Brasserie Lupulus
Commercial Brewery
in
Gouvy,
Luxembourg,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Les 3 Fourquets
Established in 2004
Contact
Description
In the beginning, in 2004, the Lupulus brewery was built to brew beers for the tavern next door. In 2007, the brewery decided to create a new beer, in kegs and in Champagne bottles.
The brewers wanted to offer a traditional beer with its own unique flavour, using modern equipment. The region where the brewery is based gave the brewers the inspiration they were looking for.
The brewery is housed in a magnificent old 19th century farm, a part of Ardennes heritage. The installation is based in the middle of surrounding green fields, beside a freshwater stream.
The historical record is sketchy, but we know that wolves populated the Ardennes landscape in olden times. Some say that these wolf-packs came from Slovenia, where the best hops in the world are cultivated...
True story? In any case, the wolf was behind the creation of a new beer: Lupulus. The name derives from the Latin name of the hop plant Humulus Lupulus, which means Small Humble Wolf.
6.3/10
—
Appearance 4
Aroma 8
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
18/XII/21 - 33cl can from Geers (Oostakker), shared @ home, BB: 15/III/22 (2021-1583)
Clear blond to gold beer, big creamy irregular white head, little stable, falls down quickly. Aroma: nice, very fruity, a bit spicy, some citrus, juicy touch, malty notes. MF: ok carbon, medium body. Taste: very sweet, fruity notes, a little bitter, alcohol warmth, yeasty touch, sweet malts, some honey, bit metallic. Aftertaste: more bitterness, very yeasty, banana peel, a bit medicinal, sweet, banana, malty, grains, meh. Rather disappointing after the very good NEIPA and hoppy wheat they made last year.
Clear blond to gold beer, big creamy irregular white head, little stable, falls down quickly. Aroma: nice, very fruity, a bit spicy, some citrus, juicy touch, malty notes. MF: ok carbon, medium body. Taste: very sweet, fruity notes, a little bitter, alcohol warmth, yeasty touch, sweet malts, some honey, bit metallic. Aftertaste: more bitterness, very yeasty, banana peel, a bit medicinal, sweet, banana, malty, grains, meh. Rather disappointing after the very good NEIPA and hoppy wheat they made last year.
Tried
from Can
from
Dranken Geers
on 18 Dec 2021
at 19:00
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
On tap at 'T Taphuys Utrecht. Cloudy golden with white head. Tasteless bland IPA. Some dry herbal bitterness in finish. Medium carbonation and body.
Tried
from Draft
at
't Taphuys Utrecht
on 16 Dec 2021
at 21:53
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis over mijn smaakpapillen laten vloeien op 11-12-21.
Lupulus Fructus wordt gebrouwen door brouwerij Lupulus uit Courtil (Gouvy) niet ver van de Luxemburgse grens. Deze brouwerij stond voor 2016 bekend als brouwerij Les 3 Fourquets. En werd opgericht door Pierre Gobron en Chris Bauweraerts, eveneens de oprichters van de Brouwerij van Achouffe. Nadat deze laatste in 2006 werd overgenomen door Brouwerij Duvel Moortgat werd Pierre Gobron alleen-eigenaar. In 2016 werd een nieuwe brouwerij en bottelarij in dienst genomen en werd ze herdoopt tot brouwerij Lupulus.
Lupulus Fructus is een witbier aangevuld met kersen en frambozensap. Het is een wazig rood-kleurig bier dat veel licht roze schuim aanmaakt in een wollige vorm. Dit zakt weliswaar snel in elkaar tot een dun fijn laagje. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven , CO2 belletjes zijn niet te zien wegens te donker en op de bodem van het flesje blijft nog een laagje gistdepot over.
HET AROMA:
Zoetig, met kandij en ‘bubblegum’, framboos en een lichte kersentoets. Verder wat granig en een lichte mout-tint.
DE SMAAK:
Kandij-zoet, bubblegum, framboos en een lichte kersentoets.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body met een licht romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig met bubblegum, framboos en kers. Het zoete vloeit wel lang uit en voelt wat plakkerig aan.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Hier zijn de juiste dosissen kersen- en frambozensap aan toegevoegd. Ja dat maakt alles zeer zoet maar de smaken zitten perfect en voelen helemaal niet chemisch aan. Ik vind het wel lekker want ik hou wel van een zoetje. Kortom: een perfecte zomerse koele doordrinker.
