7

Fruity, light, slightly sweet. Quick stop in Lille before continuing our trip.

6.9

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 7.5

Very dark brown with quick fading head. It's a solid smoked porter. Malty base. Plenty of smoke, quite meaty. Just a bit on the thin side.

7

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Sample draft @ Brique House, Hein à Lille.
Noire mais tenant une petite nuance de brun foncé, col blanc-cassé fin crémeux.
Arôme sur un bouquet bien stout - avec un léger caramel, chocolaté, toasté, tropical et noix de coco en retrait avec une pointe de fruits noirs en retrait.
Palais sur un caractère malté entre chocolat finement amer, caramel avec un léger caractère tropical de la noix de coco. Le tout est légèrement collant aux lèvres - effet sucre résiduel. Effet pastry est là mais tout en gardant ce côté stout classique en fin de bouche.

7.4

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Sample draft @ Brique House, Hein à Lille.
Ambre, col blanc-cassé bien crémeux.
Arôme sur un bouquet délicat, effluves sur les malts - léger poussiéreux, toaste et un nez houblonné rendant des effluves florales et herbacés.
Palais est plaisant sur les malts, fine amertume houblonné avec une petite touche de résine, épicé et herbacé avec un retour adouci des malts - notes caramel, pâle, léger grillé et un retour agréable d'amertume en fin de bouche.

7.3

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Sample draft @ Brique House, Hein à Lille.
Léger orangé/doré, col blanc crémeux délicat.
Arôme est sur les esters - banane et finement épicé de girofle, froment avec un côté rond au nez venant du malt. Assez classique avec un rétro-nasal houblonné noble oscillant entre épicé et herbacé.
Palais sur un effet double/triple belge avec un caractère ester fruité de banane plutôt marqué avec une pointe de girofle en retrait. A vrai dire, le tout pourrait passer pour une Hefe Impériale. Fini léger sur l'épicé.

6.8

Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Sample draft @ Brique House, Hein à Lille.
Ambre, léger cuivre, col blanc épais crémeux jaunâtre.
Arôme est frais houblonné, malt pâle, léger caramel, grillé voire toasté qui reste assez dominant. Houblonné noble en rétro-nasal.
Palais est plaisamment toasté, léger sucre candi, petit houblon noble - floral avec une petite note de pollen. Léger côté crystal malt avec une note toastée latente qui reste sur la fin. Le côté rustique de saison est un peu à la traîne, et in fine, une bière correcte mais sans plus.

6.4

Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Sample draft @ Brique House, Hein à Lille.
Dorée avec un léger voile, col blanc.
Arôme sur un bouquet classique - malt pils, houblonné noble, floral, effet un peu houblonné séché.
Palais sur une base de pils indiquant pas mal le caractère céréales - lager, houblonné noble finement herbacé et floral avec une note terreuse en retrait.

6.8

Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Sample draft @ Brique House, Hein à Lille.
Dorée, léger pâle, col blanc.
Arôme est moyennement fruité - léger sur les agrumes - zeste, froment avec une pointe de douceur qui perce en rétro-nasal.
Palais reste assez classique d'une blanche - effervescence moyenne avec une petite douceur fruitée de ce côté zeste d'orange. Houblonné vert plutôt noble, pointe un peu banane ester sur la fin.