Browar Lubrow

Microbrewery in Borcz, Pomeranian, Poland 🇵🇱
Associated with 2 Venues

Established in 2012

Contact
Borcz 2, Borcz, 83-312, Poland
Subsidiaries
Browar Lubrow owns 1 brewery:
Description
Browar Lubrow to rodzinny browar, mieszczący się w Borczu, niedaleko trójmiasta. Stworzyła go w 2012 roku rodzina Lubockich. Z początku piwowarem był Tomasz Lubocki senior, teraz jest nim jego syn Dominik. Browar w poprzednich latach funkcjonował jako browar restauracyjny, by po przeprowadzce do Borcza stać się browarem rzemieślniczym. Piwa nasze warzymy z najlepszych surowców i z wykorzystaniem najnowocześniejszej wiedzy piwowarskiej, dzięki czemu są one nieszablonowe i interesujące. Nigdy nie warzyliśmy jedynie piw z kanonu browarów restauracyjnych. Zawsze szukaliśmy czegoś nowego i interesującego, robiąc to najlepiej, jak potrafimy.
W 2020 roku zakupiliśmy linię rozlewniczą do puszek firmy Wild Goose, dzięki czemu mogliśmy postawić na najlepsze jakościowo opakowanie do piwa, które zapewnia mu szczelność i brak dostępu światła, dzięki czemu nasze niepasteryzowane i niefiltrowane piwa dłużej potrafią pokazywać na co je stać.

     Show


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Barwa złota, zmętnione, piana biała, średnio obfita, średnio trwała.

W aromacie banan, goździk.

W smaku półwytrawne, nuty banana i goździka, nieco chlebowe. Kwaskowość bardzo niewielka.

Wysycenie średnie, nieco brakuje, ciało lekkie, umiarkowana pijalność. Brakuje też intensywności i gładkości typowej dla żyta.

Nic specjalnego. Brakuje nieco rześkości, jest odrobinę za mdłe.

Tried from Draft at Hotel Spichrz - Restauracja pod Sytą Gęsią - Browar Lubrow on 15 Jun 2025 at 12:49


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Barwa niemal czarna, nieprzejrzyste, piana ciemno beżowa, dość obfita, dość trwała.

W aromacie czekolada, kawa.

W smaku półsłodkie, sporo nut kawowych, ciemnej czekolady, pewna paloność. Kontra chmielowa zaznaczona.

Goryczka do średniej, wysycenie niskie do średniego, ciała dość sporo, alkohol nieźle ukryty, piwo jest dobrze ułożone.

Niezłe, dość konkretne. Brakuje jednak typowo RIS-owego pazura, smakuje bardziej jak imperialny porter.

Tried from Draft at Hotel Spichrz - Restauracja pod Sytą Gęsią - Browar Lubrow on 15 Jun 2025 at 12:44


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Barwa żółta, zmętnione, piana biała, dość obfita, dość trwała.

W aromacie nuty owocowe, marakuja, cytrusy.

W smaku półwytrawne, owocowe, spora kwaśność, lekka słodycz owocowa, głównie od mandarynki i marakui.

Wysycenie średniowysokie, odpowiednie, ciało lekkie, świetna pijalność i konkret.

Znakomity kwas, konkretny i orzeźwiający.

Tried from Draft at Hotel Spichrz - Restauracja pod Sytą Gęsią - Browar Lubrow on 15 Jun 2025 at 12:32


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Can, big almost gushing stable bubbly head, almost clear deepish yellow colour, aroma of Turkish delight, pomelo and a whiff of onion, flavor of onion and malt with some citrus and a bit of pomelo, medium grapefruit bitterness, very light citrus sourness. Nice and enjoyable.

Tried on 07 Jun 2025 at 14:49


Beer tick image

6.8
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Can. A dense rye Weizen, according to the brewery. Brewed with rye, wheat, oat and barley. Never had a rye Weizen before, so curious about it...
Color: Hazy yellowish golden, white head. Aroma: Wheat malt, banana. Typical Weizen. Taste: Dense mouthfeel. Wheat malt, quite a lot of banana, yeasty notes, spicy coriander and rye. A little more spicy at the finish. Soapy hints. Over moderate sweet, moderate bitterness.

Tried from Can from Little Beershop on 29 May 2025 at 18:53


6.1
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Praktycznie tylko słodowe - pumpernikiel, mocno przypalona skórka od chleba, melanoidynowe, finisz delikatnie mineralny. Barwa bursztynowa, lekko opalizujące, piana redukuje się do niskiej, całkiem ładny lacing. Goryczka średnia do wysokiej, palona. Ciężkie, trochę męczące, głównie czuć paloność. Jest ok ale mi nie przypasowało, choć doceniam pazur.

Tried from Can at Warszawski Festiwal Piwa on 23 May 2025 at 16:28


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8

Kolor złoty, dość głęboki, mocno opalizujący, piana biała, dość obfita, próbuje być trwała. Zapach lekki, czysty, jasne słody, trochę świeżych ziół, odrobina świeżo ściętej trawy, białe kwiaty i minimalnie kwaskowe nuty żywego piwa w tle. W smaku pełne, treściwe, ale nie słodkie, jasne słody, mąka, świeże zioła, świeżo ścięta trawa, dobry chleb na zakwasie, pozytywna piwnica, lekkie drewniane nuty, całość głęboka, bardzo przyjemnie ułożona. Goryczka umiarkowana do sporej, dobrze ułożona i skontrowana, ziołowa, świeża, dość długa, ale przyjemna. W ustach treściwe, dość gęste, ściągające w przyjemny sposób od goryczki. Nasycenie wysokie.

Tried from Can on 20 May 2025 at 13:05


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Drożdżowe ale tak przyjemnie w stylu weizena, ziemiste, kwiatowe, karmelowe, trochę gorzkiej czekolady, melanoidynowe,jakby delikatnie tropiki gdzieniegdzie majaczyły. Barwa ciemnobrunatna, mętne, piana redukuje się do niskiej, całkiem ładny lacing. Goryczka zaznaczona, palono-czekoladowa. Pełne, gładkie, sprawia wrażenie większego ekstraktu, bogate. Bardzo fajne.

Tried from Can at Warszawski Festiwal Piwa on 17 May 2025 at 22:06


6.5

Tried from Can on 17 May 2025 at 17:28


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

500ml Can - Murky deep orange. Citrus, cactus, melon and some herbal notes in the aroma. Hoppy and slightly sweet and tangy taste with notes of orange, chamomile, mandarin, herbs and peach.

Tried on 16 May 2025 at 19:25