Brasserie des Légendes
Commercial Brewery
in
Irchonwelz,
Hainaut,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: La Brasserie Ellezelloise
Established in 1993
Contact
Subsidiaries
Description
La Brasserie des Géants a été créée en 1997 par deux ingénieurs, Pierre et Vinciane Delcoigne, au Castel d’Irchonwelz, datant du douzième siècle. Le premier brassin a été mis en vente en 2000.
La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quitine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.
Née du mariage en 2006 de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezelloise, la Brasserie des Légendes s’inspire du folklore riche de nos régions: la Ducasse d’Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d’Ellezelles.
Puis en 2019, la Brasserie des Légendes reprend les activités de la Distillerie de Biercée.
La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quitine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.
Née du mariage en 2006 de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezelloise, la Brasserie des Légendes s’inspire du folklore riche de nos régions: la Ducasse d’Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d’Ellezelles.
Puis en 2019, la Brasserie des Légendes reprend les activités de la Distillerie de Biercée.
7/10
Tried
from Bottle
on 22 Sep 2024
at 17:44
6.8/10
On the super sharp honey side. A bit bland. A bit boring. La trappiste bruges
Tried
on 21 Sep 2024
at 19:48
6.8/10
Okay beer. A bit on the oxidstive side. Easily damaged, dry and okay. Brugge bar
Tried
on 21 Sep 2024
at 18:08
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Huge, fluffy, whipped eggwhite head with shards of lace over hazy yellow beer, lively carbonated. Creamy nose, spicy, candi sugar(syrup), wheat?, and quite sweet-smelling for a 'triple'. Spicy, much drier as expected (at least in the initial) flavour, and with a coarse, metallic bitterness in the finish; followed by a slightly sweeter aftertaste. Iron in the head. Well carbonated, slick, creamy texture from the resistant head, medium bodied. Rarely sampled a beer where it is so obvious that sugar(s) is used to up the ABV, and making it drier in the same time. Nothing subtle to find here.
Tried
from Bottle
on 14 Sep 2024
at 19:35
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle at home, hazy golden beer, small head. aroma is yeast, wheat, clove, banana, sweet, malt, fruit. Taste is the same, sweet, yeast, wheat, banana, clove, fruit, malt. not bad.
Tried
from Bottle
on 06 Sep 2024
at 19:21
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Tried
on 04 Aug 2024
at 10:25
5.8/10
—
Appearance 10
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Cette triple n'est pas convaincante et est même surprenant avec une dégustation en deux temps, un premier temps insipide et un deuxième agressif et peu équilibré. Ni l'un ni l'autre ne vont en fait pour une piètre triple. Le visuel est sur un blond limpide très clair et très légèrement voilé. La bière est parcourue par une effervescence peu soutenue avec de grosses bulles. A la surface, très peu de mousse est présente. Le nez est agressif avec un alcool bourrin, de la pomme de terre, des céréales, de la coriandre du girofle. En bouche la première expression très neutre et insipide surprend car pas du tout usuelle pour une triple. Et ce n'est que dans un second temps que la triple s'exprime réellement. Mais pas de la meilleure façon.... Petite acidité désagréable, alcool mal intégré, arômes peu intéressants. Bref, rien ne va dans cette triple. Le final, un peu plus doux et avec des accents de miel est peut-être le moins pire moment...
Tried
from Can
on 14 Jul 2024
at 08:10
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
29/VI/24 - 33cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ the Abeels (Delft), BB: 1/I/27 (2024-461)
Little cloudy pale blond to orange beer, small creamy white head, unstable, non adhesive. Aroma: sourish impression, very lemony, fruity, floral, oranges, nice! MF: ok carbon, medium body. Taste: peaches, acidic, pretty bitter, lemony, some tannins, refreshing, complex, some almonds, a little oxidized. Aftertaste: a little bitter, gentle acidity, very fruity, peaches and apricots, green apples, a little soapy, some tannins, nice!
Little cloudy pale blond to orange beer, small creamy white head, unstable, non adhesive. Aroma: sourish impression, very lemony, fruity, floral, oranges, nice! MF: ok carbon, medium body. Taste: peaches, acidic, pretty bitter, lemony, some tannins, refreshing, complex, some almonds, a little oxidized. Aftertaste: a little bitter, gentle acidity, very fruity, peaches and apricots, green apples, a little soapy, some tannins, nice!
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 29 Jun 2024
at 19:00
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
28/VI/24 - 33cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ the Abeels (Delft), BB: X/2024, N°1263/4272 (2024-456)
Clear orange beer, small creamy yellowish to light beige head, unstable, falls down quickly, non adhesive. Aroma: sourish impression, oxidized, a bit earthy, vinous, a bit metallic. MF: lively carbon, medium body. Taste: pretty fruity start, sourish touch, a bit chemical impression, peaches and apricots. Aftertaste: some alcohol, sourish, funky, a bit lemony, fruity, woody, bitter, acidic, a bit infected, yeasty, meh. Was expecting more of this one.
Clear orange beer, small creamy yellowish to light beige head, unstable, falls down quickly, non adhesive. Aroma: sourish impression, oxidized, a bit earthy, vinous, a bit metallic. MF: lively carbon, medium body. Taste: pretty fruity start, sourish touch, a bit chemical impression, peaches and apricots. Aftertaste: some alcohol, sourish, funky, a bit lemony, fruity, woody, bitter, acidic, a bit infected, yeasty, meh. Was expecting more of this one.
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 28 Jun 2024
at 19:30
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Fles 33cl thuis. Droog, bloemig, kruidig, fruitig, witte druif, citrus, steenfruit. (28-6-2024).
Tried
on 28 Jun 2024
at 15:27