Jybi (2409) reviewed Super Fresca from Tartaruga Fine Brewing 6 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 10 | Texture - 10 | Overall - 9.5
Cette Super Fresca est un exemple d'équilibre qui démontre qu'il n'est pas nécessaire de faire des bières tonitruantes où alcool, IBU ou sucre sont portés à haut niveau pour faire une belle bière. Ici, la brasserie Tartaruga présente uniquement 6% et 55 d'IBU pour une bière racée, construite autour de son amertume saillante, mais excellemment bien accompagnée par sa base maltée plus douce et avec une présence en bouche et une longueur qui feraient pâlir plus d'une bière titrant à 8/9 %. Le visuel est quant à lui tout à fait correct avec un blond doré limpide présentant une mousse blanche nappant tout juste la surface. Le nez n'est pas particulièrement développé et laisse transparaître des arômes d'agrumes, d'herbes, de pomme, poire et mangue. Avec Galaxy et Citra je m'attendais à des arômes de fruits exotiques plus importants alors que ceux-ci sont relativement timides. L’houblonnage à cru vient sûrement donner la dominante aux arômes herbacés et d'agrumes. L'intérêt est cependant d'obtenir une amertume brillante. Et là où cette Super Fresca est très bien pensée c'est que la base maltée permet d'envelopper avec une douceur certaine mais sans l'atténuer, cette belle amertume. Dès l'attaque l'amertume est racée sur le pamplemousse la mangue, la pêche et le citron. La deuxième bouche est sur la lancée avec des arômes de pomme et de poire. L’arrière-bouche est sur une amertume un peu plus marquée, bien portée par le houblonnage à cru. Le final long est dans la continuité, dans la subtilité. Très belle bière.
Sebletitje (15877) reviewed Farmer's Boots from Tartaruga Fine Brewing 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Bouteille 33cl de Malt Attacks, BB 04/04/2021. Bottled 18/04/2019. Orangée, col épais crémeux blanc. Arôme offre un nez organique de miel assez plaisant sur un rétro malté plutôt dans une approche classique belge - dont pas mal de pils, le tout ponctué par des effluves de malt grillé-caramel. Des pointes d'agrumes percent en rétro et se font plus marquées avec qcq minutes d'ouverture - dont du pamplemousse. Palais alterne entre sécheresse de grains - pils, épicé et rondeur du seigle avec une douceur marquée de miel - qui tend presque à pousser la sensation de bouche un cran au dessus des 6%. Herbacé marqué en fin de bouche - distinct du Mosaic. Fini est sec herbacé, doux, finement épicé avec petite note de pamplemousse.
Benzai (24515) reviewed Sunny Baia from Tartaruga Fine Brewing 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Clear golden color, medium sized off-white head. Smell and taste malts, a bit yeasty, metallic bitter somewhat. Decent body, a bit fizzy carbonation. 5-3-5-3-10
Idiosynkrasie (17851) reviewed Sunny Baia from Tartaruga Fine Brewing 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
330ml bottle. Minimally milky, orangey dark golden to (pale) amber colour with average to huge, firm, frothy, slowly osteoporosing, moderately lacing, white head. Citrusy, slightly leafy and minimally piney, hoppy aroma, notes of lemon, lemon tea, a touch of peach and apricot. Taste is minimally sweet caramel malty, dry, citrusy and slightly leafy hoppy, notes of lemon, lemon tea, a touch of black tea, peach flavoured ice tea, a touch of apricot and nectarine. Nice.
Idiosynkrasie (17851) reviewed Sweet Alma from Tartaruga Fine Brewing 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
330ml bottle. Minimally milky, amber-ish brass colour with small to average, frothy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Grassy and fruity hoppy as well as caramel malty aroma, notes of gooseberry, rhubarb, kiwi fruit, herbal hoppy overtones with a touch of mint and woodruff. Taste is sweet-ish, caramel malty and dry, fruity and slightly grassy hoppy, notes of kiwi fruit, gooseberry, some rhubarb, a herbal touch of mint and woodruff. Highly drinkable - nice.
Wendigo (6329) reviewed Super Fresca from Tartaruga Fine Brewing 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8
Bottle from Poech73 as part of EU local swap 02/2019, thanks. Malty aroma and taste, yeasty and hoppy notes, light spicy notes, medium bitter. Light to medium body, malty bitter finisj. Ok.
Sebletitje (15877) reviewed Sunny Baia from Tartaruga Fine Brewing 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Bouteille 33cl, BB 22/03/2020. Ambre, col fin blanc-cassé. Arôme offre un bouquet fleuri avec un accent plaisant de fruité tropical sur un rétro malté caramel et pils. Ces derniers sont un peu plus marqués. Palais est axé sur un léger malté pâle et caramel, houblonné fleuri et axé sur un léger tropical. Une session qui remet le malté sur le devant, le tout devient trouble sur la fin de la bouteille.
Idiosynkrasie (17851) reviewed Simply Rossa from Tartaruga Fine Brewing 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
330ml bottle. Cloudy, reddish, dark amber colour with average, thick, frothy to creamy, moderately lasting and lacing, off-white head. Minimally bready and husky, mellow malty aroma with a nutty touch, cautious fruity hoppy overtones, a touch of cherry. Taste is dry, minimally tart, grassy and slightly fruity hoppy, husky, slightly bready and nutty malty, hints of red currant and cherry. Hoped for more.
Jybi (2409) reviewed Caffè Morena from Tartaruga Fine Brewing 6 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Simcoe, GR50 et Citra sont les 3 houblons intégrés dans ce porter. Pas certain que ce soit là un bon cocktail pour le genre, les arômes fruités notamment de fruits exotiques provenant du Citra venant perturber les arômes de malts torréfiés. Quand on s'appelle Caffè Morena, on s'attend également à avoir des arômes de café beaucoup plus présents. Ce porter en reste toutefois agréable et se laisse facilement boire. En verre, nous sommes sur un brun foncé quasi noir (EBC de 60), d'une limpidité parfaite mais avec une mousse disparate. Le nez sur un duo café/chocolat est simple mais efficace. A la dégustation, ce duo et notamment le café est moins franc malheureusement. L'attaque est même quelque peu décevante, laissant percevoir du caramel, du piment et en arrière-plan le fruité du citra. La texture, fine, n'est pas particulièrement à mon goût non plus. En deuxième bouche le chocolat arrive tranquillement avec une arrière bouche où l'on retrouve l'expression du citra avec de la mélasse et du chocolat. Ce n’est qu'à partir de la troisième bouche que le café se fait remarquer, et même s'il continue à s'affirmer sur le final, il aurait largement mérité d'être plus développé. Si la corpulence est très moyenne, ce Caffè Morena jouit d'une bonne longueur. L'amertume à 32 d'IBU et l'alcool à 6% sont quant à eux bien dosés. Quand on me promet du café, j'aime pour ma part avoir du café.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 9
Thuis uit een flesje. Mooie oranje, gouden kleur, goed schuim. Een uitstekend blond bier, volle smaak!