About
The firm was founded in June 2004 by Jocelyne Duchesne and Daniel Lessire. Daniel first completed a three-month internship with Eddy Pourtois of Brasserie Sainte-Hélène before starting his own brewery built with second-hand equipment. Production increased from 100 hl/year to 300 hl/year in 2009. 47% of the beers are exported abroad. In 2011, they moved to a larger location in Breuvanne, where a tasting room was also provided in addition to the brewery.
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6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Il gusto al naso viene attratto dal fruttato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, erbaceo, agrumi e spezie.
Tried from Bottle on 27 Mar 2025 at 08:15

6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Il gusto al naso è indirizzato verso il frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frumento, frutta secca, agrumi e spezie.
Tried from Bottle on 26 Mar 2025 at 18:55

7.6/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
bottle. Hazy yellow pour, with a large white head. Aroma is a blast of yeast, and tropical fruit. Pineapple, and stone fruit. Full mouth feel, big carb. Finish is medium bitter, lots of fruity esters, lots of yeasty, semi sweet, cereal notes. alcohol is well hidden, nice example of the style.
Tried from Bottle on 28 Feb 2025 at 05:44

5.5/10 — Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Bottle at Mondiale ’07
Very cloudy gold color, lots of chunks of sediment in the glass. Aroma is quite fruity, with the main aroma being pear. Flavour again is very much all pear. slight sourness. A decent fruit beer.
Tried from Bottle on 27 Feb 2025 at 06:12

6.9/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 8 Overall 6
Brown with a tall, sudsy head that lingers. Aroma is a mix of dried fruits and caramel. Taste is mildly sweet with burnt undertones and a hint of metal. Lingering fruit candy, metal , and toasted caramel. Medium bodied, moderate carbonation, good chewiness. Decent despite the occasional rough note.
Tried from Bottle on 29 Jan 2025 at 17:52

6.4/10 — Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 6.5
Hazy reddish brown colour, beige foam. Nose of red fruit, sweet raspberries, wine, wood. Taste is fruity sweet, sugary with a tart aftertaste. Too sweet.
Tried from Les Plaisirs du 604 on 04 Jan 2025 at 20:57




6.9/10 — Appearance 8 Aroma 4 Flavor 5 Texture 10 Overall 9.5
Bottle 1,5 liters: A Dark brown , fruity, caramel beer, and very drinkable for that seize of bottle.
Tried from Bottle on 29 Dec 2024 at 11:51