Brouwerij Sint Crispijn

Client Brewer in Waalwijk, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱

Established in 2013

Contact
Winterdijk 10, Waalwijk, 5141 KE, Netherlands
Description
Ontstaan als een samenvoegsel van de tweebroers, Crispinus en Crispianus, eervolle schoenmakers die als twee heilige martelaren bekend staan. Sinds 2013 staat Sint Crispijn ook voor ambachtelijk bier uit Waalwijk. Herkenbaar aan het logo met de 2 gezichten, de twee broers samengevoegd in een hedendaags beeld. Op deze manier komen oude ambachten, historie en kwaliteit samen in een eerlijk gebrouwen product.

De (bovengistende) bieren van Sint Crispijn worden uitsluiten met 100% natuurlijke producten en eerlijke passie gebrouwen. De bieren worden niet gefilterd en zijn ongepasteuriseerd wat resulteert in een volle rijke smaak.

Brouwerij Sint Crispijn is sinds 2013 de stadsbrouwerij van Waalwijk opgericht door Gillian en Annemieke. Tot 2018 brouwerijhuurder. Anno 2018 heeft de brouwerij het oude graanpakhuis op het voormalige ISCO-terrein omgetoverd tot brouwerij met een hip proeflokaal. De bieren worden sindsdien dus in eigen ketels gebrouwen! In 2024 wordt bekend dat de brouwerij verder gaat als brouwerijhuurder.

     Show


6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Bottle. Blonde. Honey, citrus and softbherbal notes in the aroma and flavor. Pineapple. Thinnsih. Pear. Alcoholic. Wheaty notes, almost vinous. Decent.
Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:06

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 7
Bottle. dark brown color. Malt, apple syrup and honey in the aroma. Sweet, soft roasty flavor with laurel and licorice. Roasty, sticky finish. Definitely not a black IPA.
Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:05

7.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
75 cl. bottle @ home, gift from Hilde. Black pour with a beige head. Smokey aroma with roasted malts and some smoked ham. Sweet taste with a bitter finish. Very nice smoke porter.
Tried from Bottle on 04 Mar 2018 at 20:02

6.5/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Bottle from Bierkonig. Dark brown with a thin head. Aroma of dark fruit malt. Flavour is warm fruit, malt, bock fruits, chocolate finish.
Tried from Bottle on 19 Nov 2017 at 14:50

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
75 cl. bottle @ home, gift from Hilde. Dark brown with a brown head. Roasted malts aroma. Sweet taste with some chocolate bitterness. Thin to medium body but overall a very enjoyable stout.
Tried from Bottle on 17 Sep 2017 at 08:39

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 6.5
Fles 33cl thuis. Flink bitter, rooksmaak, droog, licht melkig, zoetje, redelijk intens. (1-2017).
Tried from Bottle on 28 Jan 2017 at 19:40

6.5/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6
Fles 33cl thuis. Zoetig, geel fruitig, hop (Hallertauer & Northern Brewer). (1-2017).
Tried from Bottle on 07 Jan 2017 at 19:46

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Bottle @ Café Ledig Erf, Utrecht. Very Murky to opaque brown color, medium sized beige to light brown head. Aroma is malts, lightly caramel, a hint of diacetyl. Taste malts, again a slight buttery hint, slightly hops and orangepeel, firm bitter finish. Medium body and carbonation. Hmm ok.
Tried from Bottle on 12 Oct 2016 at 09:09

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle at the Wildeman, Amsterdam. Poured a dark reddish brown with a thin broken white head. The aroma is big toffee resin, mineral, woody hop. The flavour is moderate bitter with a dry, crisp, yesty, woody resin hop, light fruit palate. Medium bodied with soft carbonation.
Tried from Bottle on 20 Sep 2016 at 10:39

6.5/10 Appearance 4 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Draft at In De Wildeman. Cloudy dark brown with a tan head. Aroma of toffee, malt, overripe dark fruit, orange peel, chocolate, light roast and caramel. Flavour is moderate to heavy sweet and bitter. Medium bodied with soft carbonation. [20-09-2016]
Tried from Draft on 20 Sep 2016 at 09:55