Wat foto’s en info vind je terug op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/lupulus_Fructus-b-4489.html
Lupulus Fructus wordt gebrouwen door brouwerij Lupulus uit Courtil (Gouvy) niet ver van de Luxemburgse grens. Deze brouwerij stond voor 2016 bekend als brouwerij Les 3 Fourquets. En werd opgericht door Pierre Gobron en Chris Bauweraerts, eveneens de oprichters van de Brouwerij van Achouffe. Nadat deze laatste in 2006 werd overgenomen door Brouwerij Duvel Moortgat werd Pierre Gobron alleen-eigenaar. In 2016 werd een nieuwe brouwerij en bottelarij in dienst genomen en werd ze herdoopt tot brouwerij Lupulus.
Lupulus Fructus is een witbier aangevuld met kersen en frambozensap. Het is een wazig rood-kleurig bier dat veel licht roze schuim aanmaakt in een wollige vorm. Dit zakt weliswaar snel in elkaar tot een dun fijn laagje. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven , CO2 belletjes zijn niet te zien wegens te donker en op de bodem van het flesje blijft nog een laagje gistdepot over.
HET AROMA:
Zoetig, met kandij en ‘bubblegum’, framboos en een lichte kersentoets. Verder wat granig en een lichte mout-tint.
DE SMAAK:
Kandij-zoet, bubblegum, framboos en een lichte kersentoets.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body met een licht romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig met bubblegum, framboos en kers. Het zoete vloeit wel lang uit en voelt wat plakkerig aan.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Hier zijn de juiste dosissen kersen- en frambozensap aan toegevoegd. Ja dat maakt alles zeer zoet maar de smaken zitten perfect en voelen helemaal niet chemisch aan. Ik vind het wel lekker want ik hou wel van een zoetje. Kortom: een perfecte zomerse koele doordrinker.
Wat foto’s en info vind je terug op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/lupulus_Fructus-b-4489.html
Tried
from Bottle
from
De Caigny Dranken
on 14 Dec 2021
at 18:08
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Bottle fom my friend, many thankd. Golden colored beer with huge head. Belgian yeast is dominant in aroma with lemon, peel, coriander. Taste, lemon, coriander, light malt, Belgian yeast, fairly hopped with citrus, zest.Alcohol is dangerously hidden. Very good.
Tried
from Bottle
on 11 Dec 2021
at 22:26
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
37,5 cl. Corked. @ Belgium. Pours cloudy yellow Golden with a White head. Fresh nose with herbs, yeast, tea, flowers and marmelade. Absolutely amazing yeast. Well Hopped. Sticky, dry, soft and smooth mouthfeel. This brewery is still not to be fucked with.
Tried
on 11 Dec 2021
at 18:05
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle from a friend. Murky yellow with white head. Aroma of coriander, other spices, malt. Taste starts malty, followed by lemon, spicy estery. good.
Tried
from Bottle
on 02 Dec 2021
at 18:16
7.5/10
Tried
from Can
on 01 Dec 2021
at 07:50
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
33cl can from Cora in Brussels. F: medium, white, not long lasting. C: shiny pale gold, milky hazy. A: tangerine, grapefruits, pinneaple, mango, coconut. T: medium to full malty base, tropical fruits, grapes, coconut touch, bit white wine, pinneaple, decent bitterness, soft carbonation, good, enjoyed.
Tried
from Can
on 27 Nov 2021
at 18:43
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Pours fairly cloudy blonde. Scent is full, grassy. Taste is full, raw, herbal, green. Malty. Very specific, grainy, grassy. bit to 'green' to me.
Tried
on 26 Nov 2021
at 10:43
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7
Pours unclear amber. Small white head. Scent is weak, mild bread. Taste is malty, rey bread. Very full, rather intense. Mild caramel - but not overly sweet. Well balanced !
Tried
on 26 Nov 2021
at 10:38