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Description
Il Microbirrificio Opperbacco nasce nel 2009
grazie alla volontà e alla caparbietà del Mastro Birraio Luigi Recchiuti.
Il birrificio è a Notaresco. Incastonato come una gemma tra i colli Teramani, abbracciato dal Gran Sasso da un lato e dal Mare Adriatico dall’altro con, uliveti, vigne e frutteti a fare da cornice.
L’intero processo produttivo si svolge all’interno di una vecchia stalla riadattata e attrezzata per laproduzione di Birra.
grazie alla volontà e alla caparbietà del Mastro Birraio Luigi Recchiuti.
Il birrificio è a Notaresco. Incastonato come una gemma tra i colli Teramani, abbracciato dal Gran Sasso da un lato e dal Mare Adriatico dall’altro con, uliveti, vigne e frutteti a fare da cornice.
L’intero processo produttivo si svolge all’interno di una vecchia stalla riadattata e attrezzata per laproduzione di Birra.
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle shared by JK, thanks! Pours a near clear amber brown with an off white head that dissipates completely. Aroma has sweet grains and a hint of flora with toffee and caramel underlying. Flavor has a nice toffee and sweet grains combination with a bit of oak and caramel backing.
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on 02 Nov 2019
at 19:52
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 10
Overall 8.5
Bottle purchased in Milan, June 2019. Red color. No carbonation really. Wine some brown sugar. Great palate, smooth and soft and easy to drink. High ABV is well hidden.
Tried
from Bottle
on 02 Nov 2019
at 19:50
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
bottle bb 6/20 dorata velata buoma schiuna un po grossolana buona persistenza lievito resinosa buon amaro non molto aromatico media secchezza scorza pompelmo
Tried
from Bottle
on 31 Oct 2019
at 07:52
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap @OG Pub (Rome). Dorata, limpida, schiuma bianca media, discretamente persistente. Naso rustico, cereali, crosta di pane, leggero citrico ed erbaceo. In bocca è splendida, equilibrata, dolce all'attacco con amaro finale medio, rustica nel retrolfattivo. Corpo leggero, carbonazione media. Eccellente.
Tried
from Draft
on 23 Oct 2019
at 04:21
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap @Luppolo Station (Rome). Dorata torbida, schiuma bianca media, non molto persistente. Al naso note di frutta gialla, leggera pasta lievita, uva, vino bianco, leggera sella di cavallo. In bocca è acida equilibrata ma di carattere, vinosa, splendida. Corpo medio, carbonazione medio-leggera. Qui si sente parecchio la parte farmhouse, ed è ottima!
Tried
from Draft
on 21 Oct 2019
at 17:05
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap @Luppolo Station (Rome). Giallo paglierino, torbida, schiuma bianca leggera. Al naso note di sambuco molto intense, vinosa e leggermente citrica, speziata. In bocca è acida media, equilibrata ma di carattere, finale abbastanza lungo e persistente. Ottima birra, forse al naso può stancare un po', alla lunga, tutto quel sambuco, ma si beve che è un piacere.
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on 15 Oct 2019
at 15:26
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tap at Public Enemy, L'Aquila, Italy. Pours pale gold with good head of white foam, very fine. Aroma is lemony, hay/green. Body is average with good carbonation. Taste is medium bitter with a hint of initial sweetness and that little final ghost of sour recalling a saison. Final is fairly clean.
Tried
from Draft
on 15 Sep 2019
at 20:02
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Tap at MLF. Aroma is fresh, lemony hops, grainy, little bit of sweetness, light fruitiness. Taste is interesting. Has a bit of a hop burn finish. Doesn't feel so bitter, but it lingers a bit. Sweetness is more pronounced, touch of caramel. But still grainy and quite dry and crisp. Bit of a mixed bag. Not sure what to think. Further down the bitterness fades and is becomes more like a slightly sweet saison.
Tried
from Draft
on 09 Sep 2019
at 16:03
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8.5
Brown color. Rich flavor with malt and some sugar. I taste a lot of wine, sweet, and a little earth.
Tried
on 08 Sep 2019
at 01:49
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6.5
Tried
on 01 Sep 2019
at 22:39