Bouteille 33cl ramenée de Tbilisi et achetée au SMA Craft Bar - une des petites perles de la scène craft locale.
BB 30/6/2022, bottled 27/12/2021 - date assez courte pour un barley wine. A ma connaissance le seul du style en Géorgie en ce moment.
Couleur cuivre oscillant sur l'ambré, col fin blanc-cassé.
Arôme au nez fin sur le caramel, pâle, petite note de Vienna ou du moins, léger grillé - note de sucre résiduel en rétro avec un apport houblonné plutôt discret - reste dans une approche de Barley wine US datant de l'époque des grands classiques.
Palais ets malté, pâle, caramel, petite touche de biscuité, levure presque sur un côté esters plus européens qui ici s'éloigne du volet houblonné complètement sur le style américain. Le tout passe presque pour une black IPA que un barley wine tant le côté houblonné revient sur la fin tout en gardant ce côté classique côte ouest US.

Bottle, ty M.O. Pours amber, slight gusher. Aroma and flavor are hoppy, fruity, citric hops, quite yeasty, caramel, malt. Overall: ok.

On tap at SMA in Tbilisi - Georgia. Amber cloudy with orange highlights, off- white medium-tall foam. Nose: peachy and resinous aroma with the sweet peach part being more evident. A bit under fermented off notes (hidden but there). Mouth: thin body more on the malty side, chicory finish.