Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Kolor wyraźnie żółty i silnie opalizujący. Piana biała, o kremowej konsystencji, jest bardzo wysoka i niesamowicie trwała. Silnie oblepia szkło.
Aromat słodki, słodowy, owocowy, chmielowy. Intensywność aromatu jest bardzo wysoka i trwała.
W smaku doskonały balans między słodową słodyczą, chmielową goryczką i lekką nutką kwaśną.
Wysycenie wysokie, musujące. Ciało średnie, nie wyższe. Tekstura niemal gładka. Posmak średnio długi, owocowy.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
White, medium head, fed by lively carbonated opaque light-yellow beer. Remarkably, I immediately picked up both the jasmine as the clementines, nice. Wild yeasts, Brettanomyces. Bretts and citrus vying for dominance in the taste. Sourish, not aggressive, mycelium, lemon, thyme. Acidthinning and -burn; lively carbonation, somewhat slick. Good sour, without more. Aromas are very nice.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 8 | Overall - 7
Pint on tap at Surrealist, Brussels with Matthijs, 31st July 2025. Pours a light hazy straw colour. Aroma is lemons, citrus. Taste is bright, citrus and juice, dry, oranges. East drinking session stuff
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
19 April 2025. GBV 2012 Vintage Proeverij Hof Ten Dormaal @ Dracuna. Cheers to the whole crew!
Black pepper, black olive, fondant, vanilla. Sweetish brambleberry & raisin, bitter fondant & espresso. Black-peppery hops, chili, vanilla bean, subtle bourbon alcohol. Full body, oily texture, soft carbonation. Delicate.
mike_77 (15875) ticked Double Trouble from Brasserie Surréaliste 7 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
A slightly hazy golden yellow beer with a white head. Aroma of yellow stone fruits, herbs, citra. Taste of stone fruits, melons, apricot, mild bitterness.
beerhunter111 (50581) reviewed Hangar from Brasserie Surréaliste 8 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
A clear golden beer with a white head. Aroma of mild coconut, stone fruits, citra. Taste of yellow stone fruits, apricot, hay, moderate to long bitter finish.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
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Brune foncée/noire, col blanc-cassé surfant sur le café au lait
Arôme met de suite l'accent sur des notes oxydées, note délicate de vanille en support de malts plus sur le caramel/chocolat mais avec un effet 'sour' qui ressort limite de l'infection - barrique mais qui de fait diminue l'impact du Bourbon pourtant tellement reconnaissable tant au nez que en bouche.
Palais est assez sec un peu cuir, avec une touche d'oxydation marquée laissant presque penser à une vieille briune avec une limite d'infection. Etonnant surotut pour le prix demandé en bouteille alors que l'effet gros stout est clairement sur des notes aigres voire presque balsamic. Je n'ai rien noté en terme de piments. Fini sur un léger chocolaté, fruits noires. Touyt cela éclipse un peu ce passage de 20 mois en barrique de bourbon - dommage.
Sebletitje (15877) reviewed Dream in Phantasm from Brasserie Surréaliste 8 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
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Dorée, finement pâle, col blanc.
Arôme est frais avec des notes exotiques et tropicales assez intense avec un rétro-nasal qui garde une marque de malts en support.
Palais est malté solide sur une base classique de DIPA sans vraiment trop avec de l'effet haze en bouche. Effet céréaliers repris par un houblonné huileux - bon le Phantasm n'est pas techniquement un houblon, mais le tout garde un fini léger poussiéreux. Je suppose que ce dernier a été utilisé seul? alors que le conseil est de l'utiliser en complément à des houblons.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
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Dorée, col blanc finc rémeux tenace.
Arôme est frais entre léger fleuri houblonné et une belle note de grains concassés / malt pils en support, effet presque de foin / fourage fraichement coupés.
Palais est assez sec, malt pils en dominance le tout repris par un léger apport houblonné noble fleuri avec une petite note rustique en retrait tout en surfant plus sur les codes d'une farmhouse que saison hennuyère.