Kleinbrouwerij De Glazen Toren

Microbrewery in Erpe-Mere, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Brouwerij de Glazen Toren

Established in 2002

Contact
Glazentorenweg 11, Erpe-Mere, 9420, Belgium
Description
De bieren worden gebrouwen in een moderne 25 Hl installatie in Erpe-Mere. Gelet op de sterk groeiende vraag en het plaatsgebrek op de huidige site werd de brouwerij voor verdere groei genoodzaakt uit te kijken naar een bijkomende locatie. Deze werd gevonden in de Industriezone AALST ZUID III, waar een bijzondere ruime productiehal werd aangekocht. Deze werd volledig gerenoveerd en uitgerust voor de verdere expansie van de brouwerij. Op deze site werden 6 gekoelde cylindroconische gistingstanks van 37 Hl/elk geïnstalleerd. Tegelijkertijd werd er een nieuwe Italiaans- Duitse afvullijn geplaatst voor 33 cl flesjes, en een ultramoderne hergistingskamer.

Ondanks alle investeringen in high-tech toestanden blijft de missie van de brouwerij ongewijzigd: op ambachtelijke wijze smaakvol natuurbier brouwen in een moderne installatie, met enkel de beste grondstoffen en zonder toevoeging van om het even welk kunstmatig additief!

     Show


5.1/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 5 Overall 5
Leicht süßer, hefig-kräutriger Beginn. Moderate Herbe, erhöhte Karbonisierung, parfümiert wirkend. Trockenes Finish. 10/8/7/8/10/7
Tried from Bottle on 15 Jan 2022 at 21:17

9.5/10
This has a stupid rating on UT. This is one of the classic Belgian saisons, a glorious example of the style. So much earth: grass, dandelion, hay. Black pepper phenols. Dry, full, heavily carbonated. From Okt 2021. Extra notch cuz #saisonislife
Tried from Bottle on 09 Jan 2022 at 21:01

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Gul uklar med masse hvitt luftig skum. Lukter gjær, sitrus og banan. Mye kullsyre. Smaker friskt og har en noe krydret avslutning.
Tried on 08 Jan 2022 at 17:15

7.9/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
hazy golden colour, medium sized dense white head; aroma of lemon zest, earthy-yeasty, some hay and bready notes; taste is the same with some peppery notes; really good one
Tried on 04 Jan 2022 at 21:49

7/10
Tried from Bottle on 08 Dec 2021 at 21:16

7/10
Tried from Draft on 12 Aug 2021 at 22:24

7.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Large foamy white head stayed on an unclear pale gold body. Lemon, zest & sweet hoppy aroma. Medium bodied, light, airy & dry. Bitter, lemon, herbal & pithy tastes with a fruity, lightly hopped peppery finish. That's a good Tripel.
Tried on 03 Aug 2021 at 16:40

7.4/10 Appearance 4 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8.5
Bottle at home as the sun goes down, 22nd July 2021. Pours a nice golden, but a horrible and huge bubbly white head. Aroma is yeast, aromatic, spice, citrus. Taste is smooth, yeast and spice, light funk, it’s really well made, light bitter, spicy finish. Good
Tried from Bottle on 22 Jul 2021 at 18:59

7.2/10
Dank, funky, super dry. Crisp and clean. Very classicly made. Base of dupont with some floral notes. Sterk Amsterdam
Tried on 17 Jul 2021 at 01:47

7.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Bottle. Color: Lightly hazy golden, large frothy white head. Aroma: Coriander, yeasty, wheat malt. Taste: Wheat malt, yeasty notes, coriander notes, bittery and fruity notes of orange peel. Moderate sweet and moderate to over moderate bitter. Light hints of banana. Smooth mouthfeel. Just over medium body, quite dense (oats). Just under average carbonation. Long lasting finish. Very nice Witbier with a little bit Saison twist.
Tried from Bottle on 16 Jul 2021 at 19:26