Optisch orange-gold mit einer satter Opaltrübung und kräftig-feiner Perlage. Die feinporige, gelbstichige Schaumkrone hält gut. In der Nase machen sich fruchtig-hefige, zitrusartige bis leicht essigartige Noten breit. Dazu ein feiner, trocken-herber, weiniger Charakter mit leichter Brett-Note. Der Antrunk kommt sehr frisch, spritzig, sauer und fruchtig-zitronig. Am Gaumen moussiert die Kohlensäure sehr angenehm und sanft. Die Fruchtigkeit mit Noten von Zitrone, Grapefruit und Bergamotte wirkt leicht süßlich, obwohl die Säure klar dominiert. Trotz essigsauren Noten, lassen sich auch leicht malzige Noten wahrnehmen. Ein durchaus schönes Gesamtbild entsteht - Mundgefühl und Süffigkeit sind dabei gut und vergleichbar mit einem guten säurebetonten, fruchtigen Weißwein. Im säuerlichen und schön perlenden Nachtrunk macht sich eine leichte Herbe, welche von der Hefe kommt, breit.

Optisch dunkelrot und leicht trüb. Die rosefarbene, feinporige Schaumkrone hält mäßig gut. In der Nase vernimmt man sehr ansprechende, fruchtig-herbe Noten von Kirsche bzw. Weichsel und Marzipan. Der Antrunk kommt frisch fruchtig, fruchtig-säuerlich bis zart fruchtig-herb und angenehm feinrezent. Der leichte Körper zeigt sich mit feiner Rezenz, samtiger Textur und leichter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch darf man ein angenehmes Spiel aus Süße, Säure und Herbe erwarten. Saftige Noten von Kirsche/Weichsel, rote Beeren und ein Hauch Marzipan schaffen ein sehr harmonisches, superfruchtiges, regelrecht saftiges Gesamtbild. Da passt alles von hinten bis vorne. Der Nachtrunk gestaltet sich zart süß bis säuerlich-herb, saftig-beerig mit gut anhaltendem, leicht trockenem Finish.
Mein Fazit: der perfekte Begleiter zu dunklen Schokodesserts wie dunkles Schokomousse, Schokopudding, Schokogrießpudding, Schokokuchen, Brownies, etc...

Bought from Beers of Europe, drank at home. Nice fruity beer but wouldn't like to drink more than one in a session.

Bottle from Delhaize.
A: hazy golden, stable, foamy, off-white head.
A: wet hay, grass, hashish, barnyard, leather, cheese rind, white pepper, sourdough.
T: sour green apple, gooseberry, plum; funky hay, bitter grass, bread crust.
F: tart citrus, hay, whiff of hashish.
P: medium body, moussy texture, average carbonation.
Quite a young profile with that wild whiff of grass & hashish, but offering a decent complexity.

Buying this beer at one monoprix, district 13, Paris, tasting this bottle two days ago, at home with a tasty bourguignonne fondue, sweet, sugar, juice of cherry, fruity, carbonated, hidden malt and weak bitterness, light body.