekeerde Suster", met als doel het in stand houden van een Amsterdamse brouwerij, het bevorderen van de kennis en interesse voor het brouwen en het ontwikkelen van speciale biersoorten.

De naam van de brouwerij vindt haar oorsprong in het verleden. Het klooster dat in de Middeleeuwen op dezelfde plaats stond was vernoemd naar de Heilige Maria Magdalena van Bethaniën. Vandaag de dag is De Bekeerde Suster op de plek en grond van het Bethanienklooster een geliefd proeflokaal en café-restaurant, met een stoombierbrouwerij waar exclusieve bieren voor de sustercafés van De Bekeerde Suster worden gebrouwen.
Filter & sort
Show
WingmanWillis (39655) ticked
Beiaard Manke Monnik Tripel from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
6 years ago
6/10
Tried on 08 Mar 2020 at 20:43
WingmanWillis (39655) ticked
De Blonde Barbier from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
6 years ago
6/10
Tried on 08 Mar 2020 at 20:43
WingmanWillis (39655) ticked
Beiaard Witte Antonia from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
6 years ago
6/10
Tried on 08 Mar 2020 at 20:19
mcberko (49191) reviewed
Vintrus from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
6 years ago
7.4/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
On tap at De Bekeerde Suster, pours a deep dark mahogany with a small light brown head. Aroma brings out light roasted malt, winter spices, and caramel. Flavour is extremely malty, with medium roasted malt, cocoa, light-to-moderate spiciness, and caramel. Bold and deep. This is quite nice.
Tried from Draft on 18 Dec 2019 at 07:02
mcberko (49191) reviewed
De Blonde Barbier from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
6 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
On tap at De Bekeerde Suster, pours a clear golden with a small white head. Aroma brings out gentle candied sugar, fruity esters, and Belgian yeast. Flavour is not too sweet or estery, with candied sugar, Belgian yeast, and floral, fruity esters. Not cloying, but still sweet. It's alright.
Tried from Draft on 18 Dec 2019 at 07:01
mcberko (49191) reviewed
Beiaard Manke Monnik Tripel from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
6 years ago
5.2/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
On tap at De Bekeerde Suster, pours a clear golden with a small white head. Aroma brings out esters upfront, with candied sugar, Belgian yeast, and a little fusel alcohol. Flavour is fairly sweet, with cotton candy, esters, and candied sugar. Just too sweet and lacking depth. Not a fan.
Tried from Draft on 18 Dec 2019 at 07:00
mcberko (49191) reviewed
Beiaard Witte Antonia from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
6 years ago
6.1/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
On tap at De Bekeerde Suster, pours a cloudy golden yellow with a medium white head. Aroma brings out soft whispy wheat, coriander and a hint of citrus peel. Flavour is along the same lines, with citrus peel, coriander and soft wheat. Fairly mellow but correctly brewed. It's decent.
Tried from Draft on 18 Dec 2019 at 07:00
Bierkoning (17697) reviewed
De Gewaeghde Bock from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
7 years ago
6.5/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tap, Café De Beiaard Enschede. Served cold so the aroma is a bit indifferent. The flavor is not, however. Caramel at first, followed by a fair deal of roasted malt. Relatively dry. Butter and a hint of diacetyl. Certainly not bad.
Tried from Draft on 26 Aug 2019 at 12:07
Bierkoning (17697) reviewed
Beiaard Proefbier Tripel from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
7 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
Tap, café De Beiaard Enschede. Citrusaroma. Possible start of infection, as there is a smell of upcoming sourness? Don’t think so. There is a citrusflavor at first, then a firm flowery hopcharacter comes up. Very fruity, just a little bit tart. Not bad, even my wife liked it.
Tried from Draft on 26 Aug 2019 at 12:07
Bierkoning (17697) reviewed
De Blonde Barbier from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
7 years ago
4.8/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 4
Tap, de Bekeerde Suster Amsterdam. Orange blonde, cloudy. Orange flavor, chalky and yeasty. Orange aroma. Strong yeasty aftertaste with a vague vegetable character. Disappointing.
Tried from Draft on 26 Aug 2019 at 12:07