Brouwerij Sint Crispijn

Client Brewer in Waalwijk, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱

Established in 2013

Contact
Winterdijk 10, Waalwijk, 5141 KE, Netherlands
Description
Ontstaan als een samenvoegsel van de tweebroers, Crispinus en Crispianus, eervolle schoenmakers die als twee heilige martelaren bekend staan. Sinds 2013 staat Sint Crispijn ook voor ambachtelijk bier uit Waalwijk. Herkenbaar aan het logo met de 2 gezichten, de twee broers samengevoegd in een hedendaags beeld. Op deze manier komen oude ambachten, historie en kwaliteit samen in een eerlijk gebrouwen product.

De (bovengistende) bieren van Sint Crispijn worden uitsluiten met 100% natuurlijke producten en eerlijke passie gebrouwen. De bieren worden niet gefilterd en zijn ongepasteuriseerd wat resulteert in een volle rijke smaak.

Brouwerij Sint Crispijn is sinds 2013 de stadsbrouwerij van Waalwijk opgericht door Gillian en Annemieke. Tot 2018 brouwerijhuurder. Anno 2018 heeft de brouwerij het oude graanpakhuis op het voormalige ISCO-terrein omgetoverd tot brouwerij met een hip proeflokaal. De bieren worden sindsdien dus in eigen ketels gebrouwen! In 2024 wordt bekend dat de brouwerij verder gaat als brouwerijhuurder.

     Show


7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Dark red brown with creamy head. Aroma and flavour have raisins, plums and hints of chocolate. Fairly bitter in the finish.
Tried on 01 Sep 2016 at 18:25

6.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Black with creamy head. Aside from the orange there seems to be a herbal taste in the background and maybe some zoethout too. Quite Wintery.
Tried on 03 Jul 2016 at 03:49

6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Flesje gedeeld met Benza op 16-01-2016. Robijnrood enigszins troebel bier. Weinig aroma, ietsje moutig. Smaak is kruidig en citrusachtig. Citrussmaak blijft enige tijd hangen. Bier met boddy.
Tried on 24 Jun 2016 at 17:09

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Imported from my RateBeer account as Sint Crispijn E.P.A. English Pale Ale (by Brouwerij Sint Crispijn):
Aroma: 7/10, Appearance: 4/5, Taste: 8/10, Palate: 4/5, Overall: 15/20, MyTotalScore: 3.8/5

20/VI/16 - 33cl bottle @ home - BB: n/a, brewed: 4th quarter 2015 (2016-684) Thanks to Erwin for sharing the bottle!

Clear orange beer, big creamy yellowish head, pretty stable, bit adhesive. Aroma: candy, malty, orange peel, some citrus, bit funky, dusty, bit oxidized, peach candy. MF: ok carbon, medium body. Taste: fruity start, some sweet malts, candy, bit of citrus. Aftertaste: pretty bitter, fruity, some sweet malts, citrus.
Tried from Bottle on 20 Jun 2016 at 16:02

7/10
Tried on 25 May 2016 at 18:03

6/10
--- Beer merged from original tick of Zonnewende (2015) on 27 Apr 2016 at 17:05
Tried on 27 Apr 2016 at 17:05

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Black with a creamy head. Aroma of roasted malts and herbs. Flavour is strong with bay leaf and cloves with some bitter roasted malts in the finish
Tried on 13 Mar 2016 at 14:41

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Dark blond and hazy. Perfumed, honeyed and sticky sweet. Seems like a stronger version of the blond.
Tried on 13 Mar 2016 at 14:41

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 5.5
Clear golden colour. Sweet malts in the aroma and flavour. Also some floral and honey notes. Yeasty finish. Overall a bit too sweet
Tried on 13 Mar 2016 at 14:37

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Pale yellow with fluffy head. Aroma and flavour are quite peppery and yeasty. Low sweetness. Nice
Tried on 13 Mar 2016 at 14:37