De Koekoeksbrouwer-ei

Client Brewer in Izegem, West Flanders, Belgium 🇧🇪

Established in 2020

Contact
Dam 10 Bus 1, Izegem, 8870, Belgium
Description
Luc Savels is een huurbrouwer of zigeneurbrouwer soms ook wel een beetje minachtend koekoeksbrouwer genoemd.

Luc brengt zijn bieren op de markt onder de naam Punaise maar koos als bedrijfsnaam voor de geuzennaam De Koekoeksbrouwer-ei. Jawel met een ei en geen ij want Luc legt zijn bier-ei in het nest van een andere brouwerij en niet in een eigen brouwerij.

De Punaise bieren zijn soms klassieke bierstijlen maar met een eigen twist (zoals de Punaise Boozy Blonde Tripel of de Punaise Juicy Blond) of bierstijlen die je in de lage landen niet vaak kan vinden zoals de Double Irish Red Punaise Rosse Tinke.

     Show


5.4/10 Appearance 7 Aroma 5 Flavor 5.5 Texture 5 Overall 5
Alkoholischer, leicht süßer Beginn. Süffig trotz des Alkohols, etwas trocken im Hintergrund. Bananig. 11/8/9/7//8
Tried on 23 Apr 2022 at 05:52

7.3/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle via BEERBOX.be, many thanks, Luc! Hazy dark orange, stable, foamy, off-white head. Aroma of ripe melon, apricot, red apple, orange peel, yeast, dough, vague cheese. Taste has sweet apricot, orange & apple in bread-malty, yeasty body with bitter citrus peel & spices underneath. Floral hoppy finish, bittersweet citrus, touch of iron but not disturbing, quite fruity-yeasty. Medium body, slick texture, average carbonation. Enjoyable, a recognisable beer in its style, decently executed. Let's say that 'sister beer' Rosse Tinke is more interesting stylewise.
Tried on 07 Nov 2021 at 14:12

7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
28 August 2021. At Bier van Ollier Festival, Sijsele. Cheers to Anke, mom, dad & Dirk!

New beer created by the owner of webshop BEERBOX.be, and executed by De Meester. Hazy amber-red, small, frothy, off-white head. Aroma of cake, mocha, biscuit, hard caramel, tea leaves, pear, rainwater. Taste has sweetish pear, raisin & red apple; herbal, nutty, toasty middle, slightly bitter. Herbal & subtly earthy hoppy finish, mostly caramel & dried fruits, touch of warming gin-like alcohol. Medium body, oily texture, average carbonation. Actually an interesting choice of style, which you don't often see with newish beer creators. Nothing wrong here, thoroughly enjoyed.
Tried on 02 Oct 2021 at 16:29