Brouwerij Sint Crispijn

Client Brewer in Waalwijk, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱

Established in 2013

Contact
Winterdijk 10, Waalwijk, 5141 KE, Netherlands
Description
Ontstaan als een samenvoegsel van de tweebroers, Crispinus en Crispianus, eervolle schoenmakers die als twee heilige martelaren bekend staan. Sinds 2013 staat Sint Crispijn ook voor ambachtelijk bier uit Waalwijk. Herkenbaar aan het logo met de 2 gezichten, de twee broers samengevoegd in een hedendaags beeld. Op deze manier komen oude ambachten, historie en kwaliteit samen in een eerlijk gebrouwen product.

De (bovengistende) bieren van Sint Crispijn worden uitsluiten met 100% natuurlijke producten en eerlijke passie gebrouwen. De bieren worden niet gefilterd en zijn ongepasteuriseerd wat resulteert in een volle rijke smaak.

Brouwerij Sint Crispijn is sinds 2013 de stadsbrouwerij van Waalwijk opgericht door Gillian en Annemieke. Tot 2018 brouwerijhuurder. Anno 2018 heeft de brouwerij het oude graanpakhuis op het voormalige ISCO-terrein omgetoverd tot brouwerij met een hip proeflokaal. De bieren worden sindsdien dus in eigen ketels gebrouwen! In 2024 wordt bekend dat de brouwerij verder gaat als brouwerijhuurder.

     Show


6.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Flesje gedeeld door Tomhendriksen. Goudgeel troebel bier met matig schuim. Aroma van mout en gist. Smaak is hoppig en blijft best even hangen.

Tried on 23 Oct 2020 at 18:50


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Fles gedeelt met Inoven. Het is een licht troebel geel bier met een dun wit schuim. Het heeft een moutige wat gistachtige geur. De smaak is moutig en bitter met een licht bloemige afdronk.

Tried on 23 Oct 2020 at 18:48


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Flesje gedeeld door Tomhendriksen. Donkerbruin bier met matig schuim dat snel weg trekt. Aroma van hout en smaak is houtig en koffieachtig. De koffiesmaak blijft even hangen.

Tried on 31 May 2020 at 16:59


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8.5

Fles gekregen van de brouwer. Geprobeerd met Inoven, BartvG en JoepvW. Het is een notenbruin bier, met een kleine beige schuimkraag. Het heeft een aroma van gebrande mout en caramel. De smaak is moutig, gedroogd fruit (rozijnen)

Tried on 31 May 2020 at 16:50


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Flesje gedeeld door Tomhendriksen. Koperkleurig helder bier, heftig schuimend tijdens inschenken schuim blijft als een film liggen. Aroma is houtig. Smaak van hout en karamel. Nasmaak is iets bitter.

Tried on 31 May 2020 at 16:31


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Fles gekregen van de brouwer, geprobeerd met Inoven, BartvG en JoepvW. Het een amberkleurig bier met een volle schuimkraag. Het heeft een moutige wat caramelachtige geur. De smaak is moutig, fruitig met tonen van hout.

Tried on 31 May 2020 at 16:23


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Rating overgezet van Untappd. Het heeft een bruinig rode kleur met een dun schuim. Het heeft een moutige wat koffie achtige geur. De smaak is moutig, gebrand, koffie en caramel.

Tried from Draft on 31 May 2020 at 16:14


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Fles gekregen van de brouwer, thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een moutige wat bloemige geur. De smaak is moutig, bloemig en hoppig.

Tried on 24 May 2020 at 19:20


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Fles gekregen van de brouwer, geprobeerd met LiekevdV. Het is een mooi oranje bruin bier met een stevig schuim. Het heeft een moutige en fruitige geur. De smaak is moutig, sinaasappel en zacht bitter.

Tried on 21 May 2020 at 18:22


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Bottle. Blonde. Golden color, cloudy. Citrus, apple and a hint of white pepper in the aroma and flavor. Malty, yeasty notes. Sweetish. Decent, nothing more.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:06