5/VII/25 - 33cl bottle, shared @ Cucina Rambaldi (Villar Dora, IT), BB: VII/2027, lotto n.: 02/25 (2025-626)

Cloudy orange blond beer, small creamy off-white head, a little stable, a bit adhesive. Aroma: pretty oxidized, very malty, cow fodder, grains. MF: ok carbon, medium body. Taste: malty, a little sweet, grains, yeasty, gentle bitterness, a bit fruity, some orange peel, hoppy touch. Aftertaste: gentle bitterness, malty, oxidized, a hint of almonds, some honey, hay, a little dry, ok, but not very great.

5/VII/25 - 33cl bottle, shared @ San Michele Abbey (Sant'Ambrogio di Torino, IT), BB: VII/2026, lotto n. 30/24, “aleghebirra” (2025-616)

Pretty clear orange gold beer, big solid creamy broken white to yellowish head, stable, non adhesive. Aroma: very malty, some caramel, a little fruity, biscuit, bread crusts. MF: ok carbon, medium body. Taste: malty start, good hoppy bitterness, some citrus, grapefruit, a bit grassy, nice, decent hop flavours! Aftertaste: fruity, good bitterness, some caramel malts, citrus finish.

On tap @ XII Edizione di Cheese in Bra. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo e ananas.

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma non molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana media. La parte liquida appare velata. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano impressioni di miele, frutta secca, agrumi, frutta passita e alcol presente.

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal caffè. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma color marrone castagno dalla scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità.Sulla lingua si depositano sentori di miele e di caffè tostato.

Tap at Rock'n'Beer, Torino, Italy. Pours pale gold, fairly brilliant, average transparent, with fine white foam. Aroma is delicate herbal, the mint being very subtle. Body and carbonation are average. Taste is moderately bitter, with a dry final.

on tap ambrato carico velata buona schiuma piuttosto affumicata legno un lieve tendenza dolce poi taglio uno po amaro filo terroso

Review based on the BJCP2015 guidleines (style 9A-adapted). bottle 75 cl - Batch 008 19 (BBF 06/21). AROMA: medium to medium-high malt aroma with toffee, dark chocolate and slight fruity esters. APPEARANCE: very dark brown color and opaque. medium light brown head, with good retention. lace formation. TASTE: medium malty flavor with initial maillard notes, followed by dark chocolate. medium bitterness with an almost dry ans slightly roasted finish. PALATE: medium-high body with medium carbonation. OVERALL: a strong lager-type beer that is ok but a bit more roasted than a traditional dark doppelbock.

Draft - Nuuty and malty. Clear copper with a frothy beige head. Caramel, raisin and a touch of wood.

Opalescent amber colour, moderate sized yellowish off-white head; aroma of floral honey toffee, cannes apple and pear; taste of syrupy-maltyness honeycomb toffee, fruity notes, and slight raisins; good one!