Brouwerij Sint Crispijn

Client Brewer in Waalwijk, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱

Established in 2013

Contact
Winterdijk 10, Waalwijk, 5141 KE, Netherlands
Description
Ontstaan als een samenvoegsel van de tweebroers, Crispinus en Crispianus, eervolle schoenmakers die als twee heilige martelaren bekend staan. Sinds 2013 staat Sint Crispijn ook voor ambachtelijk bier uit Waalwijk. Herkenbaar aan het logo met de 2 gezichten, de twee broers samengevoegd in een hedendaags beeld. Op deze manier komen oude ambachten, historie en kwaliteit samen in een eerlijk gebrouwen product.

De (bovengistende) bieren van Sint Crispijn worden uitsluiten met 100% natuurlijke producten en eerlijke passie gebrouwen. De bieren worden niet gefilterd en zijn ongepasteuriseerd wat resulteert in een volle rijke smaak.

Brouwerij Sint Crispijn is sinds 2013 de stadsbrouwerij van Waalwijk opgericht door Gillian en Annemieke. Tot 2018 brouwerijhuurder. Anno 2018 heeft de brouwerij het oude graanpakhuis op het voormalige ISCO-terrein omgetoverd tot brouwerij met een hip proeflokaal. De bieren worden sindsdien dus in eigen ketels gebrouwen! In 2024 wordt bekend dat de brouwerij verder gaat als brouwerijhuurder.

     Show


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel roodbruin bier met een beige schuim. Het heeft een moutige caramel achtige geur. De smaak van moutig en zoet met tonen van rood fruit.

Tried on 15 Jan 2022 at 21:31


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Fles thuis geprobeerd. Het is een troebel oranje geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een hoppige wat bloemige geur. De smaak is vol, moutig, zacht zoet, bloemig en hoppig met een bittere afdronk.

Tried on 15 Oct 2021 at 19:22


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

(Rating overgezet 2016) Proefglas gekregen van Inoven. Het is een licht troebel robijnrood bier met een medium schuimkraag. Het heeft een moutige geur. De smaak is moutig en kruidig met een citrusachtige afdronk.

Tried on 15 Oct 2021 at 19:08


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een licht troebel oranje bruin bier met een medium schuimkraag. Het heeft een moutige wat fruitige geur. De smaak is moutig, zacht, zoet, fruitig en honing achtig met een wat bittere afdronk.

Tried on 15 Oct 2021 at 18:48


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Fles gedeeld door PatrickdJ. Het is een troebel goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het aroma is fris en citrusachtig. De smaak is vol, moutig en citrus achtig.

Tried on 03 Oct 2021 at 13:51


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Fles gedeeld door PatrickdJ. Het is een troebel troebel goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het aroma is gistachtig met tonen van sinaasappelschil. De smaak is vol, granig, citrus en sinaasappelschil.

Tried on 03 Oct 2021 at 13:26


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

0.33 l bottle from 'Het Biermoment', best before May 2022. A little hazy, reddish amber with a medium large, foamy, stable, white head. Sweetish, malty, slightly fruity-floral and a little yeasty aroma of caramel, honey, white grapes and traces of vegetables. Quite sweet, malty, moderately bitter, gently fruity-floral taste of grains, caramel, honey, white grapes and light vegetables, followed by a medium long, gently bitter, slightly grainy and a bit yeasty finish. Medium to full body, gently effervescent mouthfeel, soft carbonation. Below average Bock, nicely fresh and fruity but not as clean as promised.

Tried from Bottle on 09 Aug 2021 at 18:33


6

Grainy, malty, husky, very mild sourness/acidity

Tried from Bottle on 26 Jun 2021 at 22:15


5

Suht räpane ja kodupruuline. Pole minu teema.

Tried on 16 Jun 2021 at 22:35


6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

*Rating overgezet 2018* Het is een troebel licht geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een citrusachtige en kruidige geur. De smaak is cirtus achtig en fris met een wat droge afdronk.

Tried on 12 May 2021 at 11:23