Hilltop Brewery

Microbrewery in Bassano Romano (VT), Lazio, Italy 🇮🇹

Established in 2014

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Via Roma 315a, Bassano Romano (VT), 01030, Italy

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6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

bottle bb4/21 oro velata Leggero discreta schiuma media persistenza non molto gasata affumicato delicato una nota agrumata luppolata media

Tried from Bottle on 05 Jan 2021 at 15:46


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottle bb5/21dorata velata non molta schiuma note resinose un po astringente lievito discrerto amaro un filo agrume nota terrosa

Tried from Bottle on 16 Dec 2020 at 14:17


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle chiara arancio piuttosto torbida schiuma media Poco persistente inizio piacevole aspro Floreale poi unmpo fruttata albicocca ma non Molto intensa lieve spezia un discreto amarognolo finale piuttosto secca

Tried from Bottle on 06 Dec 2020 at 17:29


7.3
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Cask at Alvarado Street, Rome. Cloudy orange with creamy white head. Malty, some caramel, toasted, grassy/herbal notes, soft texture. Medium bodied.

Tried from Cask at Alvarado Street on 27 Nov 2020 at 06:53


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

on tap scura riflessi rubino piacevole caffe torrefatto in bocca piu Caffe zuccherato luppolatura delicata gasatura leggera

Tried from Draft on 24 Sep 2020 at 09:30


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Tried on 13 Jun 2020 at 17:04


8.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Cask @Luppolo Station (Rome). Bruna, intensa, schiuma avorio/beige media. Al naso note di cioccolato, nocciola, marocchino. In bocca è equilibratissima, cioccolatosa, dolce, con chiusura amara contenuta, lievemente più caffettosa, rotonda. Corpo esile, setosa al palato, carbonazione soft. Capolavoro.

Tried from Cask on 03 Jun 2020 at 16:22


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Cask @Luppolo Station (Rome). Dorata carica, velata, schiuma bianca media, discretamente persistente. Al naso note di erba tagliata, terrose, maté. In bocca maltata all'attacco, biscotto, amaro contenuto a bilanciare magistralmente il tutto. Corpo leggero, carbonazione soft. Molto british. Lacrimuccia.

Tried from Cask on 28 May 2020 at 18:36


6.1
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Pranzo @ Giova 24.2.19

Tried on 30 Apr 2020 at 18:26


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

on tap oro carico leggera Velatura discreta schiuma note terrose un po fruttato buona luppolatura un filo astringente discreta secchezza piacevole finale amaro

Tried from Draft on 13 Mar 2020 at 10:49