Mjøderiet

Meadery in Ytre Arna, Vestland, Norway 🇳🇴
Associated Venue: Mjøderiet

Established in 2016

Contact
Fabrikkvegen 1, Arna Industrihus, Ytre Arna, 5265, Norway
Description
About Mjøderiet:

Behind Mjøderiet stands five firefighters from Bergen with a passion for mead - an ancient cultural drink that has only in the last few years begun to return to Nordic palates.

With backgrounds as home brewers and beer enthusiasts at various levels, we at Mjøderiet have ambitions to revitalize mead in Norway. We believe Norwegians are ready to take part in the international development where mead has made a comeback in several countries. We think mead is insanely exciting and is a drink with great potential.

Mjøderiet wants to spread knowledge about mead, revive the classic styles and experiment with new and exciting flavors. We want to have a foot in the old mead tradition and one in the new craft brewery culture, where we experiment with fruits and spices, different alcoholic strengths and different levels of carbonic acid.

The meeting room will have diversity.
We want quality, and genuine passion for precious drops.
For painstakingly collected honey from diligent bees. For real fruits and berries, for flavorful herbs and spices. And of course for exciting and unique flavor combinations.

We want to meet the people.

     Show


8.9/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 9 Texture 9 Overall 9
Utseende: Mørk rød.
Lukt: Honning, blåbær, bjørnebær.
Smak: Honning, blåbær, bjørnebær.
Skum/kullsyre: Tynt skum.
Medium: Rating:8-9-9-9-9=8.9, Draft@100ml, ABV@14%, Når@2025.07.31.
Hvor: Trøndersk Matfestival 2025
Navn: Blåtann
Stil: MEAD - MELOMEL
Bryggeri: Mjøderiet
Tried from Draft on 31 Jul 2025 at 16:56

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Utseende: Gyllen.
Lukt: Honning.
Smak: Honning.
Skum/kullsyre: Tynt skum.
Medium: Rating:8-8-8-8-8=8, Draft@100ml, ABV@13.2%, Når@2025.07.31.
Hvor: Trøndersk Matfestival 2025
Navn: Bjød 2021 - Utgard
Stil: MEAD - METHEGLIN
Bryggeri: Mjøderiet
Tried from Draft on 31 Jul 2025 at 16:55

8/10
On tap at Trondheim Bryggerifestival. Nice blueberry, assisted by the bitter and sour blackberry. Sweet honey, lightly spiced. Really nice this one. 848416 250731
Tried from Draft on 31 Jul 2025 at 11:02

7/10
On tap at Trondheim Bryggerifestival. More fruity and citrusy than expected. Juniper and gale. Gentle honey. Would like some cheese will this one. 747414 250731
Tried from Draft on 31 Jul 2025 at 10:58

8.5/10
Farge: Klar og vakker, rødlig mot dyp rosa
Aroma: Friskt av bringebær med vagt hint av sitron i bakgrunnen over myk sødme fra den florale honningen
Smaker: Myke og fine bringebærtoner med anslag av sitron. Frisk og godt balansert mellom en lett sødme fra honningen som ligger i bakkant med sine florale urter. Masse fruktige bringebær som avslutter med en lett syrlighet fra sitronen. God balanse mellom honning og bær på den søtlige siden og det syrlige fra sitronen på den andre.
Det kommer frem mer toner mot solbær og sure kirsebær når den lunes litt, men holder seg velbalansert.
Tried on 22 Jul 2025 at 09:20

9.5/10
Farge: Klar, gyllengul
Aroma: Kompleks med florale toner av honning, krydder, kvae og søtlig barnål
Smaker: Fyldig og flott kropp. Herlig sødme, nydelig spill mellom de forskjellige honningene. Her er det mye floralt, krydder, nøtter, barnål og sitrus. Endel eucalyptus fra det florale og noe som kan minne om søtlige barnål-pastiller.
Ikke klissete, men moderat sødme. Herlig mjød!

Dette er en tradisjonell mjød, som ikke har andre tilstninger enn vann, honning og gjær. Til Midgard har de flotte folka på Ytre Arna brukt honning fra flere steder i verden: norsk lynghonning, kastanjehonning fra
Spania og fjellhonning fra Zambia. Nydelig balansert og vidunderlig mjød
Tried from Bottle from Vinmonopolet Oslo, Oslo City on 22 Jul 2025 at 09:19

9/10
Farge: Disig, dyp stråfarget
Aroma: Honning, lyng, søtlig barnål og fuktig skog.
Smaker: Fremtredende honningsmak. Fyldig og god sødme, så ville være en god erstatning for dessertvin.
Ørlite syrlighet fra sitron, før sødmen kommer, så den er frisk for å være såpass honningpreget.
Fint, krydret preg av fuktig skog, med einer, søt bårnål og pors, som er meget kledelig.
Farlig lettdrikkellig med sine 10%.
Tried from Bottle from Heinemann, OSL Airport, Gardermoen on 22 Jul 2025 at 09:18

9/10
Farge: Klar, dyp blårød
Aroma: Deilig og sødmefull aroma av blåbær med bjørnebær liggende bak. Lette honningtoner i bakkant.
Smaker: Sursøt bær saft med et slør av honning som ligger under.
Den har en god fylde, uten at det blir en overdose av bær.
Bjørnebærene gir en liten syrlig motvekt mot de sødmefulle blåbærtonene over den lette honningbasen.
Tried from Bottle from Heinemann, OSL Airport, Gardermoen on 22 Jul 2025 at 09:17

7/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Nice tasty fruit bombed mead.
Loads of blue berries and some honey in the back
Well balanced
[Bottle – shared by LasseL]
Tried from Bottle on 22 Jul 2025 at 08:17

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7.5
A really nice and pleasant mead.
Not to heavy honey and fine balanced herbal/spiced flavor profile
[Bottle – shared by LasseL]
Tried from Bottle on 22 Jul 2025 at 08:15