Dealbreaker

Client Brewer in Budapest, Capital City of Budapest, Hungary 🇭🇺

Established in 2019

Contact
Description
A Dealbreaker kipróbált arcok gerillafőzdéje. Pazinczár Péter neve egyrészt a TuffBuzz miatt lehet ismerős, Rebák Tibor pedig olyan nemzetközi főzdéknél töltött éveket sörfőzőként, mint a BrewDog, a Signature Brew vagy a Poppels. Legnagyobb dobásunknak viszont a BPBW Budapest Beer Weeket tartjuk, amelynek mindketten alapítói és főszervezői is vagyunk egyben, de 2020 márciusában mi lettünk az új kapitányok a Csakajósör és a Hopaholic fedélzetén is.

A Dealbreaker tehát valahol a korábban megkezdett közös munkánknak a folytatása is, söreinkben pedig igyekszünk eleget tenni nehezen megalkuvó jellemünknek. Minden érthetetlen csavar mögött véresen komoly gondolatok vannak, a legjobb alapanyagokkal, de bohóckodás nélkül megvalósítva, legyen szó egykomlós NEIPA-ról, cold brew kávés Berliner Weisse sörről, hidegkomlózott Imperial Stoutról vagy éppen 1.8%-os mikro IPA-ról.

Bár folyamatosan jövünk ki egyszeri és új főzetekkel, Jump Ship, Clickbait és Unconditional Love söreinkkel 2021-ben egyfajta alapszortiment is kialakult.

     Show


6

Tried from Draft on 25 Apr 2022 at 19:57


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Keg Haket Festival #5 2022-04-02 Göteborg AR: sweet sour blueberries AP: blueberry juice, frothy blue foam F: sweet sour blueberries

Tried on 18 Apr 2022 at 20:57


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Haket Festival #5 2022-04-02 Göteborg AR: tropical fruity, pine AP: pale milky yellow, cream white foam F: tropical fruity, pine

Tried on 18 Apr 2022 at 17:28


5

Tried from Can on 02 Mar 2022 at 21:18


6

Tried from Can on 28 Feb 2022 at 18:24


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

330ml can. Hazy, darkest purple colour with average to huge, thick, firm, frothy to creamy, moderately to mostly lasting, moderately lacing, dark pink head. Tangy and fruity, citrusy and mildly spicy aroma, notes of sudachi, lime, vanilla, some blueberry, a touch of brown sugar. Taste is sweet-ish and sour-ish, fruity, citrusy, mildly tangy, slightly diluted notes of sudachi, lime and blueberry, hints of vanilla, a salty touch. Watery texture, minimally astringent palate, medium, mildly prickly carbonation. Nice composition, well balanced, very refreshing, highly drinkable - good!

Tried from Can on 26 Feb 2022 at 21:00


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

330ml can. Murky, yellow-ish, golden colour with small to average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Tropical fruity, slightly citrusy and herbal-grassy-floral, hoppy aroma, notes of mango, some pear, a touch of basil. Taste is bitter, grassy, tropical fruity and slightly citrusy hoppy, oaty malty background, notes of mango, some lemon, a touch of grapefruit, weak herbal overtones with a touch of basil and mint. Creamy texture, smooth and soft, slightly dry palate, fine, mildly prickly carbonation. Homogeneous fruitiness, funny herbal aspects - very nice.

Tried from Can on 20 Feb 2022 at 13:38


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Auch dieses Dealbreaker-Bier kommt in einer fancy Dose mit obercoolen Namen. Es ist ein Italian Pilsner (was auch immer dies ist) und ein weniger bitteres PIls. Es hat einige krauig-zitronige NOten, allerdings ist es nicht so speziell, wie andere Dealbreaker. Kann man schon empfehlen, aber so exotisch-speziell wei man denken könnte.

Tried on 19 Feb 2022 at 09:39


Beer tick image

6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Noch ein Mitbringsel meines Kumpels Bernhard von seinem Sopron-Ausflug. Das Bier kommt sortentypisch hellgelb und trüb aus der Dose und verströmst schnell einen getreidig-blumigen Duft. Geschmacklich gibt es nicht viel auszusetzen: Was der Duft verspricht, den hält auch der Körper: Man bekommt eine erfrischende Wanderung durch die Blumenwiese. Dabei könnte es ruhig noch etwas intensiver sein. Ein durchaus empfehlenswertes Bier.

Tried from Can on 19 Feb 2022 at 08:51


4.8
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 5 | Overall - 4.5

0,33 can. No foam when filled. Anyway, a nice mango juice color, unfiltered, really like a fruit juice. The aroma is passion fruit, delicately fruity, sweet, moderately intense. It opens with a strongly sour sip, the carbonation was adequate. For me, the beer note is not enough. I would rather feel it as a carbonated soft drink. However, some alcohol suits the beer, this is not enough for me, it loses the character of the beer. And it is quite expensive for a 0.33 soft drink... (by the way, it was not bad for a soft drink.)
***
Kitöltve nincs hab. Amúgy szép mangólé szín, szűretlen, tényleg mint egy gyümölcslé. Illata maracujás, finom gyümölcsös, édeskés, közepesen intenzív. Erősen savanykás korttyal nyit, szénsav megfelelő volt. Számomra kevés a sörös jegy. Inkább szénsavas üdítőnek érezném. Azért valamennyi alkohol illik a sörbe, ez már nekem kevés, elveszíti a sör jellegét. 0,33-as üdítőnek pedig elég drága... ( egyébként frissítőnek nem volt rossz.)

Tried from Can on 16 Feb 2022 at 19:59