Contact
Description
A Dealbreaker kipróbált arcok gerillafőzdéje. Pazinczár Péter neve egyrészt a TuffBuzz miatt lehet ismerős, Rebák Tibor pedig olyan nemzetközi főzdéknél töltött éveket sörfőzőként, mint a BrewDog, a Signature Brew vagy a Poppels. Legnagyobb dobásunknak viszont a BPBW Budapest Beer Weeket tartjuk, amelynek mindketten alapítói és főszervezői is vagyunk egyben, de 2020 márciusában mi lettünk az új kapitányok a Csakajósör és a Hopaholic fedélzetén is.
A Dealbreaker tehát valahol a korábban megkezdett közös munkánknak a folytatása is, söreinkben pedig igyekszünk eleget tenni nehezen megalkuvó jellemünknek. Minden érthetetlen csavar mögött véresen komoly gondolatok vannak, a legjobb alapanyagokkal, de bohóckodás nélkül megvalósítva, legyen szó egykomlós NEIPA-ról, cold brew kávés Berliner Weisse sörről, hidegkomlózott Imperial Stoutról vagy éppen 1.8%-os mikro IPA-ról.
Bár folyamatosan jövünk ki egyszeri és új főzetekkel, Jump Ship, Clickbait és Unconditional Love söreinkkel 2021-ben egyfajta alapszortiment is kialakult.
A Dealbreaker tehát valahol a korábban megkezdett közös munkánknak a folytatása is, söreinkben pedig igyekszünk eleget tenni nehezen megalkuvó jellemünknek. Minden érthetetlen csavar mögött véresen komoly gondolatok vannak, a legjobb alapanyagokkal, de bohóckodás nélkül megvalósítva, legyen szó egykomlós NEIPA-ról, cold brew kávés Berliner Weisse sörről, hidegkomlózott Imperial Stoutról vagy éppen 1.8%-os mikro IPA-ról.
Bár folyamatosan jövünk ki egyszeri és új főzetekkel, Jump Ship, Clickbait és Unconditional Love söreinkkel 2021-ben egyfajta alapszortiment is kialakult.
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Tap at Karavella Sörbár, Pécs, Hungary. Pours dark amber, medium transparent, with Aroma is dominated by coffee, but later on the orange character somehow comes out. Body is average, with moderate carbonation. Taste is elegantly sour, with a little sweetness too, and tangy. Final is average, showing off the blood orange side of the beer.
Tried
from Draft
on 24 Aug 2022
at 21:21
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
On tap. Hazy yellow body with a minimal white head. Lemon juice and passion fruit dominates both in the taste and the aroma with notes of grainy malts and some lime zest. Medium bodied with low carbonation. Very refreshing, correct session beer.
Tried
from Draft
on 13 Jul 2022
at 12:53
7/10
Tried
on 18 Jun 2022
at 15:16
6/10
Tried
from Draft
on 25 Apr 2022
at 19:57
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Keg Haket Festival #5 2022-04-02 Göteborg AR: sweet sour blueberries AP: blueberry juice, frothy blue foam F: sweet sour blueberries
Tried
on 18 Apr 2022
at 20:57
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Haket Festival #5 2022-04-02 Göteborg AR: tropical fruity, pine AP: pale milky yellow, cream white foam F: tropical fruity, pine
Tried
on 18 Apr 2022
at 17:28
5/10
Tried
from Can
on 02 Mar 2022
at 21:18
6/10
Tried
from Can
on 28 Feb 2022
at 18:24
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
330ml can. Hazy, darkest purple colour with average to huge, thick, firm, frothy to creamy, moderately to mostly lasting, moderately lacing, dark pink head. Tangy and fruity, citrusy and mildly spicy aroma, notes of sudachi, lime, vanilla, some blueberry, a touch of brown sugar. Taste is sweet-ish and sour-ish, fruity, citrusy, mildly tangy, slightly diluted notes of sudachi, lime and blueberry, hints of vanilla, a salty touch. Watery texture, minimally astringent palate, medium, mildly prickly carbonation. Nice composition, well balanced, very refreshing, highly drinkable - good!
Tried
from Can
on 26 Feb 2022
at 21:00