7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bottle @ Billie's Craft Beer Fest 2022. Anno 2020.
Couleur acajou, col fin blanc-cassé.
Arôme offre un délicat parfum fruité des raisins - ici un côté fruit noir/baies avec en rétro-nasal un nez mettant en avant cette approche 'lambic' avec un rappel funk.
Palais est finement fruité/raisin avec un léger funk et qcq notes de sucre résiduel du fruit tout en ayant un certain mordant en fin de bouche - ici, acerbe et amer. Fleuri fruité arrive encore ne fin de bouche -
Couleur acajou, col fin blanc-cassé.
Arôme offre un délicat parfum fruité des raisins - ici un côté fruit noir/baies avec en rétro-nasal un nez mettant en avant cette approche 'lambic' avec un rappel funk.
Palais est finement fruité/raisin avec un léger funk et qcq notes de sucre résiduel du fruit tout en ayant un certain mordant en fin de bouche - ici, acerbe et amer. Fleuri fruité arrive encore ne fin de bouche -
Tried
from Bottle
on 11 Nov 2022
at 18:46
7.3/10
—
Appearance 4
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
11/XI/22 - on tap @ Billie’s Craft Beer Fest (day 1), BB: n/a, 2020 edition (2022-1456) Thanks to all for sharing today’s beers!
Clear orange beer, small white head, unstable, bit adhesive. Aroma: nice, a bit malty, little oxidized, pretty fruity, good! MF: ok carbon, medium body. Taste: bitter, some tannins, wood notes, nice acidity, fruity, little funky, good stuff. Aftertaste: a bit floral, very sour, nice!
Clear orange beer, small white head, unstable, bit adhesive. Aroma: nice, a bit malty, little oxidized, pretty fruity, good! MF: ok carbon, medium body. Taste: bitter, some tannins, wood notes, nice acidity, fruity, little funky, good stuff. Aftertaste: a bit floral, very sour, nice!
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from Draft
on 11 Nov 2022
at 14:10
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
11/XI/22 - on tap @ Billie’s Craft Beer Fest (day 1), BB: n/a (2022-1455) Thanks to all for sharing today’s beers!
Cloudy reddish amber beer under a small creamy white head. Aroma: nice, fruity, strawberry jam. MF: ok carbon, medium body. Taste: a bit sweet up front, funky, sourish touch, some strawberries, juicy, apricots, nice! Aftertaste: bitter, a bit spicy, dry, fruity, lots of strawberries, raspberries, nice!
Cloudy reddish amber beer under a small creamy white head. Aroma: nice, fruity, strawberry jam. MF: ok carbon, medium body. Taste: a bit sweet up front, funky, sourish touch, some strawberries, juicy, apricots, nice! Aftertaste: bitter, a bit spicy, dry, fruity, lots of strawberries, raspberries, nice!
Tried
from Draft
on 11 Nov 2022
at 14:05
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Tap at Billies. Quite lactic, yoghurt, floral, bitter herbs, sweet malts. Medium sweet, solid bitter and light sour. Good!
Tried
on 11 Nov 2022
at 12:06
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Creamy, soft funk, yoghurt, bitter herbs, wheat. Medium sour, bit lighter sweet and bitter. OK.
Tried
on 11 Nov 2022
at 11:52
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ Billie's Craft Beer Fest 2022. Anno 2020 batch.
Toujours difficile de proposer une bière faisant usage de pétales de roses - tant pour un caractère souvent puissant mais aussi associé avec des détecteurs sensoriels liés aux vaporisateurs.
Couleur fine rosé-cuivre, col blanc minuimaliste.
Arôme est frais avec un nez oscillant entre le funk et barrique d'une bière et l'apport fleuri typiqe de la rose - pétales ici, cela se passe bien sans jamais avoir la sensation que la rose vienne empiéter sur la base de la bière.
En bouche, même topo, le caractère rose passe bien avec la base acidulée de la bière, une petite douceur liée à cette rose parvient tout de même à se dégager - je note aussi un côté un peu fruité rappelant un moût de raisin et une fin tranchante assez sèche.
Toujours difficile de proposer une bière faisant usage de pétales de roses - tant pour un caractère souvent puissant mais aussi associé avec des détecteurs sensoriels liés aux vaporisateurs.
Couleur fine rosé-cuivre, col blanc minuimaliste.
Arôme est frais avec un nez oscillant entre le funk et barrique d'une bière et l'apport fleuri typiqe de la rose - pétales ici, cela se passe bien sans jamais avoir la sensation que la rose vienne empiéter sur la base de la bière.
En bouche, même topo, le caractère rose passe bien avec la base acidulée de la bière, une petite douceur liée à cette rose parvient tout de même à se dégager - je note aussi un côté un peu fruité rappelant un moût de raisin et une fin tranchante assez sèche.
Tried
from Draft
on 11 Nov 2022
at 08:03
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Draft @ Billie's Craft Beer Fest 2022.
Couleur assez trouble-cuivre, col crémeux léger rosé retombant vite.
Arôme sur un bouquet fruité généreux avec une bouquet terreux de framboises - funk avec une certaine acidité qui s'en dégage.
Palais est funk, baies dont un beau cvaractère de framboise qui marque son acidité entre râpeux (effet barrique?) et un effet plus acidulé qui perce sur la fin semblant plus sur une touche de rhubarbe.
Couleur assez trouble-cuivre, col crémeux léger rosé retombant vite.
Arôme sur un bouquet fruité généreux avec une bouquet terreux de framboises - funk avec une certaine acidité qui s'en dégage.
Palais est funk, baies dont un beau cvaractère de framboise qui marque son acidité entre râpeux (effet barrique?) et un effet plus acidulé qui perce sur la fin semblant plus sur une touche de rhubarbe.
Tried
from Draft
on 11 Nov 2022
at 08:02
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Vycap žil verne. Vôňa pekná ríbezľova. Farba bordová. Chuť echt kyslá ríbezľova.
Tried
on 29 Oct 2022
at 16:44
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Poured from 375mL bottle. Mahogany brown with very quickly dissipating off white head. Sweet brandy wine, mild balsamic notes, a touch plummy, hint of honey, smooth alcohol, very nice.
Tried
from Bottle
on 26 Oct 2022
at 02:58
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
Bottle @ Fjellerup, trade by Rotin and Ascelja, huge thanks. Pours almost clear dark amber with a fading offwhite head. Aroma of light sourness, malt, wood, wet wood, barnyard, rich red cherries. Flavor is quite sweet, mildly sour, malt, wood, light barnyard, sweet red cherries, some alcohol. Medium body, average carbonation, sweet and light acidic finish with some warming alcohol. 161022
Tried
from Bottle
on 16 Oct 2022
at 20:46