Brouwerij Cornelissen

Regional Brewery in Opitter, Limburg, Belgium 🇧🇪

Established in 1859

Contact
Itterplein 19, Opitter, 3960, Belgium
Description
Sixth generation headstrong Belgian true craft and traditional brewery, established in the early 1800's and on the same exact location were we are still today since 1859! Call us stubborn. But we are still a family with strong values. We still brew all our beers ourselves. We still use the original copper kettles. And we can guarantee our quality for at least another 150 years! We're headstrong. True craft brewers. And we're from Belgium!! These beers were not made in someone's garage as a hobby. For six generations, brewing is our family's passion. We do not follow hypes. We stay true to the craft. Without compromises on quality. And in this respect, you can call us stubborn.

     Show


6.2/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Goudgeel bier met mooie stevige schuimkraag. Smaak is vrij bitter en kruidig met iets van grapfruit en een duidelijke mandarijn smaak. Vreemd bier maar best te doen.
Tried from Bottle on 21 Jun 2024 at 14:41

6.4/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Dorada bastante limpia de abudnate espuna duradera. Aroma clásico de blonde ales belgas. Malteada con notas de levadura y anargor medio, notas florales.
Tried on 15 Jun 2024 at 06:49

4/10
Sweet, peach and mango concentrate, sugary
Tried from Bottle on 08 Jun 2024 at 12:28

4/10
Sweet, raspberry, jammy, sugary
Tried from Bottle on 01 Jun 2024 at 22:58

6/10
Sweet, cherry, fruity, juicy, jammy
Tried from Draft on 30 May 2024 at 20:22

5/10
Metalline magus kirsisiirup. Joodav.
Tried from Draft on 30 May 2024 at 20:21

8/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Fles 33cl thuis. Caramel, redelijk boozy, rood fruit, vrij zacht, wat toffee, maltig, toast, bittertonen in nadronk, wat droog. (26-5-2024).
Tried on 26 May 2024 at 19:45

6.9/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
On tap at Bier Palais Brugge. Clear amber colour lasting white head. Decent tripel.,some,citrus fruits. Light bitterness. Fine. Hides abv well. Nice booze though.
Tried from Draft on 17 May 2024 at 11:08

6.4/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Deep red colour with thin head. Aroma of caramel, raisins. Similar sweet taste. Quite boozy. Ok but lacking some complexity.
Tried on 10 May 2024 at 19:26

6/10 — Appearance 10 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Même si j'en ai bu des pires, cette triple aura été loin de me convaincre avec beaucoup trop d'imprécisions pour le style. Le visuel est sur un blond doré limpide avec une faible effervescence et quasiment pas de mousse. Le nez est sur une alliance banane, céréales, pomme de terre et coriandre qui m'a laissé quelque peu circonspect. A la dégustation, même constat. Déjà, en bouche, c'est quelque peu pâteux. Si l'attaque sur des arômes de citron, miel, banane et céréales pas désagréable, la deuxième bouche est plus déséquilibrée avec un alcool plus agressif et des arômes qui se rapprochent davantage du nez. L’arrière-bouche présente une légère aigreur pas très agréable quant à elle. La corpulence est moyenne comme la longueur qui est dans la continuité, c'est à dire pas exceptionnelle, comme cette triple.
Tried on 09 May 2024 at 05:52