A very slight unfiltered haze, light golden-yellow with a small white cap, leaving some soapy lacing. Cereal grain malt aromas with some fresh grassy-herb hoppiness, and hints of dandelions, apples, pears. Flavours of yeast, with the apple-pear fruitiness and a touch of cereal malts. Mild grassiness lingers with some good building dryness. A nice refreshing, fairly hoppy Kellerbier.

Agrumes au nez avec pamplemousse bien présent. Résine de houblon et conifères s’intègrent également au programme avec de légères notes de poivre. Mousse généreuse et semi-crémeuse sur un liquide doré partiellement voilé. Assez bonne domination des agrumes en bouche avec une finale amère, âpre et légèrement astringente. Houblons relevant des notes de terre et de conifères avec une toute subtile sensation poivrée. Pamplemousse et dans une certaine mesure de la mandarine représentent le fruité. Le malt est assez discret et se présente sous forme céréalière. Corps et texture plus mince qu’une IPA. L’accent est surtout mis sur l’amertume dans cette Pale Ale bien traditionnelle mais dont on aurait préféré un fruité un peu plus développé. Appréciée moyennement. O:7.43 V:4.85 G:6.28 C:2.0 G:14.1 T:34.66

Un olfactif bien citrique avec des notes de pamplemousse, de citron et un fond de résine. Le liquide est jaune paille et très voilé. La mousse est épaisse et dense, de style crème à raser, persistant plusieurs minutes. Beaucoup d’agrumes en bouche avec le retour du pamplemousse et du citron en entrée. Des notes de zeste d’agrumes s’allient à l’intensité résineuse et aux conifères pour donner une amertume assez prenante. Beaucoup d’accents citriques dans cette West Coast bien amère mais en manque de complexité. O:6.4 V:3.0 G:6.65 C:4.6 G:15.0 T: 35.65

En fût à la brasserie Juillet 2022. Nez de pain frais. Goût céréalier très prononcé. Écorce de grain en évidence. Petit fruité de levure. Amertume de grain et herbacée. Très bien.

Plastic glass, 4 ounces, Festibière de Gatineau, savoured on 21 July 2023; eye: black, opaque, no effervescence, no head, no lacing; nose: bourbon, malt, alcohol, coffee, light burnt; mouth: bourbon, malt, alcohol, coffee, light burnt, alcohol warmth, finale in malt with presence of bourbon, full-bodied, average carbonation, lightly sweet, lightly raspy texture; in short: fine FRANÇAIS
Verre en plastique, 4 onces, Festibière de Gatineau, savourée le 21 juillet 2023; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : bourbon, malt, alcool, café, léger brûlé; bouche : bourbon, malt, alcool, café, léger brûlé, chaleur d'alcool, finale en malt avec présence de bourbon, corsée, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien

Can, 473 ml, purchased at Dépanneur Rapido on March 1, 2023, savoured on March 20, 2023; eye: black, opaque, no effervescence, thin sheet of brown head, no lacing; nose: cocoa, light vanilla, peanut, dust, light alcohol, light caramel; mouth: cocoa, light vanilla, peanut, dust, light alcohol, light caramel, light alcohol warmth, finale in peanut with presence of chocolate liquor, full-bodied, average carbonation, mildly sweet, lightly alcoholic texture; in summary: fine FRANÇAIS
Canette, 473 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 1 mars 2023, savourée le 20 mars 2023; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, mince couverture de mousse brune, pas de dentelle; nez : cacao, léger vanille, arachide, poussière, léger alcool, léger caramel; bouche : cacao, léger vanille, arachide, poussière, léger alcool, léger caramel, léger chaleur d’alcool, finale en arachide avec présence de liqueur de chocolat, corsée, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement alcoolique; en résumé : bien