Bottle 0,33 ltr: Clear amber brew with silky and firm taste, sweet an caramel. Is this an "Stein-Beer" or a kind of "Bock". Not great and not bad.

Als Hofstettner "Bio Kübel" erworben... Hellgoldgelb und kräftig trüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt flaumig-stabil und gut haltbar. In der Nase vernimmt man staubige Noten von leichtem Malz und typisch fruchtiger "Kellerhefe", welche in eine leicht trocken wirkende Hopfennote übergehen. Der Antrunk kommt frisch, mit viel weicher Kohlensäure, leichtem Malzkörper, zarter Hefigkeit und kaum Hopfenbittere. Der Körper wirkt trotz 5,3% Alkohol relativ schlank, kräftig rezent mit seidig-samtiger Textur und angenehmer Trockenheit. Auf Zunge und Gaumen tummeln sich leicht spelzig-getreidige Malznoten gemeinsam mit einer sehr typischen, leicht fruchtigen Hefigkeit, die ein wenig an angärenden Wein erinnert - jedoch ohne süß, sondern eher säuerlich-herb zu sein. Der Übergang in die leicht trockene und zurückhaltend bittere Hopfenaromatik verläuft fließend. So ergibt sich ein weiches, harmonisches, sehr angenehmes, erfrischendes Gesamtbild sowie eine sehr gute Trinkbarkeit. Im Nachtrunk schwingen die leicht malzigen Noten sowie die Hefearomatik gut und lange nach. Nur sehr zögerlich kommt eine leicht trockene und zartbittere Hopfenaromatik auf. Mein Fazit: Ein Bier, von dem man gut und gerne das eine oder andere trinkt. Es erfrischt, es schmeckt und eignet sich auch hervorragend als vielseitiger Speisebegleiter - von Fisch über Wiener Schnitzel und Brettljause bis hin zum Gulasch ist da sehr viel möglich.

A clear orange brown beer with a beige head. Aroma of strong caramelized malt, biscuit, nuts. Taste of caramelized and nutty dark malt, espresso, vanilla.

Mild röstiger Beginn, etwas bitter, milde Süße. Trocken, moderat bitter, mittellanger Abgang, kernig. 10/10/11/10/6/10

Clear golden yellow beer with a white head. Aroma of tea leaves, pale. Taste of tea, peppermint, herbs, hay.